空间之食至茗归-第65章
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“没错,刘掌柜想说什么?”
虽然沈小娘子已经和他确认过了,这卤味几个月之内不可能被别家破解,但他和沈小娘子的质要还没拿到衙门盖好章,这要是刘全又在中间捣鼓捣鼓,出了问题该怎么办?
见钱广富瞬间就像是个被踩了尾巴的老鼠,刘全眼中一亮,这里面果然有事。
随后钱广富便听刘全笑地像个笑面虎似的说道:
“钱掌柜的不要这么着急嘛,刘某只是问问而已。”
钱广富终于端不住了,神情一下子变冷道:
“刘掌柜的也不必问了,这如今天下第一卤和我们醉仙楼的合作质要已经盖好了官府的章,你再妄想,也是回天乏术。”
钱广富这话说的可是半点都没留情面,周围的食客纷纷好奇起了这个天下第一卤究竟是何方神圣。
当然食客当中,也有明白人,知道天下第一卤就是在醉仙楼门口“没有生意”的那家摊位。
当然这个没有生意,不是说东西不好吃,而是因为太好吃了,提前很早就卖光了而已。
还有两桌是前二十桌点酸菜鱼宴的,已经尝过了天下第一卤的味道,所以在一众人当中颇为自得。
只是这两桌人虽然得意,但却没能留下一只半个鸡爪子或者其他东西,都在开吃的时候就被抢光了,如今也只有那连卤汁都不留的碟子,证明他们曾经尝过这等美味。
刘全见钱广富竟然如此在意那个叫做天下第一卤的吃食,为其还不怕直接跟他撕破脸皮,顿时面色也是一正,试探道:
“哦?那刘某若是当真要插上一脚呢?”
钱广富顿时眯了眯眼睛,随即却又突然笑道:
“那刘掌柜的何不试试?看是你们迎客来开的价足,还是我们醉仙楼同天下第一卤的关系牢固?”
刘全这回也不想和钱广富虚与委蛇了,直接站起身拱了拱手道:
“钱掌柜,刘某适才想起楼里有要紧事没有吩咐,这边告辞了。”
钱广富用鼻子轻哼一声,却依旧是笑道:
“那这么说刘掌柜的不打算尝一尝我们酸菜鱼宴了?”
刘全笑着道:
“这就不用了吧,就当是我请各位在场的客人了。”
钱广富胡子一抖擞,这个刘全!就连走了也要给他找不痛快!
现场这么多桌客人,一份酸菜鱼宴也才几个菜?分的过来吗?
要是有那较劲的客人觉得自己桌上分少了,可不得跟他急?!
钱广富一时间气的不知道说什么,见这刘全给他撂下这么一个烂摊子,在桌子上放了饭钱,竟然就想走人,钱广富顿时朝门外喊道:
“刘掌柜的你慢走,至于这酸菜鱼宴就当是我请你的,待会钱某会派楼里的伙计将这酸菜鱼宴和饭钱打包给你送去的。”
不患寡而患不均,他要真是将刘全点的酸菜鱼宴随意分给客人,那才真的是会出问题的。
毕竟一份酸菜鱼宴就一盆酸菜鱼,但这一楼不全是来吃酸菜鱼的,还有好些没有点酸菜鱼宴,现在听到酒楼要送,那不是个个都要争抢着要那盆酸菜鱼吗?
虽然这千灯镇不是特别繁文缚礼,但和其他不相干的人分食一盆菜,这肯定也会引得一些重视礼节的食客不满。
再说了他花了这么多心血才将酸菜鱼变成了现在这般象征着精品美味的佳肴,这一分食不就显得和街边的摊位卖的吃食一样廉价了吗?
所以这由他们醉仙楼来给客人们分菜这是万万不可的,这根本就是刘全给他挖的坑,不要到时候因为这几道菜他得罪了客人不说,还让刘全那小人给看了笑话去!
而现在他做主给人送过去还说是免费的,那这些菜就不应该是刘全做主了,他就算会惹得一些客人不喜,但做法却也合情合理,至少表面上挑不出错来。
第152章 掌厨常季
刘全离开醉仙楼的身影一顿,心道这钱广富什么时候有了长进。
这要是换了以前,他说不准还会洋洋得意占了他便宜,可现在却一下子就看穿他下的套,着实让他意外地很。
既然被看穿了,刘全只好道:
“哈哈,钱掌柜的阔气十足,那刘某就先感谢一番钱掌柜了。”
钱广富也笑而不语道:
“好说好说,刘掌柜慢走啊。”
说完这话,钱广富就一挥袖子坐到方才那桌上,方才心中压抑的火气平息了许久才算渐渐熄灭了。
喝了口茶顺顺气,随后钱广富才对客人拱了拱手之后说道:
“客官还请慢用,钱某就先不在这打扰各位享用佳肴了。”
说完钱广富直接带着小五去了后院里。
他要好好想想,要怎么对付这个刘全。
经过后厨时,却见刚才那名给刘全点菜的伙计正端着菜盘子,钱广富阴森一笑,直接道:
“你,不用去上菜了,去将这些菜用楼里最差的食盒打包,酸菜鱼不用送了,其他菜减半,给送迎客来那去,就说是醉仙楼掌柜的送给迎客来刘掌柜的吃的。”
说完又想起了什么,对小五说道:
“你将方才桌上收来的钱给他,让他一并给送去。”
说完这才头也不回地进了账房。
“小五,掌柜的这是怎么了?”
小五想了想道:
“应该是给那个迎客来掌柜的气的吧,你别管了,按照掌柜的说的话做就是了。”
说完这句话之后,小五想了想还是跟上了钱广富。
那伙计挠了挠头,只好将菜又端回了厨房。
先不提钱广富回到账房之后,急得满地乱走的场景。
醉仙楼门外百无聊赖的林茗以及沈母,在看到迎客来掌柜的带着一个伙计进了醉仙楼之后,没过一会,却又出来了。
这就算不是砸场子,也不应该怎么快出来吧?
林茗看了看沈母,却见其也明显有些疑惑,林茗只好耸了耸肩,这戏台子不在眼前,她们怎么能知道发生了什么呢。
不消片刻,林茗又眼尖地发现,醉仙楼一个伙计提着个姑且称为食盒的东西,往街北边跑去。
林茗拿着手刮了刮下巴,觉得这伙计没准就是去迎客来的。
因为那食盒别说是送饭了,就连上回钱广富送给林茗她们的食盒,都比这个看起来贵了十几倍不止。
这古代又不和现代一样,有外卖谁都能叫。
在古代要不想吃堂食,当然也可以“点外卖”,不过对点的菜总价钱可是有要求的,而且食盒还得令算费用,除非是谁自带食盒。
但一,林茗并没有看到有人拿着食盒进醉仙楼,二,就算是人家的家仆拿着食盒来点菜,这为什么又是由醉仙楼伙计送菜了?
能点的起“外卖”的人家,也不会少了一个红木食盒的钱,眼见这醉仙楼伙计手里拿的像是一两年没用过,黄色木头都开始掉颜色的食盒,这还早不像是用来送客人做生意的。
那既然不是用来做生意的,自然就是用来拉仇恨的了,至于拉谁的仇恨,现在还有比迎客来更让钱广富恨得牙痒痒的敌对势力了吗?
再结合方才迎客来掌柜的刚来过,却没过多久就出来了,林茗觉得很可能迎客来掌柜的和钱广富闹地不欢而散了,俩家人都谁也不给谁面子里子的。
若是两家还想维持表面的和平,那钱广富能送一个这样的食盒过去?这分明就是羞辱迎客来掌柜的呢!
“岂有此理!他这是打发要饭的呢!”
刘全看着下人呈上来的食盒,顿时拍了拍桌子。
随后想了想又面色不快的对底下的人道:
“将这个食盒给我打开!”
“是掌柜的”
随后刘全就见下人将食盒一层一层地铺张看来。
令刘全冷笑的是,这些菜每个就一点点,根本不够一盘的数,这个钱广富当真是抠门抠到极致了!
一直到所有菜都铺展开,刘全这才一愣。
竟然没有酸菜鱼?
随后意识到自己这是被钱广富给耍了顿时又是一阵气血攻心。
之前他派伙计去醉仙楼买酸菜鱼,因为钱广富没有准备,让他给得了几次手。
不过后来就困难多了,好在楼里也差不多琢磨出来酸菜鱼的做法,于是他就没再派人去买酸菜鱼。
可后来,醉仙楼有了号称豪华版的酸菜鱼,而且一盆还卖二百五十文。
他不知道醉仙楼的菜谱有没有变化,又不好亲自去,于是还让手底下新招的伙计去冒充客人买酸菜鱼。
但谁知道醉仙楼竟然说酸菜鱼不外带,说什么待回去吃,口感味道就不好了,就得在酒楼趁热吃才行。
还说什么不让外带,他看这根本就是防着他再次破解出菜方子罢了。
他也想过直接让常季去醉仙楼吃,这样也不用从那里买回来这么麻烦。
但想了想最后还是不太放心,毕竟常季是他们酒楼的最重要的厨子,要是在醉仙楼那里出了什么事,比如被钱广富给招揽了去,那他不就得不偿失了?
说起这个常季,他是现在迎客来掌勺的厨子,当然现在只管负责酸菜鱼。
因为这个酸菜鱼就是被常季破解的,此人味觉极其敏锐,一开始只是楼里跑堂的伙计。
在醉仙楼因为酸菜鱼而楼满宾客,而他们迎客来的红火却逐渐萎靡之时,常季跑到他面前说他也许可以破解出酸菜鱼的菜方子。
一开始刘全还不相信,但本着万一真能破解的一丝希望,就派人去醉仙楼又打包了三份酸菜鱼,上一回是给后厨掌勺的人尝的,但最终却告诉他没有办法模仿。
谁知道,还没过一天,这常季就跑来告诉他,说他破解了酸菜鱼的菜方子,虽然不完整味道也有些差距,但用来做生意已经足够了。
于是就有了后来迎客来的那道正宗酸菜鱼,可以说没有常季,也许他们迎客来早就慢慢没落了。
当然刘全也不认为他没有酸菜鱼,就连千灯镇的一席之地都没有了,不过虽然能保住一席之地,可醉仙楼却能在他们之上傲视群雄。
第153章 截胡试探
谁想到即使他们迎客来破解了酸菜鱼的做法,也没能拦住醉仙楼的步子,反而让钱广富的目的更加明确。
而钱广富能这么快进步这么多,也是刘全没有预料到的事,但他还是觉得,醉仙楼这一系列的改变,应该不全是钱广富所为,这背后一定还有其他不为人知的秘密!
想到钱广富那么在意的天下第一卤,刘全不仅半眯了眯眼,也不知道这个天下第一卤究竟是何方神圣,味道当真如此绝伦?
只可惜他们今日去晚了,没轮到送那天下第一卤,这送菜的门槛也决定了他刘全要想破解这个天下第一卤,不是什么简单的事。
既然这样,那么只能从这个天下第一卤那边下手了。
刘全暗暗思忖,虽然方才钱广富说的信誓旦旦,说他们醉仙楼和天下第一卤已经签了质要,甚至连衙门的章都盖好了。
但刘全却有些不相信,因为要想再衙门盖好官印,起码需要两天时间,就这还需要多方打点。
但要是醉仙楼早就和这个天下第一卤签好了质要,这两天也不用被他们迎客来压制地需要靠抢客人维持生意。
所以刘全猜测,钱广富根本就是在撒谎,他或许是和天下第一卤达成了合作,但这质要不然还未盖上官印。
只要未盖上官印,他们迎客来就有机会将这个天下第一卤给抢过来。
可现在问题是,这个天下第一卤究竟是从那个犄角旮沓里冒出来的?
他怎么从未在千灯镇上听过有叫这个名字的吃食?
这一切简直是太出人意料了,他根本没有想过,有一天,他会输在这些闻所未闻的吃食上。
不,他还没有输。
刘全捏紧拳头,这时突然从外间走进一人,只见其面上稍显怪异地禀告道:
“掌柜的,小的问道天下第一卤的消息了。”
“哦?!快说。”
刘全立刻等不及道。
“是这样的掌柜的,那个天下第一卤,就是在醉仙楼门口摆摊卖吃食的那二人卖给醉仙楼的。
听说她们不住镇子上,而是住在乡下内青村,她们在醉仙楼门外摆摊也是经过钱广富首肯的。”
刘全没想到等回来这个答案。
摆摊的?
刘全面露回忆的神色,没过多久,还真记起他方才去醉仙楼时随意一撇看到的场景,当时好像是有两位女子站在醉仙楼门口不远处摆着摊,但因为没什么客人,他便没放在心上。
那两位女子竟然就是卖给醉仙楼天下第一卤的人吗?
可那些去醉仙楼吃到天下第一卤的客人,不是说这吃食极为美味吗?
那又为何这个摊上没有生意?
这样想着刘全就问底下的人道:
“那为何这个卖天下第一卤的摊上没有生意?”
底下的伙计一时间更怪异了,只听他道:
“掌柜的,那哪是没有生意啊,听说这个摊上辰时排了好长一条队伍,知道前不久,摊上的卤味才卖完,哦对了,这个天下第一卤也叫做卤味,那些去买过的人,都说当时人挤人呢!”
“什么?竟然还有这一回事?”
说完刘全又气恼道:
“那我早上派过去醉仙楼那边的人,为什么回来没禀告我?”
那伙计一听自家掌柜的这意思是要问责了,只好摇摇头,表示自己不知道。
旁边另一个伙计显然面色不太好,因为他就是那几个去醉仙楼门口抢客的人之一,只听他解释道:
“掌柜的,当时我们只想着将那些滞留在醉仙楼门外的客人给劝过来,没想着其他事啊。”
刘全一听一时间气的说不出话来。
过了半晌,刘全这才平息了些怒气,随即吩咐二人道:
“你们两个,现在去醉仙楼门口,去将那两名女子给我请到迎客来这来,就说迎客来的掌柜的有要事相商。”
说完之后刘全又想着,要不然他自己亲自去请,这样也能表现一番诚意。
但考虑了一下,还是摆了摆手让两人干净去办事了。
方才他带着伙计去了一趟醉仙楼,他要是再现身,肯定会被钱广富注意到,这样不就打草惊蛇了?
正好他也可以以此试探一下对方和醉仙楼的合作关系稳固不稳固。
要是对方直接拒绝,那么说明对方和醉仙楼也就是和钱广富的合作关系比较坚固,他要是想从中截胡,说不准会付出不少代价。
要是对方没有言辞拒绝,到了迎客来和他商谈,那么起码说明,对方并不是一点想法都没有,或许他只要出比醉仙楼的价格高那么一些,对方就会放弃和醉仙楼的合作,转而和他们迎客来合作。
刘全想的很好,要是放在一般人身上或许也是适用的,但他不知道的是,他现在想要试探的对象,并不是一般人,而是从现代穿越过来的林茗。
可以说这种试探的方式,几乎等同于别家公司用来挖墙脚,试探这名员工是不是有跳槽的倾向。
不过林茗现在可不是那名有可能会跳槽的员工,她充其量也就是和醉仙楼各取所需,不存在直接管辖,当然她也不指望从醉仙楼手上赚去多少钱。
她给钱广富出这个主意目的本身,还是为了自己摊位上的生意,现在醉仙楼生意起来了,迎客来又没有能应对的法子,她取舍起来自然非常简单。
现在她自然已经帮助醉仙楼起来了,她想要的宣传效果也达到了,又何必去帮助另外一家,去对付自己亲手扶起来的醉仙楼呢?
所以说,迎客来想要将天下第一卤抢过来的想法,从一开始就是错的,因为林茗不仅仅是个利益为重的人,她还是个比较懒的人。
自打嘴巴,自毁长城的事情,她怎么可能会做?
所以刘全对这