开封府美食探案录-第26章

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　　三天对任何人来说都不算太短，如果突然被问及，除非天纵奇才，一定需要仔细回忆才能确定。
　　但董平却瞬间给出答案。
　　非常可疑。
　　要么他就是凶手，为了撇清关系，有意强调自己在案发前后没见过周巡；
　　要么……周巡对他过于特殊，以至于连见面的时间都刻骨铭心，完全不需要反应。
　　“你可知欺瞒朝廷命官该当何罪？”眼见董平的身体越发紧绷，谢钰的声音忽然严肃起来，“昨天上午你在什么地方？做什么？可有人证？”
　　这种问话……董平心中泛起一点不妙的预感，声音都不似之前平静了，“小人在家中盘账，未曾出去过，一应下人都可作证。”
　　“你只需答在哪里做什么即可，为何特意强调未曾出去？”谢钰的指尖轻轻敲在桌面，一下，又一下。
　　“而董家的下人靠你过活，自然万事以你为准，不到关键时刻，也不足信。”
　　董平是个商人，是个每年都要往返于南北两地之间的粮商，为打通关节，他曾见过无数大小官员，自认见惯风雨，却从未有一人如面前这人一般带给他如此沉重的压力。
　　谢钰眼见董平额头上渐渐沁出汗来，突然毫无征兆地说：“周巡死了。”
　　董平骤然一僵，突然猛地抬头望过来。
　　谢钰盯着他的表情，不放过一丝痕迹，“昨天上午，他死了。”
　　“怎么会？！”董平大惊失色。
　　奇怪，他是真的不知道周巡死了，这反应做不得假。
　　谢钰的眉心微蹙，脑海中像平地里起了一阵旋风，截至目前为止的所有线索一一浮现、彼此串联，又迅速隐去。
　　刚才董平明显在与周巡见面的时间上说了谎，一定是想隐藏什么，最大的可能就是他便是凶手。
　　可他又为什么不知道周巡已死？
　　他不是凶手，谢钰几乎已经可以这样断定。
　　但他最后一次见周巡绝不是三天前。
　　为什么撒谎？
　　他究竟要隐瞒什么？
　　正当两人僵持间，忽听后院炸开哭声，那声音撕心裂肺，显然主人悲痛至极。
　　看来，是周巡的表姐也得知了他的死讯。
　　“夫人！”董平顾不得悲伤，本能地向往后跑。
　　“阿德。”
　　谢钰一声儿，身后的衙役就跨步上前拦住董平，“站住，我家大人还没准你走。”
　　“大人！”董平哀求出声。
　　“董老板，”谢钰的语气听上去平静到近乎残忍，“你去了又能做什么？”
　　“可……”董平一张脸都涨红了，眼中明晃晃带着急切和担忧。
　　“马姑娘就是大夫，”谢钰道，“她会照应的，现在，继续回答本官的问话。”
　　看他的样子，似乎与妻子感情颇深，那么对周巡也是爱屋及乌么？
　　阿德又往前紧逼一步，“董老板，请！”
　　见谢钰如此强硬，董平也无可奈何，只得又向后院看了几眼，慢慢退了回去。
　　见他摇摇欲坠，谢钰熬：“坐下回话。”
　　也不知董平听没听到，反正就是两腿一软，竟一屁股蹲坐在身后的椅子上。
　　他两眼发直，像是没了魂儿，怔怔盯着面前的虚空良久，忽然两只眼睛里都滚出泪来，“贤弟啊！”
　　虽然知道董平伤心，但谁也没料到他竟会如此伤心。
　　看这个泪流满面的样子，莫说妻弟，便是亲兄弟去世也不过如此吧？
　　董平实在太过伤心，后面谢钰又问了几句话，竟完全听不见，只是捶胸顿足哭得凄惨。
　　见此情景，谢钰只得强压下心中种种疑虑，先叫了董家的下人扶董平下去休息。
　　“大人，怎么办？”阿德低声问道。
　　来这一趟，把主人家给弄“废了”倒没什么，可惜不能继续问话了。
　　谢钰坐在没有主人在的大厅内，泰然自若地看着后院方向，“等马姑娘出来。”
　　他相信马冰不会一无所获。
　　“是。”
　　“另外，”谢钰又道，“董平必然有所隐瞒，稍后我会调拨人手过来，你们在附近盯住。”
　　董平是个商人，还是个相当成功的大商人，按理说这些年走南闯北也见过世面，心态必然远超常人。若论伤心，定然也会伤心，但决计不至于伤心到连简单的回话都不能够了。
　　要么他在借机逃避问话，要么……他与周巡的关系绝不是表面上那样简单。
　　又过了大约一炷香，马冰才从后院回来，谢钰一眼就看出她努力克制的兴奋。
　　果然有所获。
　　谢钰起身，“走。”
　　刚离开董宅没多久，马冰就眉飞色舞道：“真的很有问题！”
　　阿德接道：“那是自然，那董平……”
　　话未说完，谢钰就抬手止住，“听马姑娘说完。”
　　阿德讪讪地缩回去，就听马冰继续道：“周巡的表姐根本不是小日子！”
　　谢钰：“……”
　　两名衙役：“……”
　　就这？
　　大街上讨论女人的小日子不大好吧？
　　“我借机给她把脉，她一开始还抗拒，但被我说服了，”马冰没在意他们的表情，云淡风轻道，“确实有点出血，但不是小日子……”
　　谢钰捏了捏眉心。
　　小日子什么的……
　　话说，你的那个说服，恐怕也不是一般手段吧？
　　马冰继续叭叭道：“她的脉象短如豆，滑数有力，你们知道这意味着什么吗？”
　　谢钰继续沉默。
　　阿德艰难地朝天思索片刻，尝试性，“有孕？”
　　马冰冲他翻了个白眼，“你们就知道个喜脉！”
　　阿德大感冤枉，“那你直接说啊，我又不是大夫！”
　　马冰神秘兮兮地压低声音，“惊惧。”
　　此脉象主惊惧。
　　也就是说，周巡那位表姐并非真病了，而是吓病了！


第35章　入炉羊
　　吓病？
　　为什么会受惊？
　　“而且那周巡的表姐陈思昨天上午出过门；”马冰继续说，“她自称去城里看戏，早上出门；下午才回来，有戏票和戏园子的伙计作证。”
　　听上去好像证据确凿，但时间会不会太巧了？
　　出去这么久；又是人来人往的戏园子，谁能保证她中间没离开过？
　　这个空档足够往返锦泽两三次了！
　　原本以为只有董平一人说谎，现在看来，夫妻俩可能都不无辜。
　　有意思；实在是太有意思了。
　　谢钰当机立断；让两名衙役一人留下监视，一人立刻返回董宅；提董平夫妇的贴身侍从和昨日守门的小厮、婆子等人回开封府受审。
　　那夫妻二人刚被突袭；此刻必然惊魂甫定；若果然心里有鬼，心腹又被杀了个回马枪提走，定然方寸大乱，或许会有什么行动也未可知。
　　阿德疑惑；“大人；不是说不到关键时刻那些人的口供不足信吗？”
　　怎么忽然又要审了？
　　同伴抬手往他后脑勺拍了一巴掌，“傻子，现在就是关键时刻！”
　　时候不早了；日头都过了正中；谢钰和马冰也不耽搁；径直往城内而去。
　　回城时；正值午饭时段；酒楼里、摊贩边坐满了出来用饭的食客，无数食肆的锅灶俱都烧得滚滚的，橙红色的火苗拼命舔着锅底，浓白水汽夹着浓香氤氲了几条街。
　　“咔嚓嚓~”
　　“嗤啦~”
　　处理食材，热油入锅，各色佐料丢进去，金灿灿的火苗迅速沿着锅壁攀爬，将大师傅们的脸庞映得通红。
　　“三脆羹、白炸齑……齐啦！”
　　“脆筋巴子、葱泼兔，还欠您这桌一碗葱丝蒸鱼，稍住，稍住哈……客官里面请！”
　　马冰走不动道了。
　　她一大清早就出门，早起只胡乱往肚子里塞了一只水煮蛋和野菜夹子，寡淡淡的无甚油水，哪里经得起消耗？
　　如今日过正中，早就饿得前胸贴后背。方才没闻见这味道倒也罢了，可现在闻到了，五脏六腑内瞬时唱起空城计。
　　正砸吧嘴儿呢，就见谢钰翻身下马，径直往那酒楼里去了。
　　“大人？”
　　谢钰踩在台阶上看她，“不是饿了么？”
　　现在回衙门也赶不上饭点，倒不如在外面吃了再回去。
　　马冰大喜，试探着道：“可是我没带多少银子……”
　　这么大的酒楼，一餐饭少说也要三几两银子呢。
　　“我请。”
　　“请”字的尾音尚飘在空中，马冰便火速滚鞍落马，将缰绳抛给迎上来的伙计，一阵风似的卷入大堂，“好咧，我要吃入炉羊！”
　　谢钰：“……”
　　你是不是早来勘察过？不用问就知道这家的招牌菜。
　　有小二凑上来问，“客官？”
　　谢钰无奈又好笑地摇了摇头，“要二楼临窗雅座，给她入炉羊，再添置几样小菜。”
　　“好咧！”小二麻溜儿跑走，朝后面大声报菜名，“入炉羊，小菜若干！”
　　谢钰上楼时，马冰已经坐好了，还帮忙倒了茶，笑眯眯推到他面前，“大人辛苦，大人请用茶。”
　　如此殷勤，倒弄得谢钰不大敢喝了。
　　她该不会在里面下了什么药吧？
　　不怪马冰如此期待。
　　牛肉固然难得，可若跟羊肉比起来，也就不算什么了。
　　一来中原腹地并不大适合养羊，纵然有，肉质也不够鲜美细嫩，市面上流通的羊肉大多是从北方运过来的，如此先就加了一层运费。
　　二来牛可做畜力，不必官府呼吁，民间就争相养殖，而羊不同，非但不能干活，还要专门空出劳力来伺候，又爱生病，故而数量不多。
　　物以稀为贵，种种原因之下，羊肉的价格一直居高不下，往往被视为达官显贵们的专属，寻常百姓是问都不敢问的。
　　入炉羊，顾名思义，取五个月左右的小羊羔剥皮洗净，涂抹酱料腌制后，腹内塞各色菌菇、时蔬入炉烘烤。
　　烤制过程极其考验大师傅的经验，火候、时机须得拿捏得当，期间不得开盖，开则香气流失，这一炉就废了。
　　听说这么烤出来的羊肉外皮金黄酥脆，内里粉嫩多汁，一口下去，连牙齿都不用的。
　　开封城内几家大酒楼的入炉羊卖得都极好，就比如说这家，后院一共十二只巨大的泥炉，每日天不亮就开火，直到入夜才熄，中间没有一刻停歇。
　　一日下来，能卖上百只呢！
　　“大人觉得董平夫妇会是凶手吗？”马冰抓过桌上的南瓜子剥着。
　　谢钰不喜欢南瓜子。
　　因为那东西形状古怪不说，皮儿也薄，死死贴在肉上，很难完整地抠出来。
　　一不小心，还容易把碎壳扎进指甲缝的肉里。
　　但马冰似乎很擅长做这类细小琐碎的营生，她甚至看都不必看的，只随意跟自己说着话，眼睛漫无目的地往窗外街上扫着，碟子里就多了一颗又一颗完整而圆润的瓜子。
　　“目前看来，他们的嫌疑最大。”
　　谢钰忍不住低头去看那些南瓜子，开始怀疑剥壳到底是不是那样轻松的事？
　　马冰歪头看他，“大人真是滴水不漏啊。”
　　都到了这个份儿上，私下里也不肯轻易下断论么？
　　谢钰刚要开口，对面就推过来一只甜白瓷的小碟子，里面堆满了胖乎乎的南瓜子。
　　马冰笑道：“大人请我吃羊，我请大人吃瓜子，礼尚往来嘛。”
　　谢钰低头，对上那群南瓜子，沉默良久。
　　“南瓜子花的也是我的银子。”
　　马冰：“……”
　　可是我给你剥壳了呀！
　　不多时，伙计举着巨大的托盘过来，沿途洒下浓烈的异香，引得许多食客扭头猛吸。
　　好香，真是好香！
　　烤羊上桌，四条桌腿儿都跟着颤了颤，金棕色的美丽脆皮立刻占据了马冰的全部视野。
　　伙计用帕子擦了擦雪亮的刀，以一种令人眼花缭乱的速度和动作切开切开各处关节，方便贵客稍后取用。
　　晶莹的油脂顺着羊肉纹理滚落，滚烫的水汽喷薄而出，带着强烈的荤腥扑面而来，烫得毛孔都微微舒展了。
　　马冰咋舌，“吃不完呐。”
　　经常吃羊的都知道一个说法：半羊，意思是一头羊剥皮放血去内脏，再斩去头蹄，烤制后上桌也不过生前一半重量。
　　五月左右的羊羔差不多二十五斤上下，上桌就是十二斤，纵然再扣掉不能吃的骨头，也有将近六斤。
　　还有羊腹中的菜蔬，两人哪里吃得完这七、八斤？
　　谢钰道：“给元培他们带回去。”
　　马冰快乐地吃羊。
　　外皮上抹了酱料，长时间焖烤后形成一层光滑的薄壳，一口咬下去，咔嚓作响，内里细嫩的肉质争相挤出肉汁……
　　她细细品味片刻，稍显遗憾地摇摇头，“很好吃，但还是不如在北方吃的好。”
　　或许北方人吃羊没有这样细致讲究的手法，但她却觉得那是世上最好吃的羊肉。
　　北方羊赶到内地杀，似乎总带了那么点儿水土不服。
　　谢钰看她一眼，“马姑娘似乎很怀念在故乡的日子，既然如此，又为什么要来中原呢？”
　　马冰迅速剔完一根羊排骨，光洁的骨杆上一丝儿肉渣都没剩下。
　　她眯眼看过去，“大人又要套我的话吗？”
　　“或许吧。”谢钰道。
　　时至如今，他偶尔也会有些错乱，不知自己这样执着地追求真相到底是为了什么。
　　但……还是想问，想知道更多。
　　开封的酒楼食肆都很会做买卖，除了自家营生之外，还允许各类商贩入内兜售，若客人想吃别家的什么，略给两个铜板的跑腿费，也有伙计专门帮忙买了来。
　　马冰正要说话，视线无意中与一个抱着竹篮的卖花小姑娘对上了。
　　后者先是一愣，然后眼前一亮，竟提着篮子跑了过来。
　　“郎君，”小姑娘对谢钰道，“给这位娘子买朵花吧。”
　　谢钰头也不抬，“不买。”
　　小姑娘：“……”
　　您都吃入炉羊了，竟不舍得花几文钱为小娘子买支花吗？
　　难不成……
　　她马上转过去看马冰，“娘子，给这位郎君买朵花吧！”
　　谢钰：“……”
　　马冰：“……”
　　你还挺机灵！
　　马冰哈哈大笑，还真就抓出一把铜板，“好吧，你连篮子都给我吧。”
　　时下男子也爱簪花，自诩风流，实则丑美自在人心。
　　她还从没见过谢钰簪花呢，想来定是人比花俊。
　　花是从野地里摘的，篮子是路边掐柳枝编的，都不费什么本钱。
　　小姑娘欢喜极了，爽快地送上篮子，小嘴儿抹蜜似的连说一车轱辘好话，蹦蹦跳跳下楼去了。
　　赚钱啦赚钱啦，家去让娘扯花布给我缝新衣裳！
　　“谢大人……”马冰一抬头，就见谢钰木着脸看她，手里擎着的羊骨头似乎随时都会戳过来。
　　入炉羊分开两半，两人也只吃了一小半，剩下的都请店家用大油纸包起来。
　　隔着几层纸也能闻见香喷喷的。
　　马冰笑嘻嘻问谢钰，“大人，您是提羊还是提花？”
　　谢大人面无表情看了她一眼，以实际行动展示他可以什么都不提。
　　马冰：“……”
　　行吧，还闹起小脾气来了。
　　怪好玩的！
　　拐进开封府所在那条街，老远就见元培站在衙门口拼命伸着脖子眺望，活像望夫石，一看见他们的身影就小跑着迎上来，“哎呦我的爷，您去查案好歹也跟我说一声啊！魂都要吓没了……”
　　今天轮到他跟谢钰当值，结果正巡街呢，一扭头的功夫，人没了！
　　他当时差点就疯了，还以为开封城里不知什么时候混入了敌国奸细，悄默声绑走他家世子爷当人质去了。
　　回来一问，说是查案去了，这才捡回半条命。
　　可无论如何都是他失职，都不敢进去坐着，生怕突然传来坏消息。
　　直到现在看着全须全尾地回来，才算捡回另外半条命。
　　视线落