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第2章

我在古代开饭馆-第2章

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  将钱贴身防好后,简单洗漱了一番苏恬便回了自己的屋子,这时候没有手机电脑,家家户户睡的都早,苏家也因为生活拮据,早早休息避免浪费灯油。
  一夜无梦。
  第二天苏恬起了个大早,她心里有个想法,准备早点去县城看看情况,洗漱好以后苏文祖也起床了,苏恬催促着他赶紧出门。
  从村里走到县城要半个时辰,现在天刚蒙蒙亮,估摸着卯时(凌晨5点)左右,到那儿正好辰时(6点)出头,能赶上看看路边早餐都有哪些。
  没错,苏恬昨晚看到黄豆就已经决定了,第一桶金,就从豆浆开始!
  ……
  进了县城人来人往,街道两边是茶楼、酒楼、各种作坊,中间还穿插着不少小商铺 ,路上有不少从各个村里赶来的村民,都穿着粗布麻衣,倒显得苏恬和苏文祖没有那么扎眼。
  苏恬以前也来过这里,只不过都是跟着苏万清或者张桂花一起来的,没有机会自己四处逛逛。
  “大哥,你以前也来过县城做短工,有没有吃过什么好吃的?”,苏恬边张望边用手肘捣了捣苏文祖。
  苏文祖想了想说:“前面左转有家饼很好吃,再往前走有个面馆也不错。”
  苏恬点点头,“那我们先去买盐吧,买完了就去你说的那两家店看看!”
  “都听你的。”
  进了调料铺,苏恬先四处看了看,发现店里只有油盐醋糖等几种基础调料,其他的反而没有。
  “小哥,店里所有调料都在这里了吗?”,苏恬指着货架问。
  店里伙计抬头扫了一眼:“都在这儿了。”
  “盐怎么卖啊?”
  “一斤60文”,伙计张口报了个数。
  “60??”,苏恬摸了摸昨晚张桂花给的十文钱,有点可惜的说道:“那给我来10文钱的吧。”
  伙计利落的接了钱,称好盐递给了苏恬:“姑娘,您要的盐,请拿好。”
  苏恬接过盐包,和苏文祖一起出了店铺。
  “诶……大哥,看来我们不能去你说的那两家店了,奶给我的钱全买盐了。”,苏恬惋惜的说道。
  “那咋办,要不下次哥带你来。”苏文祖出声安慰了几句。
  苏恬有些不甘心:“大哥,要不你带我从那边经过一下,我就看看。”
  苏文祖看着妹妹这个模样,以为妹妹馋吃的了,心里有点心疼:“行,都怪哥哥没用,身上也没有铜板,回头我去接个短活,拿了工钱带你来吃。”说完便带着苏恬往前走去。
  逛完两家吃食店铺,苏恬心里有了个底,这里的人做饭无外乎炖、煮、蒸,偶尔有炒菜也掌握不好火候,更别说刚刚在调味料店看到的可怜兮兮的几种调味品。
  有了计较之后,剩下的便是跟爹娘摊牌和说服爷奶了。
  苏恬心里惦记着事儿,脚程便无意识的快了些,落在苏文祖眼里,还以为她见到了好吃的却吃不到,只想离开这个伤心地。
  ……
  苏恬把买回来的盐放进灶台上的罐子里,找出昨晚李红月说的装黄豆的麻袋,大概估摸了一下,差不多有20公斤,按照1斤黄豆出5斤豆浆的算法,完全不需要把所有黄豆都投入进去。
  只不过,该怎么和家里坦白自己会厨艺呢?苏恬两条细眉微微蹙起,要不跟他们说我昏睡的那两天梦到老神仙了?好像就这个说法勉强可以圆过去,反正这个年代可没有什么“破除封建迷信”的说法。
  苏恬捏了捏拳头,决定等一会家里吃完午饭就说。
  ……
  “爷奶,爹娘,我……我有话跟你们说……”


第3章 
  吃完午饭,吴芬收拾碗筷,剩下的几人都回房间歇息一会,准备下午再去田里。
  “爷奶,爹娘,我……我有话对你们说”,苏恬咬了咬嘴唇,伸手拦住了苏大树四人。
  李红月摸了摸苏恬的头,关切道:“恬姐儿头上又出汗了,可是又发热了?”。苏恬捏了捏李红月的手,摇了摇头,示意他们一起进屋。
  “我…我生病的时候,做了一个梦,梦到一个老爷爷说自己是神仙,和我有缘。”
  是了,这就苏恬昨晚想了一晚上的方法。
  苏大树摩挲了几下手指,饱经风霜的眼睛眨了几下:“老神仙?”
  “是了,爷爷。”苏恬怯生生的应道。
  张桂花和李红月已经哭花了脸,两人紧紧握着彼此的手:“神仙显灵了…老神仙…”
  苏大树颤抖着下巴,声音哽咽:“老神仙可还说了什么?”
  苏恬摇了摇头:“梦里老神仙点了点我的脑袋,我的脑海里突然就多了好多菜谱,希望我能把菜谱发扬光大。。”苏恬擦干流下来的眼泪,对面前哭成泪人的四个人露出笑容:“爷奶,爹娘,我们有希望了!”。
  “好孩子…好孩子,老神仙这是喜欢你啊…”,苏万清拍了拍苏恬的肩膀,露出欢喜的笑容。
  苏恬趁机说道:“娘,昨天你还记得我问你喂鸡的那是什么吗?老神仙的菜谱里有这种食材,能做好多吃的!”,李红月听到女儿喊自己,抬起头说:“当然记得,可是娘哪想得到这么多。”
  苏恬冲李红月甜甜一笑,转头对苏大树说:“爷爷,咱们下一步怎么办?”。
  苏大树摸出多年的烟杆叼在嘴边,呼出一口气:“你和你爹娘先去休息,你大伯二伯那边我来说,咱们下午先不去田里了,在家把老神仙菜谱里那玩意儿捣鼓出来看看。”
  苏万清摸了摸苏恬的头:“行,爹,那我先带红月和恬姐儿回屋了。”
  ……
  门外传来一阵嘈杂声,苏恬睁开眼,眼神恍惚了一瞬而后慢慢聚焦:“唔…外面好吵,发生什么事了?”
  苏恬推开门,院子里兵荒马乱,倒是有一处是什么东西燃尽的样子,苏万海和苏万河眼眶红红的站在边上,“恬姐儿出来了!快来这里拜拜老神仙!”,二伯娘吴芬眼尖,说着便拉着苏恬往那处走,苏万海也对着苏恬露出欣慰的笑,苏恬了然,爷爷这是已经跟大伙儿说过了。
  “大伯,二伯”,苏恬和两人打了声招呼,便跪在地上拜了又拜,不仅为原主,也为以后的苏家。
  郑春苗搬来了一张矮凳扶着苏万海坐下,转头摸了摸苏恬的脸道:“恬姐儿,有什么安排尽管和伯娘说,伯娘保管给你干的利利索索漂漂亮亮的。”。
  “就是,咱们苏家也是熬出头了,得把这劲儿往一处使。”吴芬也笑眯眯的弯腰把小女儿苏茵抱在怀里。
  苏恬捏捏小侄女的手,笑盈盈的说:“这事儿急不来,先做个简单的试试,以后再做其他打算。”,“劳烦大伯娘和二伯娘先把咱们厨房里的黄豆,就是喂鸡的那个豆子用水泡上,须泡上至少三个时辰,才能继续往下做呢。”
  “好嘞,这就去。”
  苏恬冲着匆匆离去的背影喊道:“大伯娘二伯娘!不要全部泡了啊!不然鸡没有吃的了!”
  “知道了!”声音从远处传来,又被微风吹散。
  张桂花听到声音从主屋走了出来:“恬丫头,这豆子泡上了就没有其他需要准备的了?”
  苏恬想了想说:“奶,咱家有石磨吗?”
  “这东西,家里没有,需要的话得向村长家借”,张桂花微微皱起眉头,“我让你爷带点鸡蛋和菜去找村长聊聊天。”
  “好”,苏恬挽着张桂花的手:“奶,趁现在天儿还早,我还想去趟县城,看看再买点东西备着。”
  张桂花点点苏恬的鼻子笑道:“去吧,跟你大哥一起去,有什么要搬的让他来,不然空有一身力气没处使。”,说着又掏出几十文铜板递给苏恬。
  “嘻嘻,知道了奶奶,我去喊大哥!”苏恬接过铜板飞速的跑了出去。
  ……
  苏文祖已经看了苏恬好几次了,一副欲言又止的样子。
  “大哥,你想说啥,你再不说我都怕你憋死。”苏恬微微翻了个白眼。
  苏文祖挠挠头撇嘴道:“妹儿,原来你上午想去那两家店看看不是嘴馋啊…”。
  苏恬闻言瞪大了眼睛转头就是一个脑瓜崩:“嘴馋?当然不是,怪不得上午你的眼神怪怪的,原来我在你眼里就只会嘴馋吗?!”
  “不…不是,当然不是。”苏文祖捂着脑袋连连否认。
  “哼”,苏恬皱了皱鼻头,“大哥,药铺在哪里啊?”
  苏文祖拉住苏恬,眉头皱了起来:“你问药铺干什么,病还没好全吗?哪里不舒服?”
  “哎呀,不是”,苏恬拍掉苏文祖的手:“菜谱上写的材料在药铺啊,不然我问这个干嘛,我的病早好啦,现在我能徒手干掉一只老虎!”
  苏文祖抽了抽嘴角:“算了吧还老虎,我看你干掉的是狸花猫。”,说完转头就走,“愣着干嘛,跟上啊,哥带你去药铺。”
  ……
  “大夫,这里有石膏吗?”苏恬四处打量了一下。
  一位大夫从柜台后抬起头:“石膏?那是什么?”
  苏恬心里一紧:“坏了,这里不会没有石膏吧?”,“额,就是一种色白,成块状,专治肺胃气热症状的药材。”
  “哦,你说的是白虎吧。”大夫听完苏恬的描述,从药柜里取出一点放在碟子上。
  苏恬上前看了看又闻了闻:“是了!就是这个”,说完暗暗长舒一口气,“麻烦大夫给我称10文的。”
  “行。”,大夫接过铜板,细细将石膏包好递给苏恬:“姑娘切记此物不得用量过大。”
  苏恬接过包裹对大夫感激一笑:“谢过大夫。”
  出了门,苏恬将包裹递给苏文祖:“走,再去买点盐和糖。”
  “又买盐?”苏文祖满脸写着问号。
  苏恬看他这副样子气的牙痒痒:“让你走就走啦,你还是我大哥呢,这么龟毛。”
  苏文祖嘿嘿一笑:“走走,这就走,还要买啥跟哥说,哥带路。”
  ……
  天已大黑,苏恬和苏文祖拎着大包小包紧赶慢赶回到苏家。
  “回来啦。”,吴芬开了门从苏文祖手里接过东西:“恬姐儿,黄豆我看已经泡的差不多了,你快过来看看。”
  苏恬听到眼睛一亮:“好嘞,咱们去看看!”
  进了厨房门,大伯娘已经在做晚饭了,靠墙的桌子上摆着两个大盆,里面是泡着的黄豆,苏恬捞出几颗,黄豆肿胀无褶,轻轻一捻便分为两瓣,这是泡好了!
  苏恬对吴芬点点头:“泡好了,咱们先吃晚饭,吃完了还要麻烦爹爹他们帮忙磨黄豆。”
  因着想早早作出成果,晚饭苏家各人胡乱塞了几口了事。
  众人聚在院子里,张桂花点了一盏油灯放在窗台上 。
  苏恬清了清嗓子:“爷爷奶奶,伯伯伯娘,爹娘,因着家里条件还没改善,我今天用的是几乎不花什么本钱的黄豆,做出来的东西叫豆浆,一会还得请爹爹和二伯帮忙将下午泡好的黄豆用石磨磨好,具体怎么磨一会我会在边上看着。”。
  苏万清点点头,转身去厨房将泡着黄豆的盆端了出来。
  石磨下午已经被清洗干净,现在直接用就可以了。
  苏恬抓了一把黄豆放入磨盘上方的孔中,示意苏万清转动石磨。
  就这样抓了好几把黄豆,添了好几次水,石磨下方的盆中终于出现了淡黄色的液体,大家纷纷围在旁边,很是惊奇。
  “这就是恬姐儿说的豆浆?”李红月看了看苏恬。
  苏恬笑嘻嘻的说道:“这才刚开始呢,等装满这个盆还得再用纱布过滤一遍,然后上锅煮熟,最后出来的才叫豆浆”。
  “大伯娘,二伯娘,娘,你们仔细看”,苏恬又抓了一把黄豆,拿起碗舀水,“一把黄豆配大概两碗水,记住现在豆浆的样子,稀了就少放点水,厚了就多放点。”
  郑春苗、吴芬、李红月纷纷点头。
  苏恬给郑春苗让位置:“别光点头,轮流上手试试。”
  ……
  又过了快一个时辰,盆里的豆浆终于装满了。
  苏恬拍拍手:“爹爹二伯辛苦了,现在先磨这么多,咱们先自己尝尝味道,心里有个底。”,说完端起盆就进了厨房。
  “我来给你烧火。”李红月也跟着进来。
  苏恬用纱布细细过滤好豆浆,又把豆浆倒进锅里,时不时的搅拌一下。豆浆渐渐冒起白烟,咕嘟咕嘟的翻起许多泡沫,苏恬用勺子将泡沫撇去,豆香味渐渐飘开,豆腥味很淡,恰到好处的勾起众人的食欲。
  “想不到黄豆做出来的豆浆闻起来这么香。”,李红月将柴火熄灭,起身看着锅里的豆浆笑开了嘴:“我敢说,这东西那些人肯定没喝过!”
  苏恬将豆浆装到碗里,对李红月笑道:“娘对我也太有信心了,这味儿还没尝到呢,就开始说大话了。”
  李红月上前接过碗:“那可不,我闺女是有大本事的。”
  堂屋里已经坐满了人,连小苏茵都被吴芬抱着坐在桌前。
  “来来来,都尝尝,一会一定要给出中立评价,这可关系着咱们苏家以后的生计。”,苏恬也端着一个碗走了进来。
  苏大树用手轻轻碰了碰发烫的木碗,点了点头:“喝吧,都好好尝尝。”


第4章 
  苏文辰迫不及待的端起碗,低头吹了吹,又撅起嘴吸了一口。还滚热的豆浆烫的他紧皱眉头,但就这样还不肯停下来,一口接着一口
  “姐,好好喝哦。”他放下碗搓了搓手,向苏恬吐了下舌头。
  苏家人咽了咽口水,也陆续端起碗来品尝。
  “唔,这味道,我从来没有尝过,确实有豆子的味道,但是比豆子好入口多了。”苏文海尝了一口说。
  “是啊是啊,口感好顺滑,一点都不喇嗓子,比糊糊粥好喝多了!”苏万清也点点头表示赞同。
  吴芬给苏茵擦了擦嘴,也端起豆浆喝了一口:“确实,茵姐儿都能喝。还爱喝的紧呢。”
  似乎是为了赞成娘亲的话,苏茵整张小脸都快买进碗里了。
  剩下的人都忙着喝豆浆,跟着点头。
  苏恬看着大伙的反应,放下心来:“这豆浆可不止这一种口味,我正好下午去县城买了点糖,糖放进去也是好喝的。”,说着给每人碗里都加了少许糖,约莫能尝出个甜味儿。
  张桂花搅了搅加了糖的豆浆:“加了糖这豆浆可就变得精贵了。”
  苏恬点点头:“是这样的,我想着,两种口味,也好让大伙多个选择。”
  一家人思考了一下,苏大树一锤定音:“先这么定了,一会老二老三再去磨黄豆,其他人早点休息,既然要当早饭卖,那得起个大早。”
  “诶,爹,这豆浆价格怎么买还没确定呢。”,苏万河出声拦着苏大树。
  苏大树一拍脑袋:“瞧我,这么关键的问题居然忘了,恬姐儿觉得定多少合适?”
  苏恬笑着抿抿嘴:“我是这样想的,咱家不是有那水瓢吗?一瓢原味豆浆算一文钱,三瓢算两文钱,一瓢加糖豆浆算两文钱,三瓢算五文钱,买得也多越便宜,爷看这个法子行吗?”
  “我也觉得可以。”,苏万河点点头,他是家里唯一在县城当账房先生的,对这些有一定了解。
  苏大树摸了把脸:“其他人有什么意见吗?没有的话就按恬姐儿定的价格来吧。”
  苏家众人点了点头,表示同意。
  “那行。”苏恬微微一笑:“二伯,爹,一斤黄豆约莫能出五斤豆浆,你们今晚先磨八十斤出来成吗?”
  “。  小问题,很快就能磨好。”,说着苏万清就拉着苏万河去了院子。
  院子里,苏文祖带着苏文阳在检查家里的推车,看看哪里能再改改,明天好运豆浆,郑春苗把苏万海扶回房间后跟着吴芬将装豆浆的桶清洗出来。
  夜深了,苏家各人便回屋休息了。
  ……
  第二天清晨,�

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