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第7章

我在大学做厨神-第7章

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  叶甜正沉浸在孤家寡人也有亲人惦记的激动情绪里,看到陈池约她吃饭还挺不解的,就和吕心怡说了和陈池认识的过程。
  “他是不是要追你啊,你们这还挺有故事的。”吕心怡逗叶甜,也是为了缓解她的心情。
  “我敢肯定他不是喜欢我。”叶甜回忆了一下。“他应该更喜欢吃。”
  叶甜的回答让吕心怡错愕住了。
  但叶甜并没有答应一起去外面吃饭,因为第二天她是晚班,还得去食堂一展厨艺呢。她觉得陈池和以前那个小池子一样爱吃她做的菜,不自觉把他当成了自己的弟弟。于是回道:“明天晚上我上班,三食堂也会有好吃的,估计你爱吃,要不我们一起在食堂吃饭吧!”
  “你太懂我了,哈哈哈!”
  “我明天肯定早早去排队!”
  “谢谢你,姐姐!”
  陈池激动得一下回了好几条信息,还直接叫上了姐姐。
  被陈池一打岔,叶甜也不再悲春伤秋,开始给堂弟回信息。她告诉叶飞,自己已经做了学校的兼职,学费也有助学贷款,现在生活费足够,让他不要省钱转给自己了。
  叶飞第一次见姐姐回这么多话,以前叶甜都是“嗯”“啊”一下,也不怎么说话。看来上大学离开家里后,姐姐果然变化很大,人自信阳光开朗多了。
  他也知道自己妈对叶甜不好,但如果他表现得对堂姐太好,他妈反到更要找茬。他刚上高一,也不敢反抗他妈,一直以来,也就只能偷偷的给叶甜存点零花钱。听到她在大学貌似还不错,他和他爸爸也就放心了。
  ……
  第二天晚上,三食堂吃饭的人很多,这点云师傅早就预料到了,所以采购食材的量也比平时多一些。
  孙师傅也是晚班,他之前只见过叶甜做葱油拌面,但突然看她掌勺做大菜,真是狠狠吃了一惊。“这是什么情况,老云自己懒,所以把小女孩都推出来了?反正他们三食堂对菜品也没啥追求了,那这是彻底躺平?
  叶甜做的菜是孜然羊肉、酸辣土豆丝和麻辣香锅,简单的食材和菜式,却各有各的美味。特别是酸辣土豆丝,不但脆嫩爽口,单看土豆丝,又细又均匀,却不是刨丝刨出来的,而是叶甜飞刀切出来的。
  李兵看得目不转睛,夸张的要拜叶甜为师,好好练习刀工和厨艺。
  孙师傅看在眼里,有了不一样的心情。他也没像平时一样挑战创新菜式,而是踏踏实实做了青椒肉丝和红烧鱼块。他厨艺其实并不差,只是太喜欢创新了。也不知道他为什么那么喜欢用水果做菜,还每次都搭配得惊世骇俗。
  陈池早早来了食堂,一开门就冲了进来。他观察了一下今晚的菜品,觉得看着都不错,就又是all in了。而且他买了两份,另外一份当然是给叶甜准备的。
  叶甜和云师傅请了一会假,在角落里找到了陈池。
  “你坐,我都打好菜了,在等你呢!”陈池本来正盯着菜盘,看到叶甜来了,急急慌慌站了起来。
  “谢谢,菜都快凉了吧!不好意思。”叶甜礼貌坐下。
  “没事,好要谢谢你告诉我今天有厨神做菜呢,我们吃吧!”陈池说完拿起筷子。
  叶甜诧异,但没问出口:难道他说的厨神是我吗?这我可当不起。
  “土豆丝超级好吃,又脆又爽口,还有这刀功,你们食堂的大厨太厉害了!”
  “孜然羊肉也好吃,虽然稍微有些凉了,但并不觉得很油腻。你不知道,我刚才等你的时候,忍不住先吃了一口羊肉了,哈哈哈!”
  “麻辣香锅太棒了,好像有一种特殊的香味,让人感觉到幸福。青椒肉丝和红烧鱼块味道差一点,但也超出平时的水平了。”
  陈池边吃边评论菜品,叶甜也不好意思说他爱吃的都是自己做的。
  叶甜当然知道自己做的菜不错,其实孙师傅今天做的菜也还可以,但就是太匠气了,吃起来是大众菜的感觉,好像随便一个饭店的厨师做出的都是这个味道,没有自己的特色。
  “真好奇厨神级的师傅为什么会在咱们学校的小食堂上班,也太埋没了。等下次他在做菜,你能提前告诉我一下吗?”
  陈池全程都在评论菜品和打听大厨的情况,完全没意识到,他现在对面的女生就是“厨神”本人。


第14章 。  方便食品   深夜煮上一包方便面,里面加……
  叶甜不想再听他夸自己,所以转移话题:“你好像很喜欢寻找美食?”
  “你有所不知,我们家就是做餐饮连锁企业的,每次餐厅推出新产品,都要我先去试菜。我天生味觉就异于常人,能于细微处吃到别人吃不出的味道。”陈池颇有些骄傲的说。
  叶甜心想:你有啥骄傲的,难道我不是吗?我可是超有天赋的大厨!
  不过她还是深藏功与名,低调地说:“看来我们食堂师傅做的饭菜挺适合你的口味。那这样吧,以后我们食堂那位师傅做菜了,我就告诉你。”
  “那可太感谢了,我叫你姐姐了!”陈池兴奋道。
  “小池子,不用见外,我本来也比你大。”叶甜又想起了原来那个偷偷给她报信却中箭死去的小池子,调侃的语气中带着几分低落。
  陈池吃完盘中饭菜,感觉十分满足,他拍拍肚子,顺着刚才的话题说:“那等你有时间,我带你去我家餐厅尝一下,口味还是不错的,只是我有点吃腻了而已,总想多推出些新的菜品。”
  “谢谢,以后有机会一定去,今天谢谢你请我吃饭,还有昨天的黄焖鸡外卖也很好吃。”陈池饭菜打得多,叶甜不想浪费,也吃撑了,站起来时感受更明显。
  陈池告别后,叶甜接着回后厨帮忙做清洁工作。
  小李卷毛的头凑到她旁边:“男朋友?”
  “什么呀,就是普通同学。我还忙着赚钱,可不想找什么男朋友。”叶甜对爱情早已没有什么向往。
  她也曾经爱过一个人,但那个人却只是利用她。既然一切已成过往,生命都重新开始了,不如多赚钱,以后开个真正属于自己的大饭店,与自己热爱的事业一生为伴,也不失一种圆满。
  小李则说:“好吧,你是我师傅,你说啥是啥!师傅,那我们下个班可以开始练习了吗?”
  “什么师傅?你先把土豆丝切好再说吧!”叶甜颇有气势的看了他一眼。
  “小叶,你学厨几年了?”孙师傅今天吃了叶甜做的菜,心里十分纠结,甚至开始否定自己。
  叶甜在心里默默算了一下,从她10岁被父母卖掉当学徒,到28岁重生过来,整整18年了。但现在可不能这么算,因为这世才18岁,那岂不是从出生就开始做饭了。于是她笼统的说:“10多年了。”
  “你才18岁,那岂不是5、6岁就开始做饭了?”小李又凑了过来。
  “是的。”叶甜点头。
  “唉,可是我已经当厨子20多年了,还是普普通通,还整天想着创新,创个什么意思啊?”孙师傅叹气。
  “我都快30年了,还不是卡在瓶颈无法再有进步!”云师傅不知什么时候也走了过来,手里依然拿着手串,但换了一串小叶紫檀的。“厨师这行,真是天赋和勤奋缺一不可啊!”
  “唉,你们很厉害了,看这还有把小吃店都开黄的呢!我除了做馒头、包子,做其他做什么菜都不行。”小杜师傅才郁闷。
  小李不甘心的补充:“我还连切菜都切不好呢,我说什么了?”
  刘阿姨默默擦灶台没说话。
  大家真是越说越伤心,叶甜都不知道怎么安慰好了,得想办法让大家振奋起来才行。
  ……
  当天,叶甜也拍摄了做菜的视频,依然是对着灶台拍摄,没拍她的脸。当然,视频效果还是一般,不是很清晰,但看她纤细的手腕颠动大铁锅,还是很能引人关注的,她的账号慢慢也有了零星的粉丝。
  吕心怡的美妆博主事业风生水起,但她比较聪明也有原则,知道爱惜名声,绝对不做三无产品的推广。她也不是每天都拍化妆视频,也会通过图片和文字的方式推荐一些自用觉得好的产品。给叶甜化妆的视频,她们也改为一周拍摄一次。
  秋意渐浓,吕心怡决定给叶甜画一个奶茶色系的妆容,眼影和腮红都用偏浅的大地。
  整个妆容完成后,叶甜都有些不相信镜子里的是自己了。因为真的太温柔了,都舍不得卸妆。以前吕心怡给她画的妆要么清透、要么日常,化妆后能突出她的五官,但都没有今天这么温柔的感觉。
  视频一发出,果然点赞量和评论都很多。
  “博主的化妆技术越来越棒了。”
  “感觉这个模特小姐姐也越来越漂亮了。”
  “我也觉得,模特可真好看,太温柔了!”
  “底子好化什么妆都好看。”
  “求全套化妆品。”
  “我现在就要这个模特小姐姐的账号!”
  ……
  吕心怡笑着挑选留言回复,回头和叶甜说:“现在先不告诉大家你的账号,谁也不会把那个做饭的厨师和你联系在一起。等我们账号都做大再说,到时候大家肯定大吃一惊。”
  “是啊,那我坚持不露脸吧,坚决捂住马甲。”叶甜也调皮起来。
  “哈哈哈,那我们双剑合璧,天下无敌!”吕心怡拉住叶甜的手,一起举了起来。
  “不说无敌不无敌了,今天就咱俩在,晚上吃什么呢?”叶甜觉得有些饿了,于是和吕心怡商量。
  “对了,我前几天买了螺狮粉,我们来煮吧!”吕心怡起身去翻装食物的柜子。
  “好!我来煮!”叶甜自告奋勇。
  叶甜她们宿舍有个小电锅,但是怕宿管查,每次用完都要藏起来。学校是为了消除消防隐患,但同学们也是为了方便,用时也会注意安全。(所以,作者也不知道该不该用这个……)
  之前叶甜在宿舍也和大家一起煮过方便面、泡过酸辣粉,她虽然觉得调料的味道比较重,但吃着还不错。夜深人静的时候,煮个方便面,里面加个鸡蛋,来根火腿肠,再放一把小青菜,简直不要太美了,隔壁宿舍闻到都要流口水。
  没有什么胃口的时候,酸辣粉也是很开胃的,但泡开的素食粉口感比较差。叶甜觉得,如果她自己做红薯粉,再炒一些杂酱来做酸辣粉,应该会更好吃,只是暂时条件还不具备。
  此时,她用筷子搅动小电锅里的螺狮粉,慢慢加入调料。这味道,太感人了,她确定上辈子从来没吃过……


第15章 。  桂花醉蟹   犹如一线天光,倏的照了进来……
  秋风里有桂花的香气,浓郁甜美,闻着花香的人,也会觉得心情跟着美丽起来。
  湖滨市,顾名思义,是有湖的,他们湖滨大学呢,当然是也有湖的。
  学校的湖是一个不算太大的人工湖。湖边有条路,路两旁都是桂花树。
  叶甜闻着满院的桂花香,就想摘点桂花,回来晒干,无论喝茶还是做菜,都可以用上。赵钰学生会工作太忙,吕心怡有男生约,所以叶甜拉黎悦和她一起去摘些桂花。
  天公作美,难得一个大晴天,路边的桂花树,不时有花瓣飘下。
  阳光、丹桂、少女,绘成了一副美丽的画卷。
  如果她们手中没拿保鲜袋就好了。她们没有漂亮的小篮子,无法把摘花的过程过多美化。
  “甜甜,我们就摘一点下面能够得到的桂花,不能折树枝,也别把树扯伤了。”黎悦十分讲公德,觉得摘花行为有些不好。
  “我明白,咱们不破坏公物,就摘一点点下面的,要不风也马上把花吹落了。”叶甜说道。
  她们摘了一些,也捡了些地上新落的,一起凑了半塑料袋。
  她们没注意,旁边有个骑自行车的男生经过,停下来拍了好几张照片才走。
  回宿舍后,叶甜把桂花摘洗干净,晒在宿舍的窗台边。等第二天花瓣全干了,才收到密封袋里。
  她之前网购了一两乌龙茶,因为太贵没舍得多买。现在打开,刚好和干桂花一起泡。没有茶壶,她就用了一个不锈钢大杯子。
  开水冲进去,茶叶和金色的桂花在漩涡里沉浮、翻滚,恰如人生。
  宿舍里一时水汽氤氲,香气扑鼻。
  四个少女每人端着一杯自制的桂花乌龙,闲话八卦,融洽非常。
  吕心怡知道的八卦最多:“你们昨天听到吵架声了吗,楼上别班宿舍差点打起来了,都闹到辅导员那了,说是三个人排挤另外一个,那个女生要换宿舍呢。”
  “是啊,还是我们宿舍和睦。心怡活泼时尚,小悦温柔大方,甜甜坚强能干,和你们分到一个宿舍可真开心啊!”赵钰也说。
  “那是你这个老大带领的好!”吕心怡调侃赵钰。
  叶甜和黎悦在旁边跟着笑了起来。
  ……
  用桂花做菜,只是撒上一点,就有画龙点睛的效果。香糯的桂花糯米藕、桂花汤圆、桂花糕,都非常甜美,更美味的还有桂花醉蟹,叶甜想想都流口水。
  可惜,现在已经过了母蟹最肥的季节,但叶甜还没有吃过今年的大闸蟹。
  其实公蟹也不错,而且现在正是公蟹膏最满最肥的时候,如果不买正宗的阳澄湖大闸蟹,买其他产区的普通湖蟹,价格也不太贵。
  叶甜刚趁着双十一买了手机和一些生活用品,要等15号发工资,她才有钱买螃蟹,但还是犯愁没有制作的场地。
  她后来和云师傅谈了一下,看能不能少量采购一些螃蟹,试着在食堂销售,应该也有学生有这个需求。然后自己也可以趁机买几只,简直两全其美。
  三食堂在叶甜引起的内卷之下,云大厨偶尔也动手炒菜了;孙师傅开始认真做好每个菜,减少了创新;小杜师傅也央求云师傅教授厨艺,努力挖掘自己做面食的长处;小李也开展认真练习刀工。刘阿姨看着这你追我赶的场面,也默默的把馒头揉得更圆了。
  云师傅对叶甜卖螃蟹的想法稍有诧异,因为食堂一般不会采购比较贵的食材,但又觉得也不是完全不行。一食堂不是还有小炒部嘛,他们三食堂偶尔推出些特色菜品也不错。
  其实云师傅不知道,学校后勤部之前考虑三食堂吃饭人少,已经有了把三食堂合并到其他食堂的想法,只是还在考虑阶段。最近三食堂突然有了变化,在师生中的口碑变好,吃饭人数增多,所以后勤部门也就暂时打消了合并的想法。
  云师傅想了一天,第二天真的采购了一小批螃蟹,当然是价格便宜的普通湖蟹,中等大小的只要 10几元一只。
  叶甜准备做成桂花熟醉蟹,因为生的怕学生不好接受,而且万一出现什么问题,容易给食堂带来麻烦。
  这个菜的作法也不难,生抽和两倍的水放入锅中,加入八角、花椒、生姜、桂皮、冰糖等调料烧开,再加入鲜柠檬片和一大瓶花雕酒做成汤汁;螃蟹在水开后蒸 15 分钟。
  之后将螃蟹整齐的放进一个大的容器里,坛子或者食品盒什么都行,把晾凉的汤汁浇进去,直到盖住螃蟹,最后撒上一小把干桂花,盖上容器盖子,放入冰箱。
  等螃蟹腌制4个小时后,就可以拿出来品尝了。
  叶甜是在中午班做的醉蟹,晚上虽然没有她的班,她也早早跑到食堂,刷饭卡买了4只,准备和室友一起分享。
  云师傅根据成本,把螃蟹定价18 块一只,想尝鲜的同学也承受得起。当然螃蟹的品质肯定不能和上百一只的比。
  不过,云师傅自己尝了之后,也难得笑了起来。他似乎从淡淡的桂花香和花雕香中找到了什么,如同一线天光,倏的照了进来。
  叶甜拎着螃蟹,突然想起来陈池,于是给他发了条信息:晚上三食堂有醉蟹,速去

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