我靠种田成了团宠-第154章
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那小厮倒是有些不忍,“掌柜的,咱们醉雨轩在这京中也曾是属一数二的酒楼,背后还有立王给咱们撑腰,那馨香园和火锅店如今都欺负到咱们头上来了,真的不给他们一个教训?”
如今醉雨轩的小厮都砍掉了一半,每日来光顾的客人不足原先的五成,前几日还裁了一个掌勺的老厨师,再这样下去下一个要赶走的可就是他了,怎能让小厮不心急?
第556章 小团子的画像
“教训?教什么训,你忘记那火锅店和馨香园背后到底是谁了?皇家你也敢惹,不想活了?!”
朱掌柜气的直抽抽,他难道想咽下这口气吗?可是不咽下又怎样,这是有人硬生生的逼着他咽下去啊。
这两家铺子,就连立王都不敢惹,他一个立王府的奴才敢招惹吗?
“还愣在这里干什么?快去给各位夫人小姐奉茶点餐啊,能挣几两银子是几两!”
下一瞬,朱掌柜直接将气发到了旁边小厮的身上。
小厮弱弱嘀咕,“可是可是这些夫人小姐们不是来醉雨轩吃饭的,她们是来喝茶的。”
“滚!”
真是哪壶不开提哪壶,有没有点眼力界啊?
此时醉雨轩的二楼,极为相交甚好的小姐进了包厢,在贴身丫鬟的伺候下将头上的斗笠取下,露出一张张明媚精致的小脸。
“孙姐姐,今儿个你怎么也出来了,往日里这个时辰不是要去族中上学吗?”
“凑巧了,先生家中有喜事,便给我们兄弟姐妹们放了几日的假期,也多亏了这假期,我才有空出来和妹妹聚聚。”
“这还真是凑巧了,往日里约妹妹出来可没有这么容易,眼下正赶上文渊先生出了新画,咱们今日可得热闹热闹。”
几个小姑娘一落座,便有丫鬟将从家里带来的上好茶叶拿了出来,交代小厮去泡茶,那小厮望着手中从未见过的茶叶顿时露出了一丝苦笑。
好吗,现在醉雨轩连茶水都卖不出去了?
他要不要辞去这份差事,另谋他去?
“对了,说起文渊先生的画作,也不知晓今日张贴出来的是谁的画像,三生三世的上半部就有七八张,而下部这才张贴出了白浅上神的一张,剩下的真是期待呢!”
“四海八荒的神仙齐聚首呗,不过依我看呐,不管是谁的画像,那必定是仙姿,也不知晓文渊先生是如何画出这惟妙惟肖的画像来的,每个人竟然生的比咱们还俊俏,京城中的才子佳人有几个的长相,能够比得上那画像之人的?”
这句倒是实话,毕竟夏婉柔的笔下之人都是在现代经过千挑万选出来的演员,绝对是要颜值有颜值,而这些被画像吸引过来的小姑娘们几乎都成了脑残粉。
“妹妹说的是,莫非文渊先生是仙人不成?”
“先生是不是仙人我不知道,不过我想着,这文渊先生必定是个十份儒雅之人,不然也写不出如此故事,是也不是?”
“孙姐姐说的有道理哎?画像被贴出来了?”
那小姑娘话说到一半,便透过窗户听到楼下传来一阵阵热闹的声音,依稀听到了画像二字。
几人忍不住凑到了窗户旁边,朝着对面的文渊斋看去,便见一个瘦弱的笑得一脸褶子的人手持一份长卷,十分的高兴。
“这位就是文渊斋的掌柜?我听哥哥说过,此人可了不得,不过是用了一年的时间便将文渊斋从一个名不见经传的小书斋做成了皇家书肆,而且现在还和江南景家有合作呢。”
“是啊,这位就是毛掌柜,其他的不说,慧眼识人的眼界却是有的,有了文渊先生的话本子和他那一手十分写实的画作,文渊斋能够成为京城第一书斋也是迟早的事。”
“说的不错,不过我听闻这文渊斋原本是长公主的陪嫁铺子,是不是真的?”
“长公主?那这文渊斋现在岂不是在婉柔郡主的手中?她不是在皇陵别院住着吗?”
“婉柔郡主今年才十四岁,还在守孝期,应该不会掺和到掌管府中庶务的事情里,想必这皇家书肆的名头是圣上的意思?”
这边几个贵族女子一边谈论着八卦,而楼下的毛掌柜在众人期待的目光之中,大摇大摆的将手中画卷展了开来。
瞬间,一个浑身翠绿唇红齿白的小公子便展现在了众人的面前。
“天呐,这这是小团子?”
“原来是阿离小殿下啊,瞧着一双眼睛机灵的,一看就是聪慧之人。”
“好可爱啊,看看小脸上的酒窝真好看,不愧是人人喜欢的小天孙。”
画像上的小团子长得十分喜人,一双黝黑的眼睛十分明亮,微微抬头看向右上角,像是看到了什么高兴的事情,身后还背着两根甘蔗,在一片葱葱郁郁的竹林之中很是显眼。
茶楼上看热闹的小姑娘们一见这情形便知画中的情节是哪一章了,待毛掌柜重新从东子的手上取出另外一张画展开来时,更是确定了。
“另外一幅画是成玉元君吧?”
“是嘞,看她身后的甘蔗,可不就是成玉元君吗!”
然而成玉元君的画却是挂在了另外一边,而小团子的画像则是放置在了白浅和夜华的中间,一家人的既视感顿时俘获了所有看客的心。
几人说说笑笑,视线从几副画像上来来回回的欣赏,一边说着故事里的细节一边吃茶很是热闹。
而将画卷挂上去的毛掌柜,也笑呵呵的回到账房之中,捧着账本开始盘算起来。
“这几日里,文渊先生的话本卖的如何?”
“回掌柜,三生三世的下半部在前三日里已经卖出去了六万本,而且上半部的销量也隐隐有复苏的迹象,同样卖出去了一万本。”
“嗯,下半部卖的好,还有文渊先生的那几张惊为天人的画像,第一部销量复苏是很正常的事情。”
“掌柜的说的是,都在您的掌控之中。”
“嗯?你怎么也学会拍马屁了,都是跟谁学的?”
毛掌柜心情甚好的将账本收起来,看向东子的眼神带着打趣之意,随即想到什么问了一句。
东子瑟缩了一下,果断把那句“跟您呗”给咽了下去。
“对了,景家主这个月的信件是不是到了?”
“是,信件和账本于今日早上刚刚到的,小的给您拿来。”
东子转身便从旁边的架子上拿来一个木盒,从里面取出信件递了过去。
毛掌柜瞄了一眼木盒里的账本和厚厚的银票,视线不曾停留,打开了手中的信件细细阅读起来。
第557章 春饼
“掌柜的,景家家主是不是在跟您要下一期话本子的手稿?”
在东子的注视下,毛掌柜意味深长的笑着摇了摇头,“景家这位家主的眼界也不仅仅是如此,他啊,这是瞧上最近这部闹得轰轰烈烈的新话本了。”
“新话本难道指的是三生三世?这话本的消息已经传到江南景家去了?”
“距离新话本上半部出售已经有二十来天,自去年科考之后,许多文人墨客都托人从京中带话本过去,消息传得这么快也是理所当然。”
而且这话本不同以往,故事确实十分新颖,男女主一波三折折腾了几万年才走到了一起,可以说是前无古人了,能受到读者的欢迎是迟早的事情。
东子愣了愣,心中欢喜,“那掌柜的您的意思呢,把三生三世的手稿也送去给景家?”
“自然,这《西游记》和《上错花轿嫁对郎》都已经在江南一代传开了,不能单单漏了三生三世,看来我得去别院一趟求取画像了。”
景家在江南的书斋是属于总铺,比文远斋在京城的铺子要大的多,因此每次有新话本的时候都会和毛掌柜要上几幅画作,张贴出去用来吸引顾客,俨然已经成了另外一个文渊斋。
东子闻言露出原来如此的表情,“景家在江南不愧是首屈一指的商家,景家主太有远见了。”
这三生三世的故事再火,估计现在也才刚刚传到江南,景家主就已经瞄上了,不是有远见又是什么?
“可不是吗,你还有许多要和他学习的地方,且看着吧。”
毛掌柜将信件收好,起身朝着门外而去。
“备车,去别院。”
临近五月,天气越来越明媚起来。
眼看着端午节即将到来,李婶几人不用夏婉柔吩咐,就提前开始准备起了粽子,各种馅料的都有。
“李婶,天气越来越热了,包这么多粽子能吃得完吗?”
厨房里,冬儿几人一边忙活一边和李婶说着闲话。
“能,这些可不单单我们别院里的人吃,主子说了,日后逢年过节都要多做些东西,当成节礼发给在作坊里做工的常工们,多少都不嫌多。”
“啊?这以后都得送啊?”
春夏秋冬几人彼此对视一眼,均看到了彼此眼中的惊讶,要知道每年用来做节礼的东西都是好物,米面都是用的最好的,平常人家是吃不起的。就算是在夏婉柔没来别院之前,他们这些下人也吃不起的。
李婶点点头,“自然,眼看着日子越来越好,用主子的话来说就是得及时享乐才行,今日锦儿代程嬷嬷送来了这个月的开支,硬生生的多了一百两银子呢。”
而且是每个月多了一百两银子,这花销都比京城那些大户人家吃的好了。
“那咱们今日做的这些送到冰窖里冷藏着吗?”
“去放着吧,距离端午节还有许多日呢。”
几人说话的功夫,便见一身清爽的夏婉柔走了进来。
“都在呢,这么热闹啊!”
李婶放下手中包了一半的粽子,带着几人起身见礼。
“主子来了,今日想吃些什么,老奴给您做。”
夏婉柔见大家都占着手,索性挥了挥衣袖打算自己忙活。
“你们干你们的,我就想着这夏天就快要过去了,今年还没吃过春饼,打算自己做些。”
冬儿放下手中的糯米,拍了拍手,“那奴婢给您打下手。”
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,在一些地区立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。
在这陌国原来是没有春饼的存在的,然而自从去年馨香园有了烤鸭之后,春饼也在这里面世了。刚开始大家只是为了卷烤鸭吃,久而久之就有人捉摸出了其他的吃法,不管是卷五花肉还是蔬菜,都有人开始尝试了起来。
春饼有两种做法,一种是烙,一种是蒸。这跟烙馍村做的烙馍很相似,但是却更加薄。做出来的饼几乎是半透明的,这也是春饼的标志。
不多时,手脚勤快的冬儿已经准备好了食材,乖乖站在夏婉柔身后等着打下手了。
“主子,您还需要什么?”
夏婉柔的视线从面前的水和面上略过,沉吟了片刻。
“抄几个菜吧,嗯京酱肉丝,土豆丝,再洗几棵小生菜之类的。”
“是。”
待冬儿拿起菜刀开始给土豆削皮,夏婉柔净手之后也开始忙碌了起来。
制作春饼的第一步就是做饼胚。
将适量的面粉放置在一个瓷盆之中,随即加入开水搅拌成散面团状,再一次次的加入冷水,夏婉柔一手扶着瓷盆,一手将盆中的面粉揉成软硬适中的光滑面团,不多时就完成了。
“主子,您需要什么?”
“给我拿个大盆来,将这个瓷盆盖住,让它静置两刻钟醒醒。”
这里没有保鲜膜,不过用另外一个大盆盖上的话,醒起面来会更好一些。这样面团不仅会有良好的延展性,而且在醒发的过程中,面团也会稍稍有些发酵,这种面吃起来会有股浓郁的面香味儿。
“是。”
冬儿放下手中的活计,转身就找了个大盆盖上,随即又去忙别的了。
醒面的功夫,夏婉柔和李婶包了几个粽子打发时间。
“主子,今年端午节,都要给常工们送粽子当节礼吗?”
“对,上河村的生活比之去年好了许多,原本我想着今年给常工们长些铜板,但是出了林婶子的事之后,这心思也就歇了,就给他们送些东西当节礼吧。”
想起此事,夏婉柔也很是忧伤,她原本就打算每年定个时间给大家涨工钱,一点一点的把在现代那种人道主义精神给发挥一下,却没想到上河村村民们的反应让她大失所望。
算了,别涨工钱了,左右作坊给出的工钱也是头一份的,对比起京中铺子给出的工钱来也只多不少,她犯不着再一门心思的对村民们好。
“李婶,就按照每人六个粽子的标准去准备就是。”
第558章 不太妙
六个粽子,也就一两斤糯米的事儿,值不了几个银钱。
“是,老奴心中有数了。”
两刻钟后,白色瓷盆里的面已经醒好了。
夏婉柔将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成相同大笑的小面块,进行揉搓。
“主子,奴婢来帮你吧。”
春儿已经净了手,李婶那边的粽子已经包了大半儿,便转过来帮衬。
“那你就将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用着。”
“是。”
春儿也是个心灵手巧的,从夏婉柔擀好的面皮里取两张小面饼,将刷油的面对合叠在一起,从一侧拿来另外一个擀面棍,将面团擀成一张直径大小相等的薄饼。
不多时,小薄饼们已经做好了。
“春儿,去烧火,一部分用蒸的,剩下一部分我们把它烙出来,看看哪一种好吃。”
夏婉柔有自己的想法,按照她的口味是想吃烙饼的,然而因为烙制的薄饼水分少,有点硬,嚼起来比较费劲,不太适合牙口不好的两位老人,念着程嬷嬷和容叔二人,便打算做两样出来。
春儿自然也是知晓这个理,果断明白了自家主子的心思,笑着应了一声。
“好嘞!”
三人忙忙碌碌,一人忙着蒸饼,一人忙着炒菜,而夏婉柔则是选了一个略显平的锅,打算烙饼。
随着灶里的柴火烧起来,夏婉柔开始给锅加热,滴了几滴油进去,然后放入擀好的生饼胚,中火烙制。
不多时饼胚中间就有气泡鼓起,这就说明一面已经快熟了,翻面烙另外一面,两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。取出烙好的饼,轻轻一分就可以分成两张薄饼。值得注意的是,小面块刷油要均匀,否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄,加热时一定要用中火,不熟练的话,可以多翻几次面,不要烤焦。
最后,将烙好的饼叠放在一起,上面加盖一个潮湿的干净纱布,这样既可以保温,又可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。
“好了,冬儿你那边抄出来了吗?”
夏婉柔的话音刚落,冬儿脆生生的答了话。
“回主子,菜已经抄出来了,整整五个大菜呢。”
夏婉柔转身看去,便发现厨房的小板上整整齐齐排列了五个菜,切得大小薄粗都很合适,十分适合用春饼卷着吃。
“冬儿这丫头手艺太好了,也不知道日后便宜了哪家小子。”
“主子~~~~”
小丫头十分惊愕,不知道这话怎么就引到了她的身上,小脸变得通红通红的,夏婉柔觉得甚是有趣。
“冬儿,你今年也有十五岁了吧?”
“是~~”小丫头的声音已经低到尘埃里去了。
夏婉柔的目光略过厨房里这几个丫头的