我在大学做厨神-第4章
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那边小李也终于将尖椒、蒜苗等配菜切好了。
叶甜看肉已经炒的差不多,才将配菜一一放入,颠着大锅翻炒几下,然后准备出锅。她看到调料盒里的鸡精,入乡随俗的用铲子铲了一点,加入菜里,又翻炒两下,才端着锅把菜倒入不锈钢餐盘。
其实,她自己不太喜欢鸡精的鲜味,还是更喜欢食物本来的味道。
那边,忙完的小李好奇叶甜做的菜,竟然拿了碗和筷子,在旁边等着。“给我来点。”他喊。
叶甜一笑,直接拿铲子铲了一些,放入他的碗里。
他不客气地夹了一筷子,直接放到嘴里。焦香的肉片混着豆瓣的香气,在他的舌尖跳跃,他都没顾上开口说话,又夹起了第二筷子。
云师傅炒完麻婆豆腐,也凑过来看了一下叶甜完成的菜。他看看菜又看看叶甜,再看看菜,这道回锅肉色香味已经有了前两样,五花肉片金黄,青椒和蒜苗颜色碧绿,看着十分赏心悦目。
他忍不住,也拿了一双筷子。“不错,味也有了。”云师傅仔细品尝,难得称赞。
“唔唔,好吃!”小李翘起了大拇指。“云师傅的麻婆豆腐又嫩又滑,是一绝,没想到甜甜的回锅肉也做得这么好,今天来吃饭的学生有口福了!”
“还剩一个醋溜白菜,要不你来试试。”云师傅略作思索,想考验一下叶甜,看看她其他菜炒得怎么样?
“好的。”叶甜正求之不得,一向不动声色的她,竟然露出了小小的骄傲之色。
醋溜白菜,对她来说那简直就是小菜一碟,不是她自夸,就算闭着眼睛,她都能炒得不差分毫火候,好吃到让人闻着味道都流口水。
叶甜麻利的刷锅,重新起锅烧油。这个动作,她仿佛已经做过无数遍,看着熟练极了。
油中干辣椒变色后,叶甜放入白菜颠炒,差不多时再加入适量生抽、糖、醋,加一点蚝油提鲜,然后大火颠两下直接出锅。
一套动作行云流水,旁边一直没动的小李和回来端菜的刘阿姨也看得目瞪口呆。
“你,你还会颠锅?这么大的锅,你怎么颠得动!”小李说话都有些结巴了,今天叶甜带给他的惊吓太多了。
一直在旁边看着的云师傅不禁心中惊诧:“这小姑娘的水平和我差不多,但年纪还不到我的一半,要是师傅见到,肯定十分喜欢。不知道是在哪学的厨艺,真是长江后浪推前浪啊!”
今天有云大厨亲自操刀,又有叶甜做的两道菜,可以说十一没回家,又肯来三食堂吃菜的同学有口福了。
陈池经过上次被室友嘲笑后,一直不甘心,他总是觉得三食堂有厉害的大厨存在,平时的菜不是三食堂的真实水平。
本来国庆节,他也要回家的,但因为父母十月一日要去参加一个活动,他想回家也是吃保姆做的菜,就索性再来三食堂碰一下运气。
等到中午食堂大门打开,稀稀拉拉的十几个学生拿着饭盒进来,根本不需要排队。大家走到橱窗前一看:嚯!好家伙,不愧是国庆节,连三食堂都改善伙食了。
其实今天的菜式并不多,一共只有六个,分别是醋溜白菜、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、干炸小黄鱼和番茄炒蛋,但可以说是荤素搭配,海鲜、肉类齐全。
第一个进来的陈池,很快意识到今天的菜色跟以往有些不同,看看色泽,再闻闻香味,不会是大师出手了吧?他哪个菜都想尝试,就干脆六个菜每个都要一份,一共也才40多元。
因为来吃饭的人不多,打菜的刘阿姨和小李给的分量也足,陈池用的四格公用不锈钢餐盘被装得满满的。
刚出锅的菜还冒着热气,看着就让人食指大动。陈池先吃了一口鱼香肉丝:“嗯,不错,这是北方的做法,菜里面放了糖,带着一丝淡淡的甜味,勾芡也恰到好处,既收了汤汁,吃着又不会觉得粘腻。”
然后他又吃了一块回锅肉,一口咬下去,五花肉稍微带点焦香,但又不会干硬,煸炒的程度实在是刚刚好,蒜苗和青椒又很好地中和了肉的油腻感,吃起来味道十分丰富而有层次感。
醋溜白菜十分爽口,他连吃了两口;麻婆豆腐麻辣鲜香,又嫩得很,十分下饭;番茄炒蛋中规中矩,但也不错,干炸小黄鱼金黄酥脆,鱼刺都可以一起嚼着吃了,越嚼越香。
陈池味蕾十分灵敏,他尝完六个菜,发现自己最喜欢的是回锅肉和醋溜白菜,仿佛和另外四个菜不是同一个人做的,和上次葱油的感觉有些相象,菜内似乎融入了情感,吃着有快乐的感觉。虽然麻婆豆腐、鱼香肉丝也很好吃,小黄鱼也还不错,但总觉得好像差了那么点什么。
他今天终于满足了,觉得自己想的果然没错,三食堂绝对隐藏了一个厨神,就是扫地僧式的人物,平时不出手,偶尔做一次大家要靠运气才能吃到。不对,也许是有两个大厨,一个就是做葱油面的,另外一个虽然中规中矩,但也是名厨水准了。
可惜呀,他那些室友还不相信,吃不到也太遗憾了吧!
他在想,之后几天不知道这个大厨在不在?他是回家呢,还是继续留在学校,然后顿顿来三食堂吃饭呢?
最后,陈池决定国庆就不回家了!
以后一日三餐,他就守着三食堂吃饭了。他坚信,厨神肯定还会再出手。
第7章 。 谁是厨神呢 明天中午我做菜,你们一定……
当天晚上,在云师傅的安排下,叶甜又做了凉拌菠菜和坑椒牛柳。
云师傅则做了东北菜锅包肉和地三鲜,另外还有酸汤肥牛,似乎要和叶甜的牛柳比一下。
来食堂吃饭的学生们吃得“嗷嗷”叫:太好吃了!今天的菜怎么能这么好吃!换厨师了吗?今天的菜品绝对超过外面很多餐厅,可以在学校几个食堂里封神了!
而且,食堂菜的价格也便宜啊,一荤一素只要8元…10元,外面去哪吃啊?
留校同学赶紧广发信息,把这个消息告诉其他也在学校没回家的同学们,都说三食堂今天的菜品绝了,让他们都来试试。
第二天,来吃饭的学生,绝对是以几何倍数增长。三食堂的四个人更忙得脚打后脑勺。
好在刘阿姨干活麻利,小李虽然菜切的粗,但速度不算慢,叶甜什么都能干,洗完菜帮小李一起切,切得差不多再和云师傅一起开始煎炒烹炸。
云师傅也工作热情高涨了起来,茶缸子和黄花梨手串都放到了一边。
其实,叶甜并没有用十成的功力,也就发挥了七成左右,她切菜故意放慢,每个菜都留一些不足,要不一下太完美了,怕引起怀疑和不必要的麻烦。
所以,云师傅虽然觉得叶甜的菜非常不错,味道也算惊艳,但仔细感觉,还是觉得她和自己水平差不多,比他师傅还是差一些的。
陈池连续三天在三食堂吃饭,他几乎要相信,以后这个神秘大厨会一直在三食堂了。他甚至想去后厨探听虚实,看看高人到底是什么样?结果后厨门关的紧,他探头探脑看了半天啥也没看到。
第四天中午,三食堂的菜就又恢复了以往的水准。
陈池郁闷了,但他不信邪,晚上接着来。然后他只好承认:唉!那个神秘大厨估计又休息了……
三食堂接班的几个师傅没想到,4号还是假期中间,竟然会有那么多学生来食堂吃饭,甚至还有几个老师。
虽然云师傅下班前嘱咐他们多准备点,吃饭人多。但他们做的菜还是不够,又忙乱的临时加了两个简单的小炒,结果还是全卖光了。
晚上,他们特意提前准备了比平时多的菜,结果来的人却少了很多,菜还剩了不少。
第二天,也就是5号,三食堂终于恢复了假日期间的正常水平,来吃饭的人又是小猫三两只了。
……
叶甜有了四天的休息时间,准备出去逛逛。她除了醒来第一天,还有去学校附近的医院体检,就忙于学习、勤工俭学,没再离开过学校呢。
她原本打算坐公交车出去转转,后来发现很多同学在骑共享单车。叶甜原身也是会骑自行车的,她也就动了骑车出行的念头。
经过一番研究,叶甜终于顺利解锁了一辆,然后开始回想骑自行车的动作,她又注意观察了其他两个同学的步骤:先跨上自行车,然后一脚踩地,一脚踩着另一侧的车脚蹬,向前一踩,自行车就向前走了。
叶甜也跟着如此操作。
可是看别人骑车很简单,到她这里,自行车可没那么听话了,她脚一踩,车反而向一侧歪去,她赶忙握紧车把扭回来,然后脚踩地把车停下来,趔趄一下,好在没有摔倒。
她不想放弃,又重新骑上自行车,这次,她终于成功了!歪歪扭扭的向前骑去,倒也慢慢控制住了方向,毕竟以前的叶甜会骑自行车,身体也是有机械记忆的。
这时,一辆白色的保时捷帕拉梅拉从学校大门驶出,学校外面路口是双向单行,车辆靠着右侧行驶。经过叶甜身旁时,叶甜自行车前轮正好压到一块小石头上,车把往左一扭,一下碰到了汽车上。
好在汽车车速不快,但也把叶甜连人带车带了一个跟头。
陈池也被吓了一跳,急急慌慌靠边停下车下来看情况:啊!我撞人了!
叶甜虽然摔得有些疼,但没有受伤,不用扶就自己站了起来。
“同学,你…没事吧?走,我…我现在送你去医院检查!”陈池弯腰想扶刚站起来的叶甜,看她站得稳稳的,双手一时抬着忘记放下,颇有些不知所措的说道。
“
没事,是我骑车压到石头才撞到车的,我也没受伤。”叶甜无所谓的拍拍身上的灰尘,表示没事。
陈池又上下打量叶甜一遍,终于舒了一口气:“没事就好,但我……要不这样,你加我微信,要是有什么事,你就赶紧联系我。”
“我没事,你车漆没掉吧?真是不好意思。”叶甜扶起地上的单车,又去看陈池的汽车。
陈池忙说:“车蹭一下没事,有保险呢。我叫陈池,你扫一下我微信。对了,还没问你叫什么名字?”
“叶甜,树叶的叶,甜蜜的甜。”叶甜拿出手机,扫了陈池调出的二维码。
“小池子?”叶甜看到陈池的微信名,恍然想起什么,神情顿时一怔,抬头若有所思的凝视了陈池半天,像是透过他看到了另外一个人。
陈池不好意思的抓了抓头发:“哈哈哈,就随便起的,家里人有时也这样叫我。”
“挺可爱的,我以前有个朋友,也叫小池子。”叶甜笑笑没再多说。
“可能这是大众名。那叶同学,那我先走了,有事你一定要找我啊。”陈池反复确认,这才放心离开。
他边开车边想:这个叶同学人虽然又黑又瘦的,可真是讲道理,人可真不错,不像有些人趁机讹人。不过,她看着眼熟,好像在哪见过呢?
叶甜觉得刚出门就遇到这个事,似乎有些出师不利,也没有刚出门时的兴致了,在周边随便逛了一下。
刚好附近有家奶茶店,她看有人排队,就想着经常能看到同学端着一杯喝,她的记忆里,原来的叶甜好像就没喝过。作为一个厨师,她对一起新奇的食物好奇,就跟着去排队了。
她看看自己手机里的余额,只选了一杯最普通的珍珠奶茶,连奶盖也没舍得加。其实她还想试试多肉葡萄和生椰拿铁,还有那些小点心,牛角包啦、小蛋糕啦,看着都很好吃,她都很好奇,但最后还是舔了舔舌头,端着奶茶离开了店里。唉,等以后赚了钱再说吧!
奶茶入口香滑,淡淡的茶香融合了鲜奶的味道,珍珠是糯米做的,顺着吸管一起吸入口中,咀嚼起来是□□的口感,就像原来的叶甜小时候吃过的□□软糖一样。
明媚的初秋,太阳、奶茶、少女,还有慵懒的流浪猫,就是一副最美的图景。
虽然买完奶茶,她穷得只剩十几块钱了。
……
8号恢复上班后,云师傅并没有让叶甜再做菜,他自己也不动手了,又闲云野鹤般,天天继续端着罐头缸子,喝着泡得变色的茉莉花茶,盘着早已包浆的黄花梨手串,仿佛那个热火朝天在厨房炒菜的不是他一样。
这几天,校园论坛里有一个帖子爆了,叫【三食堂惊现厨神!】
楼主把三食堂十月一到三号的菜品都拍了下来,感叹自己有幸吃到了美味,但他说之后几天的菜品又恢复如初,所以好奇这三天做饭的到底是哪个大厨?
不少学生都看了帖子,返校后也纷纷来三食堂寻找美食。结果,都大失所望,在那个帖子里骂楼主。
楼主直喊冤枉:我说的不是现在的菜好吃,我说的是1…3号,那几天不知道是不是来了什么大厨代班,菜做得真的绝了!绝对厨神级别,可惜4号又换回来了,唉!
下面有不少同学帮楼主说话。
【是真的,放假我也没回家,但楼主说最好吃的是醋溜白菜我不服。因为我爱吃肉、爱吃辣的,我觉得最好吃的是坑椒牛柳,这是我一个吃货最后的坚持!】
【难道不是麻婆豆腐最好吃吗?】
【我是东北人,我还是爱地三鲜和锅包肉!】
【回锅肉难道不好吃?肯定是你们第一天没赶上。】
【楼上扎心了!】
……
然后,有个貌似老师的人弱弱开口:
【其实,三食堂就是这样的,以前也会偶尔某天的菜,或者某天的某个菜非常好好吃。】
这样大家就更加好奇了,难道三食堂真的偷偷藏了个厨神吗?
……
“甜甜,你假期都在食堂上班吗?那个说厨神的帖子是咋回事?三食堂真藏了这么厉害的人物吗?”吕心怡好奇的问叶甜。
叶甜从来没上过学校论坛,但三食堂的菜她当然知道怎么回事,她不好说有一部分是自己做的,就都推到了云师傅身上:“啊,那因为其他师傅家里有事休息了,从不动手的大师傅做了三天菜。”
“原来三食堂还有这么厉害的大厨!”赵钰也好奇的凑了过来。她又对叶甜说到:“甜甜。那下次他再动手做菜你提前告诉我们一下,我们也去尝尝。”
“好!”
第8章 。 美妆博主 那我是不是可以做美食博主呢……
叶甜休息期间除了复习功课,特别时英语之外,还发现了一个新事物,就是网络小说。她原来在古代也看过书生小姐之类的画本,但从来不知道现代竟然还有各种各样的小说,简直是打开了新世界的大门。
她在小说网站上看了好几本古代人穿到现代的小说,发现人家主角都很快混得风生水起,有的一幅绣品卖几百万,有的书画作品获得大奖,也有厨师开餐厅,获得厨师比赛冠军,就没有几个像她这样捉襟见肘的。
她仔细想了想,自己除了做菜,好像也没有什么其他技能。她不是大家闺秀,不会绣花,琴棋也都不行,也就长大后才学的书法稍微能看得过去,国画也能画上几笔。可能因为手常年颠锅、切菜比较有力,她写毛笔字、画国画的笔划线条非常稳。连六王爷都曾经说过她的书法大气磅礴、力透纸背,自有一番风骨。
那她靠书法怎么赚钱呢?这个年代倒是有教孩子书法的培训班,不过她又没有所谓的证书。再说大一课程不少,而且她还有食堂的兼职,也没什么时间去做兼职书法老师。
想来想去,她也没想到什么能马上赚钱的办法。但她没想到,银行卡里竟然收到了一小笔钱,是学校给她发了第一个月的兼职工资,9月她只上了两周班,也有360元呢。
这还不及很多同学一周的生活费,但对叶甜来说却不少了。现�