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第20章

我靠美食在星际撸毛茸茸们-第20章

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  然后姜棠把熬制到浓稠的牛奶倒入早准备好的玻璃容器内放凉,凝固后把它切成均匀的长条。

  将牛奶条依次裹上淀粉,沾上蛋液,最后裹上面包糠。

  等到锅内油温到七成热的时候,将牛奶条放入,炸至金黄沥干油后取出。

  一块块炸好的牛奶像漂亮的小方砖一样摆放在盘中,光这么看起来就让人食欲大发,再闻着炸牛奶香甜的味道,直播间的观众哪还顾得上姜棠“还很烫,大家慢点吃”的叮嘱,迫不及待地夹起一块炸牛奶就要往嘴里送。

  这炸好的牛奶QQ弹弹的,有人夹不起来,连一旁的叉子都忽视了,直接直接拿手来抓。

  等到炸牛奶吃到嘴里,粉丝们才知道到底有多绝。

  外酥里嫩!

  炸好的牛奶外皮金黄,内里雪白。

  咬一口下去,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,外皮脆而不硬,内层鲜嫩甜香,奶味十足,就连不爱吃甜的人都被这个味道折服了。

  而且这炸牛奶不光保存了牛奶的营养成分,却在风味上和刚才喝的杯子里的液态牛奶完全不同,可以说是,这道炸牛奶赋予了牛奶更加立体的口感。

  姜棠吃了两根就停了下来,他坏心眼儿地没有提醒观众和其他人后面还有别的菜品,怕一会肚子填满吃不下别的了。

  家里的几只毛茸茸对这道炸牛奶也很满意。

  小狐狸一向偏好甜口,这次连不太爱吃甜的小猫咪也干掉两根,更不用说那只小雪狼了,它就没有不爱吃的。

  “在生活中难免会遇到困难挫折,这个时候我们不妨吃上一份炸牛奶这样的甜品,让牛奶的香甜通过味蕾传递到我们的心底,让甜食抚平我们生活中的苦涩,让美食抚慰我们心里的伤痛。”

  姜棠弯起眼睛,脸上带着温和的笑意。

  “我想,这就是美食带给我们的意义吧。”

  直播间的弹幕在姜棠微微笑起来的时候停滞了几秒,无他,只因为姜棠的这个笑实在是太好看了。

  姜棠此时明亮的双眸中仿佛盛满了星光,他笑起来整个人也仿佛被柔软的光包围着。

  从小被教育食欲不重要,贪吃可耻的星际粉丝可能是第一次听到这种言论。

  美食的意义啊……原来这就是美食的意义。

  姜棠说完这些话后才反应过来,自己这话有点太“鸡汤”了,听起来酸不拉唧的,不免有些不好意思。

  他摸摸鼻尖,“咳咳,那我们接下来来一起做烤鲜奶吧~”

  



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第四十三章炸鲜奶和快乐的奶茶


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  第四十三章  炸鲜奶和快乐的奶茶

  “烤鲜奶的做法和炸牛奶十分相似。”

  姜棠将准备好的鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,把蛋黄倒入锅里,然后加入适量白糖和少量淀粉。

  再倒入鲜牛奶充分搅拌,等到搅拌到没有颗粒就可以了。接着和炸牛奶一样的步骤,开小火不停搅拌防止糊锅,把牛奶熬煮至黏稠就可以了。

  姜棠将熬好的牛奶糊倒入和之前一样的模具中,因为之前加入了蛋黄,所以这次的奶糊没有和之前一样雪白,而是淡黄色的,十分漂亮。

  “等到凝固好之后,像这个样子脱模,”姜棠将容器倒过来,凝固好的牛奶就被倒了出来,一大块方正的淡黄色“奶砖”,“接着用刀把牛奶切成相似大小的方块。”

  切好的小方块十分有弹性,在空气中微微颤动。

  弹幕有老观众显然记性非常强悍,见这切好的奶块想到了姜棠最开始直播时候做的水蒸蛋了。

  【我觉得这个和水蒸蛋好像哎!】

  “确实有点像,其实现在这个奶块也可以吃哦,大家可以尝一块。”

  【哇!吃起来口感也和之前的水蒸蛋好像!】

  【嗯嗯!不过一甜一咸,糖糖真是太厉害了!】

  姜棠把牛奶方块放到铺好油纸的烤盘上,然后在表面刷上了一层蛋液,最后将摆满牛奶块的烤盘放入提前预热的烤箱中层。

  烤制大概十五分钟,最后几分钟盯着烤箱,烤至牛奶块表面焦黄上色就可以了,烤太久容易糊掉。

  这样一道颜值非常高的烤鲜奶就做好了。

  鲜奶块已经被烤到金黄,最上面有一层微微的焦黄。这层奶皮吃起来十分进到,而里面又是嫩嫩的奶块,入口即化,吃起来口感满分。

  浓浓的奶香令人沉醉。

  这味道也有点像前世的蛋挞,只不过比蛋挞少了最外面那层酥脆的蛋挞皮,等以后有机会再做做蛋挞来吃吧。

  【蛋挞是什么?】

  【听起来就好好吃啊~】

  【我好像一个渣女啊,吃着烤鲜奶,看着炸牛奶,心里还想着蛋挞~不应该啊不应该】

  姜棠看到这条弹幕,扑哧笑了出来,“不要急,你一会就会发现,你的心大的很,还能装得下奶茶呢。”

  弹幕一听到奶茶,更加兴奋起来。

  茶他们之前在直播间喝过,牛奶也在刚才喝了,奶茶又是什么,不会就是把两种混在一起吧。

  “没错,猜对了,就是把奶和茶混在一起。”姜棠无奈道。

  “但是也没有你们想的那么简单哦,一会喝到就明白了。”

  说起奶茶,姜棠可就有精神了。

  “奶茶的种类十分多,粗略来分的话有蒙古奶茶、拉茶、珍珠奶茶、丝袜奶茶等等等等,再根据加入配料的不同还可以分出类似于仙草奶茶、红豆奶茶等更细的种类。”

  “今天就来煮最简单的焦糖奶茶吧。”

  姜棠前世也曾了解过各种奶茶的不同做法。

  烧奶茶的方式大致可以分为两种,一种是“拉”,两个杯子间牛奶和茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,这样茶和牛奶会更好地交溶。还有一种则是“煮”,通常是把牛奶倒入锅中,煮沸后加入红茶再小火煮数分钟,最后加糖或盐过滤装杯。

  姜棠知道,一杯好喝的奶茶,它的奶香味与茶香味会搭配得非常完美。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。

  而要熬出一壶醇香的奶茶,除去茶叶本身的质量好坏外,水质、火候和茶乳的比重都很重要。

  这些都是那些便捷连锁奶茶店无法达到的。

  姜棠现在自然没法太过于讲究这些细节了,他现在可是在荒星上哎,之前万幸发现了像茶树的植物,炒制出来了茶叶,他还要什么自行车?

  一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,这样做好的奶茶里奶和茶相得益彰,既有茶的清香,又有奶的甘醇,反之二者偏多偏少味道都会不好。

  姜棠选择最简单的懒人制作方法。

  他在锅中加入了足量的茶叶和白糖,开小火慢慢翻炒。

  渐渐地,白糖开始融化,茶叶的香味也在翻炒中慢慢散发出来。

  姜棠把锅的火候把握的极好,火候不够的话,没有焦糖的那种香味,火候太大又容易发苦。

  锅中的白糖越来越黏,炒成了微微焦黄的糖浆。

  等到焦糖的香味全部炒出,锅内糖浆颜色也十分晶莹剔透后,姜棠直接往锅中倒入牛奶。

  还是小火,不停搅拌,雪白的牛奶和焦糖浆交融在一起,颜色也渐渐变成奶茶的浅棕色。

  等到锅内牛奶开始沸腾,一个接一个地从锅底涌起细小的气泡时,这奶茶就基本算煮好了。

  最后一步,将所有茶叶捞出。

  即使这种奶茶的煮法十分简单粗暴,可姜棠的火候以及茶、糖、牛奶的比例把握的极好。

  这使得这杯简单的焦糖奶茶,有着最完美的味道与口感。

  这奶茶的香味实在太诱人了,还不等姜棠说什么,粉丝们既有眼力见地端起奶茶就喝。

  他们震惊了。

  天呐,怎么会有这么好喝的饮料!

  它有非常浓厚的茶味,也有牛奶的香甜,喝下去的时候可以感受到茶的厚重和香醇,但原本属于茶的苦涩都被牛奶的味道完美融合了。

  第一口喝下去的时候不会觉得特别甜,反而是咽下去后才会有一种不腻人的甜在喉咙里绽放,太绝了,只让人忍不住想一口接一口喝掉。

  直播间的粉丝捧着奶茶慢慢喝着,根本停不下来,喝的动作却渐渐慢了下来,他们像是忘了自己在喝的只是全息的虚拟数据,只担心把这杯奶茶一口气喝完怎么办。

  他们竟也无师自通地学会了品尝奶茶,他们将奶茶吸入口中,停留几秒,享受一股热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉,直抵脾胃。

  舒服到想哭。

  【我之前不喜欢茶,但是我不得不说,这杯奶茶让我爱上了茶的味道/大哭】

  【之前的营养液生产商不要跑,考不考虑奶茶味的???】

  【不知道为什么,我喝着这奶茶,嘴角忍不住胡乱上扬,我好快乐!!!】

  【我的天呐,这真的是我配免费喝到的饮料吗?我爱奶茶!】

  姜棠看着和前世所有奶茶爱好者共情的弹幕,露出了意味深长的笑容。

  这就是奶茶的魔力!

  和毫无节制的观众不一样,姜棠给家里其他人和毛茸茸都控制好了甜品的量,马上要吃午饭,怕他们喝奶茶喝饱,一会该吃不进去饭了。

  姜棠动作飞快地准备好土豆和牛肉,中午来吃土豆焖牛肉。

  土豆去皮切成小块后放入清水中清洗,洗去表面的淀粉。

  然后把牛肉也切成小块,这样会更加容易炖得软烂。

  锅中加入清水,把切好的牛肉冷水下锅焯水,加入姜片和葱段,大火烧开后把浮沫撇干净。

  等到牛肉煮好后捞出,沥干水分备用。

  姜棠想吃更加软烂的土豆,所以他这次先在锅中再次加入清水,放入土豆,加入一点点盐和生抽调味,大火烧开后再转小火煮一会儿就可以了。

  把土豆捞出备用。

  接着把锅充分烧热,油热放入葱姜片和一点干辣椒,爆炒出香味后加入焯好水的牛肉继续翻炒。

  等到牛肉也炒出香味后往锅中加入清水没过牛肉,往里面加生抽,老抽,盐还有白糖调味。

  盖上锅盖大火炖煮,等到牛肉炖烂后,再加入刚刚煮好的土豆,翻拌一下,盖上锅盖转小火继续炖煮。

  姜棠为了土豆吃起来更加软糯,特意加长了炖煮的时间。

  等到差不多的时候,掀开锅盖,这道下饭神菜——土豆炖牛肉就大功告成了。

  直播间的粉丝们这才反应过来,今天还有一顿午饭!

  可是他们刚才狂吃炸牛奶,狂喝奶茶,现在已经饱了,胃里哪还有位置来给这道土豆炖牛肉啊。

  别问,问就是后悔!

  怪不得刚才主播不让其他人多喝奶茶,原来是在这里等着他们,太坏了!

  可是,看着这道土豆炖牛肉。

  看这诱人的牛肉,软糯的土豆,还有这喷香的汤汁拌起来饭来该有多爽啊!

  反正也是虚拟的数据,又撑不死人,吃!

  等到真正吃到口里,之前的犹豫仿佛烟消云散,这也太好吃了,就是直播结束有多少人会捂着肚子,躺在床上半天缓不过来那就不知道了。

  姜驭严言棠今天和顾辰关于后续的合作谈了很久,谈完接着马不停蹄地开了直播,展示了不少的菜品,然后下午又忙着商店的事情,等到晚上泡在浴缸里才感觉到疲惫。

  愈加严姜棠被温水包裹着,身心得到了放松,这一放松,眼皮就越来越重。

  澡泡到最后,姜棠只感觉上下眼皮中间沾上了胶水,怎么睁也睁不开了。

  姜棠身体滑进水中的前一秒,突然被一只有力的手扶住了。

  身体一轻,姜棠整个人被打横抱起。

  他在迷迷糊糊中感觉到这个怀抱有一种莫名的熟悉,姜棠无意识地将脸往这个怀抱深处埋去,还撒娇似地蹭了蹭。

  “好硬……”姜棠嘴里嘟哝着,像是梦话。

  而被他蹭过的这个身体却僵在了原地。

  这可真是要了命。

  闻人渊将姜棠放回床上,刚走出房门,走廊阴影中立着一道修长的身影。

  闻人渊抬眸看去,和林郁苍眼神撞到一起。

  “……聊聊?”

  



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第四十四章恢复人身


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  第四十四章  恢复人身

  之前荒岛那次是情况危急,眼见陷入昏迷的姜棠就要被浪涛拍到礁石上,闻人渊满脑子只有不能让姜棠受伤的念头,情急之下冲破极限才片刻恢复了人身。

  然而等到回来后,经过这一段时间的修养,从天然食物中汲取了大量能量,闻人渊发现自己精神海内的伤已经基本痊愈了。

  他现在可以随时在人形和兽型之间转换。

  不过闻人渊还是把兽型控制在和之前一样的幼年形态,他成年形态是只将近两米高,三米多长的巨型猫,要是真以这样子出现在姜棠面前,估计姜棠会直接报警吧!

  就算吃激素也没有长这么快的。

  所以闻人渊就继续在姜棠面前厚着鱼。烟。脸皮装嫩了。

  猫科动物听力一向灵敏,他听到浴室里窸窸窣窣的声音渐渐变小,直到听不到姜棠的声音。

  闻人渊有点担心姜棠,在浴室外转了几圈后还是不放心,刚走进浴室就见到姜棠双眼合起,背靠着浴缸正慢慢往下滑去。

  眼看他就要滑进水里,一道白光闪过,闻人渊毫不犹豫地化为人形,伸出手扶住了姜棠的手臂。

  姜棠大概是太累了,就算这样也并没有醒来的意思,反而睡得更沉了。

  手下传来嫩滑的手感,闻人渊这才后知后觉地反应过来浴缸中的姜棠身上是一丝不挂的!

  是啊,谁家泡澡还穿着衣服呢。

  闻人渊的第一反应竟然是还好他在进来之前把卧室门给反锁了,不会再有别人进来见到这样的姜棠。

  然后闻人渊才像被烫到一样移开视线。

  握住姜棠手臂的手刚松开些许,姜棠的身体又往下滑了几分,闻人渊只好再次握住。

  闻人渊的喉结滚动了一下。

  他也不是没见过别人的裸体,之前行军,在条件十分恶劣的地方,为了方便省事,洗澡都是擦一擦。

  他看见其他士兵裸着上半身,内心只能说是毫无波动。他们有的他自己也有,甚至肌肉比他们更加发达。

  而现在……却完全不一样了。

  闻人渊眼神飘忽,耳根都红了,他只能把这奇怪的心境归结为——

  姜棠太白了。

  像是光溜溜的被剥了壳的煮鸡蛋。

  姜棠这段时间营养跟上之后,把原身之前骨瘦如柴的身体养了回来,现在他身形修长,体型匀称,身上薄薄的一层肉不多也不少。

  不知道是不是跟姜棠融合了的原因,这具身体和前世的他越来越像了,皮肤也白到反光。

  睡着了的姜棠微微低着头,细长的脖子曲成好看的弧度,后背薄薄的,一对锁骨生得十分漂亮,再往下看,精致小巧,连颜色都是粉…粉的!

  闻人渊不敢再看下去,在心里做了番斗争后,叹了口气,拿起一边的浴巾,把姜棠打横抱起,裹进了柔软的浴巾里。

  姜棠像个乖顺的玩偶娃娃一样躺在闻人渊的怀里,整个人被宽大又柔软的浴巾包裹着,只露出一张俏生生的小脸。

  他睫毛很长,在灯光下阴影就像两把小扇子落在姜棠精致的脸上。

  太乖了,闻人渊心想。

  乍然落入一个温暖的怀抱,姜棠只觉得这个怀抱有几分�

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