美食发家从七零开始-第29章
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宋满冬先解答了她第一个问题，才仔细解释起来，“从我们的角度来看； 向所有合适的研究所发出请求； 等有好心的研究员帮忙； 这样对我们来说获得帮助的几率是最大的。”
赵胜男点头； 其他人也赞同这点。
宋满冬缓缓道，“可是这样得罪人的几率也很大，后续也会很麻烦。”
见赵胜男他们依旧懵懵懂懂； 索性直白举例； “这里一共八家研究所； 假如有三家回复了我们，并给我们提供帮助，那我们应该选哪一家种子？”
赵胜男想了想，“选最合适的。”
宋满冬紧追着问，“如果三个都差不多？”
赵胜男回她，“那便选容易拿到种子的。”
宋满冬耐心分析，“我们会以自己的利益出发选择，但对帮助我们的人来说，这种行为会让他们不舒服。”
“尤其是帮忙查验土质，回答种子相关问题，很大程度上依赖他们的好心。这样很可能造成他们后面不会再提供任何帮助。”
“河东大队要换粮种的话，可不止是玉米，小麦、红薯、高粱还有旁的，能换成品质好的都得换。”
“比如愿意施加援手的是豫农研究所、北方研究所、陕北研究所，我们选择了豫农研究所，那下一次想换品质好的小麦良种，另外两家研究所就未必愿意帮忙了，他们会想，我们求的又不止一家，别人会帮我们的。豫农也一样。”
宋满冬顿了下，“这些同一个领域的研究员很可能互相认识。若是他们有沟通，叫其他研究所知道，更显得我们厚颜无耻。”
信上写的卑微无助，结果一求求八家。
“当然，这些也可能是我以小人之心度君子之腹。”
宋满冬这才说到自己的想法，“但我觉得，最稳妥的办法是向其中一家研究所求助，不见回音再找第二家。”
“我们赶不上秋播，等明年种玉米时，还有好几个月的时间，足够我们一家一家试过去。”
赵胜男一拍脑袋，“我倒是没想过这点，同时把信投出去好像确实不大合适。”
“咱们多的是仰仗人帮助的地方，还是谨慎为好。”
“那就从豫农研究所开始？”赵胜男看向宋满冬。
宋满冬轻轻点头，“他们离得近，如果答应帮忙，我们又用了他们的种子种出来，给他们回馈，一来二往，有了联络，将来说不定也会把河东大队纳入他们的研究点之一。”
“如果能这样真是再好不过了！”赵胜男感慨。
宋满冬受她鼓舞，忍不住又说了句，”如果不合适，我们也可以拜托豫农研究所的同志帮我们引荐，他们比我们懂的多，而且有推荐人的话，联系上的成功率也高。”
“只要有回信，就算成功一大半。”
“我怎么没想到还可以请人帮忙引荐！”赵胜男双眼亮亮的，“满冬，你这方法又稳妥又好用！”
“我现在已经看到明年的情况了，这粮种咱们绝对能拿下。”
赵胜男还是这么信心满满。
宋满冬无奈，“先写信问了再说吧。”
赵胜男把大家的汇合起来，打算整理成一份，由姚娉婷代笔。
她边理着开场白，时不时冲宋满冬比个大拇指，“太完美了！这个思路。”
宋满冬被她说的面上发热，忍不住道，“我这是因为比你们年长，又工作过两年，经验之谈而已。”
她当初拜入陈师傅门下，用的就是这种方法。
若是依着赵胜男那样广撒网，绝不可能当上维修工人，师傅们手艺傍身，可都是有脾气的。
有几人的模板打样，姚娉婷很快便重新写好了。
只是开头和落款还空着，她看了看赵胜男，又去瞧宋满冬，“我这应该写谁啊？”
赵胜男摸着下巴，“我原本是觉得直接写研究所就行了，满冬，你觉得呢？”
“不如——”宋满冬大胆道，“编个常用的姓氏，称呼研究员。”
“只写研究所没具体到人，这信可能会送到管事的人手上，也可能无人问津。”
赵胜男当即采用了她的提议，“那就王研究员吧。”
一封至此完整。
赵胜男将信塞进信封里，“我明天就寄出去。”
这事开了头，接下来只要等音讯即可。
桌上散落的资料又被收拢了起来，赵胜男整理着，又随口问了句，“满冬，除了种子的事，你还有什么别的想法么？”
宋满冬也不藏着掖着，直说，“其实最快的办法应该是用化肥，这一轮小麦就能增产。”
“河东大队现在还是原始的粪肥，效力太低了。”
陆许山终于有了能听懂的部分，“那就换化肥啊。”
他看其他人不说话，动了动脑子，“没钱是吧？”
“是买不到。”宋满冬对此略有了解，“化肥产量太低，供应不到，若是有能买的渠道，河东大队自己也会凑钱买的。”
“那我想想看有没有办法。”赵胜男回忆着自己结交的人脉，“咱们两手抓，明年肯定能来个大丰收。”
姚娉婷先摆手，“化肥这我是不行了，之前都没怎么注意过这回事。”
“实在不行……”陆许山忍不住想说。
“偷也偷不来。”宋满冬瞥他一眼，“你可能都认不出来化肥长什么样。”
“我没打算偷啊。”陆许山皱眉，“这么少的东西，我一偷别人不就知道了？”
“不是，我是想说，让我爸建个肥料厂，明年专门卖给河东大队，到时候想买多少买不多。”
“河东大队有肥料，我爸赚钱，多好啊！”
宋满冬：……
“肥料不是想做就能做出来的。”要真这么容易，哪儿还会是现在这么缺肥的情况？
“陆许山，我觉得你说的对。”赵胜男冲宋满冬眨了眨眼，“你跟你爸商量一下呗，万一成了，你可就是河东大队的大恩人！”
“明年你想吃玉米，随便上地里摘，看上哪个吃哪个。”
“我这就写信跟他说。”陆许山抬笔都不带犹豫的。
他身旁还凑了几个看热闹不嫌事儿大的。
宋满冬欲言又止，咽下了阻拦的话。
至多不过陆许山他爸骂他几句吧，又不可能跑过来揍陆许山。
·
隔天一早。
赵胜男特意请了假，去公社寄信。
她打算先去一趟部队，跟她哥借钱，要是能借辆自行车就更好了。
赵胜男出发不久，宋满冬也到了大队食堂。
刘大姐望着她的目光温和，但还是如常分配了大家的工作。
宋满冬分到了择菜淘洗，还有一道凉拌菜。
她却没离开，而是主动提出请求，“刘大姐，分给我的工我可以做，但是我今天还想负责做炒菜。”
作者有话说：
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第34章 （一更）
◎怎么了哥？你怕他们……◎
刘大姐脸上犯难。
她心里头对宋满冬是十分满意的； 也相信宋满冬的能力，要这是在她家，她立马就点头了。
可这毕竟是大队上的事； 她总要顾虑许多。
一直被安排做饭的两位婶子脸色也不好看。
宋满冬不慌不忙的解释，“两位婶子做的饭自然是挑不出问题，我本不应该站出来提这种要求的； 只是我想着陕南或许同这里烧饭做菜的方式有些不同； 趁着这个机会也给大家尝尝看。”
“若是吃不惯； 明日我就不烧了。”
她这么说； 刘大姐也实在拒绝不了，心下一横； “要不今儿就让满冬试试吧。”
负责做饭的两位婶子也只能点头； “我们也想尝尝有别个地方的菜有什么不一样。”
明天说她们吃不惯就行了。
宋满冬知道今天确实太莽撞了，不过她不后悔。
这顿饭她想争一争，不为什么好处； 只是想不浪费这食材。
砧板上的几斤肉，对河东大队的人来说，可是难得的美味。
一年到头吃上的次数屈指可数。
前两天她只想不出风头，安安分分的上工干活； 便冷眼瞧着； 不管那肉是炒过头； 还是配菜有问题； 她都闭着嘴，绝不多说一句。
可今日，许是被赵胜男说的上了头； 忍不住站了出来。
刘大姐见没人反对； 暗中松了口气； “那满冬你今天也别去洗菜了，好好处理这肉吧。”
她领着宋满冬到灶台前，“今天原本是打算做三个菜，红烧肉、炒南瓜和拌红薯叶、豆角。”
这里头最重要的就是红烧肉了。
“红烧肉我经常做。”宋满冬先给刘大姐吃了个定心丸，又主动叫着，“婶子也来帮我盯一下吧。”
河东大队买的这块儿五花肉八分肥，瘦肉只下面窄窄的一条。
瞧着就是花了大价钱的，宋满冬也不掉以轻心，下刀利落，将猪肉切成规整的方块，拇指大小。
太小吃着不过瘾，太大炖起来又费柴火，这个大笑最合适。
切好之后，直接放进锅里翻炒一下。
表面变色就可以捞出来了，不能煸太过，不然肥肉的油都煸出来，吃的时候也就没那么香糯了。
刘大姐在一旁眼睛都不敢眨，瞧着她下锅炒冰糖，“哎”了一声。
可眨眼的功夫，那黄色的糖块儿就融化了，变成了粘稠的糖汁。
宋满冬又将翻炒过的肉倒进去，糖汁挂在肉上，瞬间就不一样了！
宋满冬翻着肉，等糖汁裹匀，才将挑好的料汁倒进去，又放了点儿黄酒。
炖上肉，才回头对她们解释，“刘大姐、婶子，我刚才是在炒糖色，这样做的红烧肉比直接放冰糖会漂亮一点。”
张婶子先回过神来，“你们那儿的做法跟我们的确实不一样。”
宋满冬便说，“那婶子你尝了要是觉得还不错，下次可以在家自己做做看。”
她整个做饭的步骤都没瞒着人，“不过这炒糖色刚开始炒用油容易把握不好，所以用水炒比较好，炒到起泡就可以了。”
张婶子还端着样子，“我今天先尝尝看吧。”
她还不肯承认输给一个小丫头。
红烧肉要用小火慢炖，时间一定得足，炖好的肉，一抿就烂。
宋满冬同她们说了大概时间，便在一旁帮忙洗菜。
水一开，肉的香气便在厨房里盘旋起来。
张婶子也有些嘀咕了。
怎么会这么香？明明用的是一模一样的东西，难不成陕南的人做饭就是香？
她一边想着，连忙回忆了一下宋满冬做饭的过程。
这个味道才对得起花那么多钱买的肉！
刘大姐心底松快，面上也带了笑，坐在宋满冬身旁絮絮叨叨的说了起来，“这顿红烧肉吃了，后面可没这么好的菜了。”
张婶子连忙说，“今个儿开始不是一点就上工了，怎么这活越干越多？吃的还越差了？”
宋满冬也竖起耳朵。
刘大姐指指窗外头，“天凉了，活没那么难做。”
“而且今天不是开始收红薯了，收红薯就是费时间，没收玉米那么熬人。”
宋满冬听着暗暗点头。
玉米秆比人都高，要一株一株的砍了，再将玉米一个一个掰下来，还要运回来晒。
红薯顺藤摸瓜，主要费时间在要将红薯完好的挖出来，不能折断。
“等红薯运回来，就能吃红薯饭了。”刘大姐随口说了句。
叹气声接连响起。
宋满冬脸上也有些犯苦。
大队上种红薯主要是为了吃饱，种的都是出粉率高的白薯，实在没什么味道，吃多了，还会觉得嘴巴里酸。
刘大姐是觉得有红薯饭吃也不错，但也知道一吃几个月，多少是有点儿受不住。
她转而好奇起来，“满冬，你们城里这个时候吃什么？”
宋满冬想了想，“还是得看各家的情况，我们家也吃的是红薯饭，不过顿顿都能吃饱。”
宋家吃的是三指宽的甜薯，红皮黄心，煮进饭里，米都是甜丝丝的。
若是整个红薯放在火上烤熟了，轻轻一掰开，里面的红薯肉就散开了，散发着蜜糖一样的香气。
白薯却不一样，烤熟了里面也是实心，还连着筋络，吃的噎人。
宋满冬想着，便忍不住叹气。
两相对比，叫她怎么愿意下乡？
她脑海里宋家人的影子一闪而过，手上没停，将豆角折断放进盆里。
青豆角可以切，也可以折，大队上做饭更习惯的还是用手折。
头尾去掉，虫眼的部分也拿掉，这些是要拿去喂猪喂鸡的。
说起来，她们知青点还是养几只鸡或者养头猪比较好，不然光凭上工挣的工分是不够吃饭的。
回去跟大家商量一下好了。
这几日天凉了，正适合买鸡苗回来养。
“满冬？”
宋满冬想着不知不觉入了神，被叫了几次，才抬头，“婶子，怎么了？”
叫她的婶子一脸八卦，“满冬，你嫁人没有？”
“我现在还不考虑这些。”宋满冬如实道。
倘若她还在拖拉机厂，如今是该按部就班的准备结婚的事，但她现在下了乡，只想先把日子整理好。
“怎么还不考虑？”婶子一副为她着想的模样，“我们这边儿十二三都定亲了，像你这么大，孩子都抱两个了。”
“要不婶子给你介绍几个瞧瞧？”
宋满冬客气拒绝，“婶子，不用您忙活了，我现在确实没有结婚的想法。”
“再不结婚都成老姑娘了，等你有想法了，想嫁人那也得有人要啊。”那婶子哎了一声，“你看看又不妨事，万一有看对眼的呢？”
“我王婆子是个公道人，不会给你介绍那些乱七八糟的。”
宋满冬仔细的看了看她，眼睛窄小，却十分有神，瞧着也是精明能干的人，怎么不想着干正事？
她低头理着手里的豆角，不软不硬道，“王婶儿，我们城里讲究自由恋爱，不兴你说的那些。”
王婆子脸色转青，阴阳怪气说了句，“城里人就是不一样。”
“行了，王婆子你少说两句。”刘大姐从中作和，“满冬他们是要回城的，在咱们这儿结婚也不合适。”
王婆子小声嘀咕，“谁知道他们还能不能回去。”
“不是能不能，是肯定能。”宋满冬抬眼瞧她，“王婶儿，将来咱们都能进城过好日子，做媒这事儿您就先放放，多做点儿活，也能早两年过上好日子。”
王婆子拉着脸，总觉得这话哪儿不对，可实在说不上来。
转头瞧见张家的媳妇，正要说两句，宋满冬的话便又猛的蹿到了她脑袋里。
她咽下嘴里的话，把地给扫了，心里还想着，少做媒，多干活，真能早两年过上好日子？
·
宋满冬这会儿已经起锅开始炒南瓜了。
南瓜有青南瓜、黄南瓜，黄皮的是熟了的老南瓜，炖汤炒菜都可以，青皮南瓜一般是用来炒菜。
二者各有风味，黄皮南瓜糯，青皮南瓜清口。
今日炒的便是黄皮南瓜，炒南瓜是一定要放蒜的，旁的都可以不放，只这两样加盐，炒出来的已是十分美味。
南瓜刚炒好。
下工的人陆陆续续拿着饭碗进来了。
一勺油汪汪的红烧肉，肥肉晶亮，瘦肉色浓似糖，一勺又糯又烂的南瓜，沙沙粉粉的，再来一筷子凉拌菜，一勺酸豆角。
满满当当一碗，瞧着便叫人食指大动。
有人先吃酸豆角，也有人先吃红烧肉。
赵胜男第一口便是红烧肉，“好几天没吃肉了。”
她说话的功夫，肉已经入肠，只留满口余香。
她舔了舔嘴巴，遗憾�
