一品农女:拐个王爷去种田-第96章
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落成闻了闻,色香味俱全,看来是真的下功夫了。
“那么这道菜是作何用处?”
落闵红当然是做好了答案,“这是护肝之用。”
随后立即端上另外一道菜,“这是紫薯银耳羹,需要银耳,紫薯和百合。首先将银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵,百合掰开洗净,准备所需冰糖,紫薯去皮切丁蒸熟备用,其次是锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶,银耳出胶后加入蒸熟的紫薯,加入冰糖调味,最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可,用作养心功效。”
落闵红微微一笑,继续说着,“这道菜是板栗排骨,主要是板栗和五花肉,首先将栗子放入开水锅中煮一会捞出去壳取肉,肋排放入开水锅中焯出血水后捞出洗净沥干水,随后锅中油热,爆香葱姜,放入肋排翻炒几下,放入栗子,翻炒均匀淋入料酒,老抽,海鲜酱,加入适量水,最后加入冰糖大火烧开转小火烧至肉酥即可。具有补肾的功效。”
璃落看着落闵红的样子,已经是胜券在握了,想不到这次长进很大,做出来的菜也很丰富,不再单一,算是自己的有力对手呢。
“最后一道菜是养胃功效的椰汁蒸山药,首先将枸杞用水泡一下,山药去皮切条放入盐水里备用,接着在盘子里码放好山药,再倒入椰汁,撒枸杞,最后上锅蒸,装盘后撒白砂糖即可。”
话音刚落,所有人都为落闵红拍手,这的确讲的很精彩,而且菜色也很美味。
璃落也是会心一笑,这一次算是遇到强劲的对手了,但是璃落不害怕,因为有了竞争才会有进步,要是落闵红每次都停滞不前,那么璃落也会失去了发展的空间。
落成看着璃落一脸佩服的样子,像是认输了。
“璃落,你说说你这边的菜。”
璃落点点头,乖巧的走到桌前。
“首先是排毒的鲜虾粥,虾含有丰富的蛋白质,以及多种微量元素,而且虾肉很容易消化吸收,用来做粥再合适不过了,一道美味营养的鲜虾粥有没有让你的味蕾蠢蠢欲动呢?”
璃落微微一笑,继续说道,“首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟,葱切葱花,姜切丝,香菜切段,接下来锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮一会,再下入姜丝、虾仁煮,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。方法很简单,也很家常,但也同样是排毒的好手。”
看到这些人没吱声,璃落继续说:“第二道菜是补血的洋葱炒猪肝,猪肝含有丰富的铁质与维生素,有一定的补血效果,再配以洋葱、辣椒等食材,营养全面,色彩丰富,看着就让人食欲大增。首先将洋葱切块,青椒切成菱形块、红椒切菱形块、葱白切段、姜切菱形片、猪肝切片,将猪肝倒入碗中,加入适量料酒、生抽、小半勺白糖拌匀,接着再加入生粉搅拌均匀,腌制一会。接着锅中放油,烧热后,将猪肝倒入锅中,翻炒至变色后捞出备用,锅留底油,下入葱白段、姜片,煸炒数秒后加入洋葱,翻炒至香味溢出时,将青椒、红椒倒入锅中翻炒,随后加入适量生抽、料酒、半勺盐、少许白糖调味调色,然后将猪肝倒入锅中,均匀翻炒后加入适量水淀粉,翻炒收汁,加入几滴麻油、撒上少许胡椒粉提味,快速翻炒均匀后就可以出锅装盘了。”
璃落指着眼前这盘猪肝,很贴心的提示,“猪肝炒至变色坚挺就可盛出,然后再和其他配菜一起翻炒片刻就好,这样炒至的猪肝鲜嫩,而洋葱不宜加热过久,以免营养流失,超微翻炒出香味脆口最好。”
落成点点头,表示肯定,一旁的落闵红的脸逐渐的变色,一阵发白一阵发红,不知道的还以为是是生病了。
凤倾明听着乐在其中,顺手还尝了尝,的确很美味。
在座的几个人见世子们动了筷子,他们也主动尝起来,都纷纷点头,弄的落闵红有点下不来台。
“第三道菜是补钙的盐水虾,首先将鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段,轻轻剔除虾线,再次用清水冲净,葱切段,取一半姜切片,随后锅中加入适量的清水,放入葱姜;再撒入八角和花椒;最后加入适量料酒,大火煮开,倒入鲜虾,转中火煮;加入适量盐,继续煮;加锅盖焖,让虾彻底入味;焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中;根据个人口味加入适量醋;充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。做盐水虾最好采用鲜虾,才有鲜嫩的口感;加入适量料酒可以去除虾的腥味;八角和花椒不必放太多,以免掩盖了虾本身的鲜味。”
看到璃落的微笑,落闵红知道自己已经输了,虽然璃落并没有说最后一道菜是什么。
第227章 她的生意
璃落淡淡一笑,看到大家满意,自己心里也舒服。
其实她看了看,落闵红的确是有进步,但是她做的食物太复杂,而且并不家常,这是唯一的败笔,至于味道,自己并没有尝,不过看到大家的反应,应该是一般。
璃落趁机将最后一道菜解说完毕,就算是完成了今天的人物,同样,她也是饥肠辘辘,想要吃点好东西了。
落闵红看着璃落的眼光,还没等她说话,自己就上前,一把抓住璃落的手。
“想不到你这么卑鄙,竟然在菜里面下药?”
“你哪只眼睛看见我下药了?”
璃落一惊,想不到落闵红会当着众人的面诬陷自己。
“没下药,你手里是什么东西?”
“我手里?”璃落看着自己手里掐着的料包,这个是自己最新研制的,将所有做汤的料放在一起,这样每次做汤的时候只需要将料包放进去就好,省着一种一种食材的抓了。
“你这个包里面有什么,为什么不和大家说?”
“这个是我研制的配方。”
“你说你研制的,谁能证明,在说这里面有没有毒,谁知道啊。”
璃落觉得这人还真是胡搅蛮缠啊。
“行,你说怎么证明,要是我拿着一碗水,将它泡进去,我喝进去,要是我没事就证明这个料没问题。”
落闵红点点头,“好,就这么办,来碗水。”
不出一会,店小二就拿着一个空碗,为了公平起见,让落闵红自己倒水。
看见水摆在自己的面前,璃落冷笑着,“要是证明我这个没有毒,那么落小姐,你将接受什么惩罚呢,毕竟是你再谎报军情呢。”
落闵红很轻一顿,“随你,你说怎样就怎样。”
璃落心道,落闵红当然会这么说,因为她认定这个料里面有毒,到时候人一死,谁还管最后的处罚是什么。
随后,璃落将料包放进水里,看出颜色之后就一饮而尽,虽然有点苦,但是没办法,谁叫有人非要自己尝尝呢。
隔了一会,璃落仍旧完好无损在站在一边,弄得落闵红脸涨红,而且不知所措。
璃落有不计较,反正今天只是为了消遣。
“刚才出现了个小插曲,现在言归正传,我最后一道菜就是增强免疫力的苹果香菇鸡翅,准备好食材之后,香菇洗净切大块,生姜切片,然后起油锅,放入冰糖,小火炒至冰糖溶化,起浅咖啡色小泡,放入鸡翅中、生抽,炒至鸡翅中上色,接着放入生姜、香菇、黄酒略炒,再放入盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮,最后放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。做这道菜的时候要注意炒糖色一定要用小火,便于控制糖的焦化程度,苹果要最后再放,口感才好。”
璃落完美的解说之后,所有人都惊讶的拍着手。
虽然两个人都是说了各种功效的菜,但是璃落的解说更然人接受,而且还有做菜时候的温馨提示,很亲民,不像落闵红那么生硬。
所有人都坐下来品尝八道菜,虽然没有进一步点评,但是璃落和落闵红之间已经分出胜负。
琉璃月好奇的看着璃落。
“她为什么要挑战你的厨艺?”
“因为他们家就是搞美食的,可能以为我做饭比较厉害,伤了他们家的门面。”
琉璃月点点头,“可是有竞争才会进步啊,听刚才的对话,她以前和你对决过,不过是惨败,今天就不同,我看大家都没有说什么,不还是证明她进步了嘛。”
“是啊,所以说人嘛,要有危机感。”
琉璃月嘿嘿笑着,瞥了一眼门外,走进来两个人,一男一女,男人清秀,女人清丽。
“林清澈,林清婉,我在这里呢。”
璃落朝着两个人招手,一脸的兴奋。
“见过大世子,二世子。”林清澈和林清婉很有礼貌的行礼。
不过落座的时候,凤倾明指着自己旁边的凳子,让林清婉坐下。
琉璃月看着两个人的动作,虽然轻柔,但也察觉出一丝暧昧的气息。
“璃落,他们两个人是什么关系?”
“你也注意到了,他们也许就要成亲了。”
“真的吗,不过恩人找了这样一个温柔的仙人,也是一件好事。”
璃落点点头,其实她一直认为林清婉和凤倾明很合适,从性格上来讲就算是互补吧。
饭桌上的气氛有点奇怪,就好像刚才的较量没有结束似的。
落成看着璃落吃饭的样子,虽然不雅观,但是好在她还知道美食的真谛。
“璃落,你想不想开一家饭馆?”
“还是挺想的,不过没那么多银子,毕竟开饭馆,既要找个合适的地点,又要有独特的招牌,我两样都没有,就只能等着吃了。”
“如果我们落家愿意支持你呢?”
听到落成这句话,璃落有点蒙,落成当着落闵江和落闵红的面说这话,会不会让她再一次成为敌人?
不过现在也顾及不了那么多,毕竟开店是大事,而且这种能赚钱的事情,璃落当然不能错过了,毕竟现在已经到了山穷水尽的时候了,不想被别人接济,就要自立。
“如果有人支持的话,我到是很愿意开店,毕竟这是为了长远打算,不可能一辈子呆在村子里,出来见见世面也好。”
落成点点头,“从明天开始,你有时间就来落家帮忙把,从打下手来干。”
“这恐怕不行。”
所有人都没想过璃落会拒绝,毕竟这是天大的好事,一般落家是不让进门学习的,这次还是落成主动提出让璃落学习,随后还支持她开店,这么好的事情她为啥要拒绝呢?
“你什么意思,外公好心好意说要给你开店,还让你来我们落家学习,你这分明是不知好歹啊。”
落闵江实在是忍不了啦,他在沉着的性子也耐不住璃落这般给予难看,如果直接打脸,落闵江可是坐不住了。
落成到是沉着的很,“说吧,因为什么?”
璃落嘿嘿的笑着,“我已经答应和二世子一起开店了,所以,落家的事情就要缓一缓了。”
落闵红腾的站起身子,指着璃落的鼻子骂,“你个村姑,别不知好歹,你以为你是谁,是香饽饽吗,谁都找你做生意,你懂什么是做生意吗,估计你连地都种不好呢。”
“落小姐,你一而再再而三的找茬就因为我的出现冲击了你的利益是吗,那只能证明一点,你不够强大,你就活该这么窝囊。”
“璃落,你别太过分。”
“想听更过分的话吗,我这里有的是。”
落闵江拉住落闵红,示意她别冲动,毕竟当着这么多人的面和璃落冲突,在脸面上也过意不去呢。
第228章 才艺比拼(1)
其实璃落也没想到会激怒这两个人,但是现在已经变成这样,要是再虚假下去就有些强颜欢笑了。
而且马上就要到收获的季节了,到时候自己忙都忙不过来,哪里还有心思对付那些无聊的人。
正巧,璃星也来吃饭,看见大厅这么多人,有点发懵,好像自己来错地方一样。
凤倾尊见自己是躲不过去了,索性就和璃星摊牌,即便是死,也要她死个明白。
璃星这一次并没有闹,脸上带着些许的微笑,“不知两位世子在这里吃饭,我是不是有些莽撞了?”
“璃星,你最好摆正自己的位置,除非是你不想再王府里面呆了。”
璃星一愣,凤倾尊从来没在外面这样和自己说话,如今这样不顾及面子,看来心中是另有打算,那么自己也要想好退路,不然会死得很惨。
“是,大世子教育的对,我这就回王府,二位世子,打扰了。”
凤倾尊也没想到璃星会这么简单的离开,以为她见到璃落会很生气的扑上来,结果她只是说了两句话,转身走了。
心里还在纳闷,难不成璃星开窍了?
璃落到是有些看不下去了,“大世子为何要让妹妹离开呢,这里的菜咱们又吃不完,何不叫她一起?”
“一个妇道人家在街上跑头露面成何体统,让她进来说话已经是给足面子了。”
璃落也是一脸的不解,想必凤倾尊就是玩够了,想把璃星给甩了,而看到刚才的表现,璃星分明是知道凤倾尊的用意,所以才不搭茬的,这两个人之间究竟出了什么问题,还是因为上次那个孩子吗?
不过璃星没闹,但是落闵红却不会善罢甘休,自从他们知道璃落的身份之后,就想办法除掉璃落,但是因为璃落的周围全是有实力的男人,他们根本不方便下手,如今克家也不插手这件事,显然除掉璃落这件事情有些棘手,所以今天是个机会,落闵红必须要璃落身败名裂,而且要抓住一切可能的机会将璃落拉下去。
“璃落,刚才厨艺你略胜一筹,那么咱们何不展示才艺给大家助助兴?”
璃落心想,今天虽然是有备而来,但是也不至于样样都准备,这也太连环了,想不到落闵红为了赢自己,竟然勤学苦练这么多项目,难道她就不嫌麻烦吗?
事实证明,她不嫌麻烦,反而乐在其中。
既然已经下了战书,就没有消停的时候,璃落急忙吃了两口饭就点点头,算是答应了落闵红的提议。
不过落闵红才不会像上次一样吃亏,这次她不会轻浮,而要淡定。
“这次咱们先来诗词歌赋,如何?”
璃落点点头,自己虽然没啥文化,但是好歹也在书院门口蹲点了许久,一般常识性的问题还是能回答上来,就是不知道落闵红会不会为难人。
“这样,我出上联,你对下联,怎样?”
“好,咱们为了节省时间,就以十个为例,你我各五句,全对上来就算平手,要是有一句未答上来就算谁输,这样如何。”
落闵红点点头,这样好分辨,而且只有五句,很简单。
为了出奇制胜,落闵红打算第一个开始说:“我先开始,明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。请接下一句。”
“我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间?”
璃落心道,幸亏知道这个是苏轼的水调歌头,还是挺简单的。
落闵红叹了口气,继续说:“无意苦争春,一任群芳妒。”
璃落一愣,居然出了个这么高难的,而且这根本不是诗词的第一句,竟然是中间一句,想了想,对于这句还是挺有印象。
“零落成泥碾作尘,只有香如故。陆游的卜算子咏梅。”
落闵红真是没想到,璃落竟然这样博学多才,这种高难的诗词歌赋都能应对下来。
“寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候,最难将息。”
璃落冷冷一笑,“三杯两盏淡酒,怎敌他、晚来风急?雁过也,�