憨福-第13章
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说得好像他自己多会做一样。
葛凯森好笑，不用看，都能想象得出弟弟一脸的馋相。
“那炸麻花呢，麻花要咋做”葛凯琳追问。
“炸麻花呀，这得要一大家子人忙活，就连你这么大的小娃子都得干活，差不多都是几家人凑伙干。麻花面得和得硬，炸出来才脆，和面就得要力气大的人。
两个人在大案板一人一头，用擀面杖把面团反反复复用力压，压得面团摸起来滑溜溜的反光，再把大面团切成小块，就能揉了。
把揉好的面切成面起儿，一个一个面起儿都要涂上油，堆在面盔里，就能开始搓麻花啦。炸麻花也讲究火候，油太热，麻花炸焦了不好吃，油不热，炸出来的麻花不香。
炸麻花是双手使筷子，也有技巧，使得好，炸出来的麻花溜直好看，使得不好，那炸出来的麻花就歪歪扭扭的，待客很没面子，咱爸炸麻花是一把好手。”
葛凯拓越说越带劲，连葛凯森进门他都顾不上打招呼。
葛凯森也不打断他，倒了半缸子热水放着。
冻了一路，等下爸爸回来，先给爸爸喝点热水好暖和身子。
“还有点心呢，有糖面馅、枣泥馅、豆沙馅。点心皮是用白面、水和猪油和的，喜欢的话，点心皮里加点糖也行，面要多揉几回，这样做好的点心皮才层多层薄。
材料的比例和烤点心的火候也要掌握好，弄不好点心会很难吃。咱老姨家年年做的点心都不好吃，又干又硬，都能当石头砸人了，要不就甜死个人，要不就吃着没味儿。”
“哈哈，不好吃你还吃好几个。”葛凯森给自己也倒了半缸子热水，吸溜着慢慢喝，觉着身子暖和一点儿了，开口逗弟弟。
“我还不是怕浪费了可惜。”葛凯拓狡辩。
“哐嘡。”
听到外间椅子磕墙的声音，葛凯拓顿住话头，跑到隔间门口，见是爸爸坐在椅子上，他问候：“爸，你回来了。”
“嗯。”葛辛丑面沉似水，没了下文。
“爸，你喝水，暖暖身子。”葛凯拓很有眼色地把葛凯森刚倒的水给爸爸。
葛凯森又倒了半缸子热水，这回是给郝沈梅倒的，他估摸着妈妈也快回来了。
葛凯琳没吭声。
老爸明显情绪不对，她刚才只顾着听三哥说好吃的，没顾得上分心听主屋那边的对话，不知是不是那边的所谓爷爷奶奶，又给自家老爸上了啥眼药水。
没一会儿，郝沈梅提溜着书包进屋，一声不吭地把书包搁进西间大瓮里。
这几天温度最低有零下二十度，哪怕是里间生了煤炉，晚上睡觉封火后，第二天起来，外间水瓮里的水，面上都会有一层薄薄的冰，肉放在外间，跟放在冷库里一样的效果，不用担心会放坏。
之后的两天里，葛辛丑和郝沈梅之间，还是像以往一样有说有笑，可葛凯琳总感觉爸妈之间有事。
她问葛凯森，葛凯森反倒怪她闲得没事干，净胡思乱想。
问葛凯拓，葛凯拓一副没心没肺的模样，总拿即将要做啥好吃的来打岔。
二十八，炸麻花。
腊月二十八这天，一大早大家就起床。
葛辛丑和葛跟丑和面压面，孙颖梨和郝沈梅准备要先炸的东西，葛益芬领着侄儿侄女打下手，葛随丑说是跟别人约好了去给人家帮忙搓麻花，吃完早饭就溜了。
每家每户就麦里天分的那点麦子，平时根本舍不得吃，也就过年过节那几天，才会磨成白面，改善一下生活，或用来待客，用来做点心炸麻花啥的，点心和麻花，谁家弄的都不多，也就几斤面，几家凑在一块儿弄，既热闹，又省了好多事儿。
第0032章 踢出
葛泽中从来不跟别人家凑伙，说是自己一大家子，干活的人够了，没必要凑伙。
麻花是边搓边炸的，大家免不了干着活吃着炸出来的麻花，他就是怕别人家吃他的东西。
他一家就炸二十斤麻花，要是跟别人凑伙，还不被当了冤大头。
面刚弄好，有人来找葛跟丑，说是过年要用的家伙什坏了，要葛跟丑帮忙给修一修，葛跟丑就跟着那人走了。
一切准备就绪，葛泽中、孙颖梨、郝沈梅三个围着大案板搓麻花，葛益芬跟着学，葛凯森在伙房烧火，葛辛丑掌筷，葛凯拓负责端盘，也就是把搓好的麻花端到伙房去。
葛凯琳坐在炕上看大家干活，她基本帮不上啥忙。
郝沈梅不理会孙颖梨的嘟囔，当没看见孙颖梨拉长的脸，给了葛凯琳一块面起儿，随葛凯琳咋玩。
“森娃他妈，今儿个都二十八啦，他姨咋还没送豆腐来呀”孙颖梨搓着麻花，问案板另一头也在搓麻花的郝沈梅。
郝沈梅把搓好的麻花摆到高粱杆编的圆盘上，刚好满一盘，她把圆盘递给来端麻花的葛凯拓，边说：“我也不知道，可能是今年没做吧，她今年才分家，过年的事都要自个儿张罗。前几天又添了孙子，恐怕是腾不出手来做豆腐。”
九月份，郝沈翠婆家的老封君去世，老人家一入土，兄弟几个就急着分了家，腊月十六那天，她儿媳生了个大胖小子，今天刚好十二天。
按当地风俗，新生儿十二天上要办酒席，以庆贺过了阎王爷的坎儿，这一天也是给新生儿正式取大名的时候。
男娃提前一天办酒席，女娃推后一天办，昨天郝沈翠就给孙子做了十二，取名尹吕泽。
往年郝沈翠腊月二十五都会做豆腐，每年都给郝沈梅送大半屉豆腐来，还有一小半会先送到后院吉瑞丽那里。
郝沈翠的婆婆这么大方，跟郝沈梅没少给她家白做针线活不无关系。
郝沈梅没分家，过年时豆腐送来还不就是一大家子吃，所以，葛泽中今年照例没让葛辛丑买豆腐，就等着郝沈翠送豆腐来。
今天不止要炸麻花，还要炸素丸子、肉丸子、红薯、山药，豆腐。
油热后，麻花还没搓出来，就先把其他几样炸了，现在这麻花都开始下油锅了，豆腐还没来，孙颖梨自然着急了。
“哎哟，你说这好好的分啥家呀，弄得今年连豆腐都没了。”孙颖梨嘟囔。
婆婆一句话，郝沈梅的邪火直往上冒，她这两天跟葛辛丑打冷战，心里正不自在。
啥人都要围着你转，为了每个月的十几斤白面，还有三十多块钱工资，你愣是不给我分家，就为了你过年能吃上这几块豆腐，我姐姐就不应该分家，想钱想抽疯了吧你。
心里的话差点冲口而出，不过郝沈梅还是忍了，很快就心平气和下来，接着搓麻花。
婆婆说话不经大脑，你和她生气，她没事，倒把你气得够呛，划不来。
二十九，蒸馒头。
平时社员们的家伙什坏了，能凑合着用就凑合着用，这大过年的，就是为了面子，也得修好，所以葛跟丑过年的时候，也是最忙的时候，才吃过早饭，他就让人给叫唤走了。
葛随丑还是以同样的理由，说是答应给人帮忙搓麻花，一早就跑了出去。
葛益芬从没做过饭，有心要帮忙，可净帮倒忙，郝沈梅干脆让她去陪葛凯琳玩。
往年过年前忙碌的时候，郝沈梅都是把葛凯琳搁在孙颖梨的炕上，在眼皮子底下，也好及时给换尿片和衣服。
可孙颖梨总以为葛凯琳常年四季的躺着，身上必定有尿骚味，哪怕她根本闻不到，还是嫌弃地板着个脸，嘴里也嘟嘟囔囔，郝沈梅对她的脸视而不见，她说的话也当没听见，该咋样还咋样。
今年葛凯琳自己有主见了，她不愿意看孙颖梨那张邦邦硬的白面包子脸，今天说啥也不再去主屋那边，郝沈梅也就由着她自己在屋里呆着。
葛凯森和葛凯拓也就在馍馍上笼的时候，帮忙把篦子从屋里端进伙房，其他时间没事干，孙颖梨说是让他俩去找别的小娃子玩，省得闷得慌，其实是嫌他俩个碍眼。
两人也乐得自在，和郝沈梅说了一声，就跑出去找葛凯健。
没一会儿，就听到后院叽叽喳喳的闹腾声，除了葛家三小兄弟的声音外，还有贾海军和贾陆军的。
跟往常年一样，今儿个蒸了三种馍：白面馒头是待贵客用的，二面馍是给一般的客人吃的，红薯面馍是自家吃的。
因为要把过年时十几天的馍馍都要蒸出来，孙颖梨和郝沈梅一直忙到天黑，才把最后一笼蒸好。
等着最后一笼二面馍落气的当儿，孙颖梨端了一个洗脸盆搁到炕沿上，木然说道：
“森娃他妈，你把这些端回去，今年你们就单另过年，正月里你娘家的亲戚就在你屋里自己招待，省着些，东西就这些，完了就没有啦，走亲戚的礼也自己备。”
烧了一天火的葛辛丑，这会儿好容易歇口气，刚还没坐下，就听母亲这么说，看着盆里大半的花生，还有那一眼就数得清的丸子和麻花，问孙颖梨：“妈，这是干啥”
“不干啥，就是你们今年单另过年，”孙颖梨不耐烦。
葛辛丑呆愣了一下，而后像被抽了筋一样，一屁股坐到炕沿上。
这明显的不公，郝沈梅争辩：“单另过年也行，可这东西也太少了，你屋里过年没啥亲戚来，我娘家的亲戚可不少，这点东西一顿就能吃完，咋够招待亲戚的。”
一直沉默的葛泽中开了口：“过年有点东西哄哄嘴就行了，还想管吃饱那不还有那么多花生吗，东西不少了。”
郝沈梅嗓门一下子提起：“我这几天也一块忙，辛丑今年都买了些啥年货，我又不是不知道，就给这点东西，和没给有啥区别。
再说，花生是自留地种的，产了多少我又不是不知道，这给的也太少了，这点儿还不够拓娃一会儿剥着吃的。还有肉，就炸肉丸子的时候用了一点，剩下的都没动，这咋没看见。”
第0033章 平静
“花生可是要卖到土品站的，这一大家子一年的花销，哪样不是靠这自留地，能可着你往饱的吃你以为你还是大小姐。”葛泽中嘲讽。
又是这样，每到说起花销时，就都是全靠自留地，葛辛丑上交的工资都会被自动忽略。
葛辛丑嘴唇颤抖：“爸，我每个月的工资，一分不少都给了你，队里每年分的钱，是有沈梅和森娃拓娃干活的份的，也都给了你这个户主，咋就说家里的花销都靠自留地咧。”
葛泽中阴仄仄冷哼：“就你媳妇和你娃挣的那点工分，分的钱还不够替你还饥荒的，废话少说，就这些东西了，你那边都是小娃子，能吃多少”
“单另过就单另过，还省心了咧。”郝沈梅不再啰嗦，端起脸盆就走。
葛泽中打的啥算盘，郝沈梅早预料到了。还不就是看葛凯琳的病好转，怕给葛凯琳后续看病，连累他要花钱，干脆让她一家人单另过年，好给别人葛家长房已经分家了的假象，也省得别人问他要饥荒。
葛凯琳还是“偶人”的时候，没谁会认为她的病会好，就连医生也都说没有希望了，看她可怜，也就很少有人催着还钱，反正葛凯琳也就是托口气而已，等她这个人没了，葛家欠他们的饥荒，自然会慢慢还上。
人家预料的是没错，葛凯琳原身的气在半年前就咽了，可谁也不会想到，她的身体竟会神不知鬼不觉被接手，不但出乎所有人的意料没有死掉，身体还越来越好。
自从葛凯琳能说会动，就有人怕葛家为给葛凯琳治病，不但借出去的钱打了水漂，葛家还会接着借钱，于是，纷纷上门讨债，郝沈梅就告诉那些人，钱全都在公公那儿。
所以，这半年来找葛泽中要钱的人不少。
葛泽中如今这样做，是想断了那些人的念头。
等葛辛丑慢腾腾挪到自家屋门口时，迎面碰上郝沈梅又冲了出去，葛辛丑头也没回。
腊月二十九了，该置办的年货都已经备齐，父母却一脚把自己踢了出来，他感觉好累。
郝沈梅出去没多会儿，院里就响起孙颖梨的咒骂声。
“干啥呀，你个活贼，也不怕撑死你，你个遭千刀万剐的。”
“哼，辛苦了一天，连口饭都不让吃，来，凯琳，饿了吧，先吃块馍馍，我这就做点酸面汤。”
在咒骂声中，郝沈梅很快返回屋，把手里提着的一个面单子搁到案板上，摊开，里面的二面馍还冒着腾腾的热气，院里孙颖梨的咒骂声，一声高似一声。
刚才郝沈梅进屋后，猛地寻思过来，公婆在刚蒸完最后一笼馍时，就提出要自家单另过年，可不就是为了省一顿饭，故意气自个儿走的吗。
没有片刻迟疑，她反身就往伙房跑，在案板上顺手扯了块面单子，也不管烫不烫手，把笼上的馍馍只管往面单子上倒，等孙颖梨反应过来进伙房，一笼几十个馍馍，已经全部倒在面单子上，郝沈梅提溜着面单子就往回跑，孙颖梨裹着小脚追不上她，只能大骂。
不管外面骂的多难听，郝沈梅这会儿倒是不气了，开始做饭。
忙了一天，不让吃饭就分东西，还好自己记起这笼馍。
闹这么大的动静，别说听力过人的葛凯琳，就是跟葛凯琳在一块儿玩的葛益芬，也把事情听了个清清楚楚，葛凯琳催葛益芬：“小姑，你赶紧回去吧，要不奶奶又要骂你了。”
迁怒可是孙颖梨的强项，咒骂更是不分对象。
葛益芬没吭声，默默出了屋子，才出屋没多久，就听到孙颖梨的咒骂声：“你还知道回来呀，你咋就不长到那边，我生你养你有啥用，胳膊肘朝外拐，你还不如让狼给叼了咧。”
葛辛丑一家人在沉默中吃完饭，天也黑了，葛辛丑问郝沈梅：“那两根猪蹄咧”
郝沈梅一下子警惕起来：“干啥”
葛辛丑说：“猪前腿反正也没多少肉，我把那没拔干净的毛拔一拔，做个肉冻吧。前段时间单位食堂做过一回，我看了人家咋做，我试着做做吧，不好吃也没啥，反正是能熟。”
他这会儿已经平静下来，想通了媳妇为啥要藏猪蹄。
他一个礼拜才回家呆一天，媳妇整日里跟他父母打交道，对他的父母，连面子带里子，媳妇比他了解的透彻，要不是媳妇提前拿了这两根猪蹄，自家过年连点荤星子都沾不着。
听说要做肉冻，葛凯琳赶紧提建议：“爸，肉冻里别忘了搁点辣椒面和绿菠菜，好看又好吃。”
状似透明，筷子夹起来颤悠悠却不会碎，咬起来滑溜溜有劲道，吃的时候再拌点醋和辣椒油的话，吸溜，嘿嘿，最好再加点芥末，这样吃起来才更有味。
“呵呵，你倒懂得多。”葛辛丑勉强笑笑，去外间找猪蹄。
内心有事的葛辛丑，根本没有去思考，自己家从来没有吃过肉冻，女儿也不咋出屋，才好转半年多的女儿，咋会知道肉冻这个东西的。
其他三个人也是各怀心思，谁都没有去琢磨葛凯琳的不对。
葛凯琳说出刚才的话后，自己也吓了一跳，她也不知道为啥就会想起这个要求，难道自己以前是个吃货
一家人各忙各的：葛辛丑拔猪毛，郝沈梅清理待客用的碗筷，葛凯森温习功课。
葛凯森这一点很让人心疼，郝沈梅三个娃放假，可葛凯森老是说，自己的情况自己晓得，天天背书都结结巴巴，要是真的放假一个多月不背书，已经会背的书还不得忘光了。
