我有种地金手指-第16章
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刚开始是文林琳做饭,但文林琳做饭永远是老三样,番茄蛋、拍黄瓜、再看看冰箱里有什么熟食切一盘。吃了两顿后,李霞就自告奋勇她来做,照着视频炒了个蛋炒饭,嗯,炒糊了,味道嘛,连小白都不愿意吃,最后全喂鸡了,只有鸡不嫌弃李霞炒的蛋炒饭。
两个人望着满山的健康营养好吃的食材束手无策。
母鸡“咕咕咕”叫着从两人脚边走过,文林琳觉得连母鸡都在嘲笑她们。
直到文林琳某次和白总通电话时,无意中提了一嘴中午吃饭难的问题,白总灵光一闪,白总想着,对啊,她可以在文林琳他们村里开个小食堂。
文林琳山上本来就时不时招一批零工干活,华林集团在那里搞培育基地也要人,而且白总敏锐地发现这个小山村有发展起来的趋势,开个小食堂不缺客源。
再算成本,村里的房租便宜到几乎没有。食材直接是文林琳山上的,从每天送往玉兰餐厅的菜里分一小部分出来。至于厨师,这种快餐对味道没那么多讲究,要求的是干净量足,直接从餐厅派个小工过去,半个月一个月轮换一次就行,还可以练练新人。
关键是派个人过去可以帮她盯着文林琳的山头,山上有什么好东西她能第一时间知道。
白总至今都在懊恼没有抓住枸杞这个大商机,她认为还是自己对文林琳的山头不够重视,这次,她要派个“奸细”长驻那里里。
总之,在文林琳他们村里开个小食堂,一石多鸟,值得!
白总想着想着就睡不着了,干脆爬起来搭上早上送菜的车,直奔文林琳所在的小山村。
到了村里,白总也没想着要联系文林琳,她直接找到了村长,让村长帮忙联系房主,她想在村头租了一套房。
村头有一套带院子的三间小房,房主人一家早几年就搬到县里住了,院子里的杂草都长到半人高了,听到有人想租房,房主喜出望外。
房子这东西,没人住它就朽得快,他们这只是一个小县城旁边的小山村,不像大都市里的城中村租客多,小山村里的房子根本没人租,现在有人愿意住进来帮他养房子,房主连房租都不敢多要,意思意思就收了三百,水电费抄表,用多少收多少。
白总提出要对房子清理简单装修一下,房主拍着胸脯说,只要不把他的房子拆了,做什么都行。两人在村委会当场就写了合同,房主直接把钥匙给了白总。
签完合同,房主要把房子交给白总,两人走到院子大门前,才发现院子双开铁门上挂着的大锁早就锈住了,钥匙根本没用,房主一脚揣开大门,尴尬地对着白总笑了笑:“回头我给你换把锁。”
白总摆摆手:“不用了。”随即问跟来看热闹的村长要村里打零工的联系方式,她要清理房子。
第一天,白总找人把屋子里的杂物扔了,院子里的杂草除了,里里外外清洗了一遍。
第二天,厨房用腻子粉粉刷了一遍,院子里搭上了大棚,白总从二手货市场淘了几套长桌长凳,清洗干净后摆在了院子里。
第三天,屋里全贴上了墙纸,买了一张大床,一个简易衣柜,一套书桌椅子,这房子已经可以住人了。
第四天,水电开通了,煤气罐买了,厨具配齐了,各种调味料玉兰餐厅那边也送来了,买了一批学校食堂那种铁餐盘,还在村里雇了一个洗碗洗菜的大婶,白总拿着刚刚从工商部门领回来的小商户营业执照,一切准备就绪。
第五天,小院门口就挂上了玉兰食堂的招牌,一张大大红纸贴在墙上:玉兰食堂开业!12元/份!米饭管够!
就白总这敏锐度,这决断力,这执行力,老牌白家酒楼干不过她的玉兰餐厅太正常了,大部分人都比不上她。
当天中午,文林琳走过了小院子又绕回来,她似乎眼花看到白总了。走近一看,玉兰食堂!白总正戴着厨师帽,穿着围裙,拿着那种食堂舀菜的大勺站在院子里。
文林琳被吓到了:“白总!您怎么在这!”
白总笑眯眯地半真半开玩笑说:“我亲自来解决你吃饭难的问题啊。”
说着白总就给文林琳打了一份菜,这一顿是两大荤一小荤一素,分别是丝瓜炒肉,辣椒炒肉,番茄炒蛋,小白菜。
白总指了指旁边的大桶:“那里有汤,两个电饭锅一个是饭一个是粥,吃多少盛多少,承惠12元,这里是付款码。”
桶是学校食堂装汤的不锈钢桶,里面装的是紫菜汤。电饭锅旁边放了一个消毒柜,里面是不锈钢碗,上面贴着:米饭自取,院子里的长桌上放了筷子桶,里面是一次性筷子。
文林琳一脸懵逼地扫码付款,盛了一碗汤,端着餐盘走到长桌旁坐下,看着眼前的四菜一汤,文林琳忍不住问白总:“白总,你这能赚到钱吗?”
此时店里就文林琳一个人用餐,白总有空和她多聊两句:“我核算过成本,还有得赚,在村里开食堂,价格高了不行。”
“你那么大一个餐厅还来这小山村开食堂?怎么想的?”文林琳想不明白啊。
白总当然不能说是为了盯住文林琳的山头,只告诉文林琳:“有钱赚为什么不来?谁还嫌钱烫手啊,我就是打个前站,过两天稳定下来就换厨师了。”
两人正聊着,华林集团培育基地的工人下工了,呼啦啦的一群人进来,白总忙着打菜去了。
文林琳吃着应该是今天早上才从她家山头摘的菜,明明是她种的丝瓜,她种的辣椒,她养出来的鸡蛋,就是比她做的好吃。
吃了两口,文林琳赶紧掏出手机打电话给李霞:“霞姐,别琢磨做菜视频了,村头开了个食堂,好吃实惠,快来!”
李霞一阵风似的跑进来,盛了饭菜坐在文林琳对面,附赠文林琳一个消息:“昨天才听说有老板雇了李婶去洗碗洗菜,没想到今天就开业了。”
哇,文林琳又一次由衷佩服白总的行动力。
李霞吃了两口抬起头来,认真地对文林琳说:“老板,这是我们山头的菜,比你做的好吃多了。”
文林琳没好气地翻了个白眼:“也比你做的好吃。”
“老板,我们以后就来这里吃吧,”
“好。”
后来食堂运转稳定后,白总就回去了,新来了一个小厨师,小厨师每天早上还会到文林琳的山头上转悠,决定中午做什么菜。如果文林琳有想吃的,就会和厨师提建议,大部分建议都能被采纳,文林琳吃得更满意了。
文林琳怎么也没想到,在她山头上转悠的小厨师会是白总派来的“奸细”,每天都会向白总汇报情况,现在文林琳山上有什么,数量有多少,哪一批菜品质最好,白总都了如指掌。
第28章 第二十八章龙凤汤
自从村头开了个玉兰食堂,那里就成了文林琳解决午饭的地方,甚至有时肖立不想做饭了,他们就成群结队一起去吃食堂。
文林琳经常能在食堂看到村里人在吃饭,大叔大婶也知道,玉兰食堂用的都是早上从文林琳山头摘的菜,洗菜洗碗的还是村里人,洗菜的李婶还带着自己小孙子在食堂吃,那还有什么不放心的。
玉兰食堂好吃实惠,忙起来没空做饭,就拿钱给孙子孙女让他们自己去食堂吃,方便得很。
食堂新来的小厨师是个开朗的,姓柴,村里人都叫他小柴师傅,小柴师傅本来觉得这里穷乡僻野的不想来,但是他是玉兰餐厅后厨资历最浅的,直接就被大厨指派来了。
来到这里小柴师傅才知道小山村的好,山村食堂钱多事少不挨骂,他一个人过得逍遥自在。
原来在玉兰餐厅后厨就小柴师傅年纪最小,大厨都喜欢使唤他,虽然他叔爷爷是玉兰餐厅的主厨,但整个后厨就他挨骂最多,因为他叔爷爷有一套歪理,说现在年轻人心理脆弱,不敢骂狠了,小柴师傅记吃不记打,随便骂。
不过他叔爷爷上次搞到两个正宗的鄱阳湖大闸蟹,还分了他一个,哧溜,那大闸蟹真好吃,叔爷爷对他真好。
小柴师傅为什么小小年纪就去学厨艺了呢?唉,还不是因为他学习成绩实在太差,差到什么地步呢?
小柴师傅的英语老师曾经气得对他说:“我把答题卡丢在地上踩两脚,分数都比你高!”
小柴师傅的数学老师盯着他考前重点复习了一个多月,最后看着他拿回来F的数学成绩,捂着胸口说心脏病都要犯了。
关键是英语老师是他小姨,数学老师是他小姨夫,小姨是他妈一手拉扯大的,简直把他当亲儿子看待,盯着他学习毫不手软。
小柴师傅上初中那三年,小姨小姨夫帮他辅导了三年,那真是全家都痛苦的三年,最后他还只拿回了一个1C2D3E1F五等的总成绩,正经排名肯定上不了高中的,只能通过小姨帮忙买进去。
小柴师傅觉得吧,学习还是讲一点天赋的,像数学这玩意,不会的那是真不会啊,语文不会还能抄题干,数学不会那真的就只能写个“解”,可是写个“解”不得分啊。小柴师傅好几次看着数学满分的学习委员同桌,心里都暗暗骂道:“牲口啊。”
英语那些歪歪扭扭的字母,小柴师傅看着就头大。
他的成绩不好,数学和英语又是其中最差的,怎么他小姨小姨夫刚好是教英语和数学的,搞得他好像专门作对一样。
中考成绩出来那天晚上,小柴师傅老爸和他小姨夫抽了一晚上烟。
蝉鸣的夜晚,唯有指间的一根烟发出微弱的光,小姨夫艰难地开口:“孩子学习上确实差点悟性,这三年他也学得很痛苦,要不算了?”
小柴师傅老爸把烟头按在地上狠狠碾灭,长长地叹了一口气。
第二天,挂着浓浓黑眼圈的两个大男人,就把小柴师傅送到了玉兰餐厅后厨,让他跟着叔爷爷学厨艺。
小柴师傅来到后厨,那是真快乐啊,不用学习的小柴师傅像回归蓝天的小鸟一样自由快乐。况且小柴师傅在做菜上有点天赋,从洗菜到切菜小工到灶台师傅,学得特别快,只学了一年半,年底就一个人整出了一桌年夜饭。
看着桌上一盘盘大菜,小柴师傅的小姨激动得眼泪都流出来了,一会拉着小柴师傅的手哭着说对不起他,对不起他妈,一会又高兴地夸他有出息了,那是小柴师傅上初中以来吃得最轻松的一顿年夜饭。
现在小柴师傅肩负着白总的重大任务来到小山村食堂掌勺,他每天早上去文林琳山头转一圈,把中午要做的菜提回来,交给李婶洗菜。
看着快到11时他就开始炒菜,李婶帮忙煮一锅饭一锅粥,中午不到两点就可以关门睡午觉了。下午忙完也才七点左右,这日子舒坦啊。
以至于一个月后该轮换了,小柴师傅还有点不想走,打电话给他叔爷爷:“叔爷,要是没人愿意来,我再干一个月呗?”
他叔爷爷多精明啊,马上就意识到了这小子玩野了,中气十足地拒绝了他:“不用,下个月我过去。”
小柴师傅只能提着行李依依不舍地回去了。
这一天,上河村村民发现玉兰食堂换了一个大厨,新来的厨师也姓柴,大家就称呼他为老柴师傅。
老柴师傅就是人们刻板印象中的那种厨师,圆圆的脸圆圆的肚子圆圆的身材,像一个大大的发面馒头。
老柴师傅做菜的手艺比小柴师傅更胜一筹,现在别说他们村里人,就连县上都有人慕名开车来玉兰食堂吃饭。
老柴师傅的手艺好经验丰富,村里人寻摸到好食材自己不会弄,都喜欢来找他,老柴师傅出手艺,村里人出食材,大伙儿一起搓一顿。
这天就有三个人提着一条蛇来找老柴师傅了:“老柴,今天天气太热,鱼不上钩,钓到一条蛇,你看看能做不?”
俗话说得好,钓鱼佬除了鱼,什么都能钓上来。
老柴师傅正拿着一把大蒲扇,躺在摇摇椅上纳凉呢,闻言直起上半身,看了一眼蛇说:“这有什么不能做的,我们那有道著名的粤菜叫龙凤汤,皇帝都喜欢。这道菜就是用蛇骨来熬汤,蛇肉加入鸡肉一起煲,加一点胡椒粉,熬出来的蛇肉鲜甜软绵,鸡肉入口嫩滑,吃完肉再喝汤,汤一点都不腥。再做一个凉拌蛇皮当配菜,喝两杯小酒,岂不是美滋滋。”
三个钓鱼佬被老柴师傅说得口水直流,当下就决定吃这个龙凤汤。
穿着灰色冲锋衣的中年男子就安排了:“老柴师傅出手艺,蛇是老林钓上来的,我们俩一个出鸡一个出酒,你看怎么样?”
他的同伴答应得很爽快,开着玩笑说:“行,没想到这辈子还能有机会喝上一次龙凤汤,那我得去找文林琳买只好鸡,咱们奢侈一回,吃一回皇帝吃的。”
提建议的中年男子闻言也乐了:“那我得回家拿出珍藏的好酒来才行。”
钓到蛇的老林看着同伴一个去南边买鸡,一个走北边回家拿酒,闲着没事准备去小卖铺买两袋花生米。
对于老柴师傅来说,这不就又蹭上一顿好吃的了,美啊。
来到小山村,老柴师傅吃得好睡得好,就像来休假似的。没事时他就喜欢端着一盅茶在村子里晃悠,老柴师傅在大城市干了几十年厨子,天天灶台烟火忙个不停,看着这山山水水,心里觉得格外宁静,甚至考虑起在县城买房养老的事。
他今天早上还看到有人在滨江漫步道打太极,真舒服啊。
难怪他侄孙子不愿回去,那小子在这里干了一个月,王者荣耀都打上星耀了。
第29章 第二十九章 烧烤
这天早上; 在文林琳山头打零工帮忙摘菜的桂青嫂拿着几?个少了小?半截的辣椒找到文林琳:“老板,我收辣椒时发现这几个辣椒被啃了小?半截,山上是不是老鼠?”
文林琳接过辣椒; 看?了看?那明显动物啃食痕迹说:“你先去忙别?的; 我去辣椒地看?看?。”
桂青嫂挎着篮子离开时还想不明白:“老鼠怎么会吃辣椒呢?”
文林琳也想不明白,她家的辣椒是搭架种植的,长出来的青辣椒离地有个几公分,这几?个被啃食的辣椒都是尾巴尖被吃掉了; 老鼠偷吃一般不是这样的。
况且文林琳这山头?有小?斑点坐镇; 老鼠还是比较少的; 花花最近还喜欢去辣椒地逛逛,有老鼠也不可能在辣椒地那里。
等等,文林琳灵光一闪; 花花最近经常去辣椒地; 花花,辣椒,文林琳又看?了看?辣椒上的咬痕; 这辣椒不会是花花啃的吧?
为了验证自己的想法; 文林琳在辣椒地角落,找了个地方守着; 准备抓它个猫赃俱获。
等到脚都快麻了的时候; 文林琳终于守到花花迈着豪迈的猫步走了进来,只见花花及其熟练钻进辣椒树下,找了个合适的地方趴下; 花花头?上一个成熟的大青椒正?挂在藤上; 辣椒下垂,微微弯曲的辣椒尖正?直直地对着花花的小?嘴; 花花微微支起?上半身,张嘴咬住辣椒尖,嚼了两?口,低下头?,惬意地眯了眯眼睛。
抓住了!
文林琳在角落把花花吃辣椒的画面拍得一清二楚,正?当?她打算跳出来大声指责花花时,大黄、小?白和安妮都跑过来了。
难道是团体作案?文林琳蹲下继续观察。
小?白跑到花花身边嗅嗅花花,花花大爷没?理?它,小?白又去嗅嗅花花正?在啃的辣椒,花花那个霸道性子,一个猫猫拳就?怼过去了。
小?白被打了一拳也不生气,摇摇尾巴退了两?步,在花花旁边趴下,自己找了个辣椒啃了一口:“阿嚏。”
小?白被辣得打了个喷嚏,呸呸呸把辣椒吐了出来,伸出舌头?麻麻的,好奇怪的味道,再吃一口,小?白又大着胆子再凑上去啃了一口。