九零生双胎,糙汉老公把我宠成宝-第59章
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“我。。。我错了！以后！不会了！”
陆安华的手臂紧紧的拧着被子，青筋直冒。
疼得额头直冒冷汗。
一句话说得是抑扬顿挫。
叶檀手下暗暗使劲揉搓。
陆安华只能皱着眉头，开口求饶：“媳妇儿，轻。。轻点。”
嘶！
结果，叶檀反倒加重手劲。
“这么怕疼？刚才怎么赢的？忍着！”
她忍不住质疑丈夫是不是跟自己瞎说。
伤成这样，不会是为了捞那个惹事精，直接挨打吧？
此时，惹事精陆国华正被媳妇罚跪搓衣板，突然打了个冷战。
“就。。就这么赢的，你别生气了。”
看到丈夫疼成这样，叶檀也是于心不忍。
等到好不容易涂好了药酒，叶檀去洗了个手回来。
随后，陆安华便告诉叶檀，陆根叔已经辞退了陆国华二人。
他为了防止陆国华再次惹事决定让他在厂子里上班
用工资抵扣债务的事情。
叶檀听了，倒是没想到陆安华竟然想到了这么一个办法解决。
说实话，她也对陆国华夫妻没有好感。
原本还担心丈夫会心软替他们还钱。
结果，陆安华想了这么一招。
局破了，人也放在了眼皮底下看着。
钱肯定是他们自己还。
若是叶檀来处理，也不会办得这么漂亮。
毕竟这事儿，就是借着陆国华来威胁家具厂的。
“你倒是聪明！”
难得的，叶檀称赞了丈夫一句。
陆安华也知道，媳妇儿是嘴上逞能。
所以也笑了笑没有再说什么。
他温柔的看着媳妇，眼神中带着认真。
“媳妇，我错了。你放心，以后我不会再这样了。”
他赶紧再次向媳妇认错。
叶檀轻轻拍了丈夫一下，赶紧让他换身干净衣服坐下休息。
“你说的，以后再这样我罚你跪搓衣板！”
随即，陆安华又悄悄在媳妇儿耳边说了一句话。
“等会儿，要委屈你在上面了。”
！！！
这话惹得叶檀耳郭通红，嗔怒的瞪了他一眼。
他赶紧嘴角一扬着飞快跑出去洗漱。
若是让陆国华看到自家这位大哥面对大嫂竟然是这副模样。
恐怕要惊得掉眼镜了。
这还是刚才和面不改色和旁人大战，然后又威胁他的大哥吗？
第二天。
谭维约着表妹在唐家大院见面。
二人要重建谭家菜馆。
为了这一次会面，谭维做足了准备，拿出了十二分诚意。
谭维作为谭家嫡支唯一的后辈，从小被爷爷谭正英要求学习厨艺。
初时厌恶，后来自己慢慢喜欢上了做菜。
学习厨艺多年，手下功夫自是厉害。
他自小跟随爷爷见证了谭家菜从辉煌到落寞。M。
自是将谭家菜重现荣光当成了自己毕生的愿望。
食不厌精，脍不厌细。
若是重建谭家菜，他希望能将传统好好的继承下去。
为了对得住那份合同，在这次重开谭家菜馆中获得叶檀的重用。
谭维觉得，是时候展现自己真正的技术了。
上一次比试，为了点题，他将燕翅席改良了。
表妹自幼在外长大，谭维觉得，若是让表妹尝到了真正的谭家菜。
或许她也会赞同自己的观点。
谭家菜讲究的是浓而不腻，鲜而不淡。
这一次，他准备了两天，复原了谭家菜最具代表性的燕翅席程序。
一大早亲自到市场按照菜谱选取了最上乘的原料。
挑了“吕送黄”鱼翅，“紫鲍”，吊汤的整鸡买了一只龙门鸡。
各色食材、肉类也都挑了最上等的。
等到叶檀来到了。
外祖父并着谭家各个行当的当家人，加上叶檀和谭维一共十一人，纷纷落座。
开桌先上了叉烧肉、红烧鹅肝、芙蓉干贝等六个酒菜。
配上上好的白酒，浅浅斟酌，开发味觉。、
酒至二成，上头道大菜，黄焖鱼翅。
鱼翅厚味醒人，入口爽滑。
尝罢，温水漱口，品尝第二道菜式，清汤燕窝。
这道清汤燕窝正是谭家菜的代表菜式之一。
叶檀品尝到这道菜时，更是惊讶。
谭正英点了点头，说道：“谭维的火候可以了。”
光是这燕窝，用温水浸泡三小时，再用清水反复冲漂。
需要细细的摘除燕毛和杂质。
随后将泡好的燕窝放进大汤碗，再注入半斤吊好的浓鸡汤。
上笼屉蒸三十分钟。
然后分装进十一个小汤碗。
随后，又兑入了用鸡、鸭、肘子、干贝、火腿熬制的烧开鼎沸的清汤。
每一碗燕翅汤里撒上细细的火腿丝。
这碗清汤燕窝方能上桌，放在众人面前。
叶檀吃了这浓香扑鼻却如清汤般透亮的燕窝汤，也是认同外祖父的说法。
随后，上桌的菜肴更是让她真正见识了谭家菜的顶级盛宴。
第129章 达成一致
第三道菜是蚝油鲍鱼片，选用上品鲍鱼，滋味厚重，越嚼越香。
这道菜选用上好猪肘子、火腿加清水旺火烧沸，后改用小火熬约四小时的上汤。。
鲍鱼沸水胀发、浸泡四小时，洗净污物。
再放在沸水锅中滚漂三次。
把鲍鱼切片，每只切成四片。在片上刻上井字形花纹。
随后中热锅下油，烹入黄酒。倒入上汤、白糖和耗油鲍鱼片。
最后加上调料勾芡，上碟。
第四道菜，众人更是惊呼。
“竟然是扒大乌参！”
一道菜三斤重，一尺多长的扒海参，滋味鲜美，十分滋补。
随后上了草菇蒸鸡、素烩银丝、清蒸鳜鱼、柴扒鸭子、清汤雪蛤。
第十道菜则上了杏仁茶，最后搭配麻蓉包以及酥盒子两个甜咸点心。
整道宴席上的菜，滋味鲜嫩，味厚而清鲜。
就连席上做的荷叶米饭，都是用香稻米加入香菇丁、火腿丁鸡丁，用鲜荷叶包起来蒸，带着一股清香爽嫩。
杏仁茶更是将甜杏仁加几粒苦杏仁，用小石磨磨浆，兑入细腻的枣泥烧开。
杏仁香带着微微的枣甜，回味无穷。
整个宴席吃下去，仿佛将华夏几千年烹饪精髓集中在一起。
吃罢，众人散席。
二人返回客厅喝茶。
谭维这才问道：“表妹觉得这燕翅席如何？”
叶檀回味席间美味，不由赞叹：“回味无穷。”
她也曾研究过母亲唐悦容传给她的菜谱。
但是，当她真正吃到这顶级的谭家菜席面。
方能体会，之前谭维为何这般执着于恢复谭家菜的荣光。
这等美味佳肴，若是失传，着实可惜。
“我从小的梦想就是当一名厨艺大师，重现谭家菜的荣光。”
谭维向叶檀说道。
这也是他第一次向叶檀讲述自己的想法。
这对表兄妹因为今天的一顿饭，仿佛是解开了之前的各种误解。
叶檀点了点头，她认真的打量着眼前这位斯文俊秀的表哥。
“表哥，我要争的从来不是谭家菜传人这个身份。”
谭维听到这话，有些诧异，他将眼镜摘下。
低头擦了擦自己的镜框，却没有戴回去。
而是用狭长的凤眼，眼神锐利的看向了叶檀。
“你这话，是什么意思？”
虽然他的语气镇定，内心却掀起了波澜。
大家都是聪明人。
叶檀索性直接调开了话茬：“表哥，我当谭家菜的继承者只是想实现母亲的遗愿，让谭家菜发扬光大。”
谭维继续看着叶檀：“所以呢？”
“所以，我只会是一个合格的品牌运营者，而不是技艺传承人。你，才是谭家菜的真正传人。”
谭家菜的继承者选拔，其实第一场厨艺，叶檀已经输了。
她也是靠着前世的经营管理能力和眼界赢了谭维。
其实，外祖父选的也是一个掌舵手，而不是技艺传人。
她能赢，是因为她的经营和营销能力。
谭维的手抖了抖，他慢慢的将眼镜戴上。
听着表妹给自己又扔了一枚炸弹：“所以，表哥，你想当这个技艺传人吗？”
这桌燕翅席确实起了作用。
叶檀也改变了原来的想法。
她想和谭维合作，共同把谭家菜完整的传承下去。
让谭维成为谭家菜的文化传承形象。
她自认不是一个真正合格的厨师。
这就需要谭维来进行技艺传承。
当一个真正的厨艺大师。
叶檀将提供一个给谭维展示厨艺，发挥的舞台。
她要做的，则是在背后将谭家菜这个品牌文化。
发掘出最大的价值，展现给世人。
如果谭维学过市场营销和品牌管理。
他或许会懂得，叶檀做的正是打造谭家菜的品牌价值。
将谭家菜赋予更深层次的定义，发掘它的文化内涵，让群众接受并喜爱谭家菜。
礼尚往来。
谭维用谭家菜最高端的燕翅席，让叶檀体会到了谭家菜的魅力。
叶檀也拿出了最新制作的一份品牌战略计划书，作为回馈。
这一份品牌战略计划书，一共规划了四个阶段。
谭维仔细的翻阅着。
当他看到叶檀提到的品牌核心价值中将谭家菜和他作为两个品牌文化符号时，感到十分诧异。
“表妹，我没想到你早就有这么个计划。”
他震惊于整个计划的内容。
若是按照叶檀的这份计划，恐怕谭家菜能够真的能够重现昔日光彩。
同时他也为之前自己的想法有些内疚。
叶檀微微一笑，挑起秀气的眉毛，打趣道。
“你是不是以为，我靠谭家菜赚一大笔钱，然后跑路？”
谭维有些愕然的看着叶檀，他还真有这么个想法。
“我。。表妹，对不起，以前是我错怪你了。”
没想到竟然是他误会了叶檀。
这对表兄妹第一次开诚布公，谈了各自的想法。
不过，现在还有一个问题，横在二人中间。
“对了，重建谭家菜馆，这个资金方面，该怎么办？”
叶檀和谭维二人达成了一致，打算先在北城成立一家谭家菜的本家菜馆。
“你有钱吗？”
叶檀眼带希冀的看向了谭维。
谭维尴尬的喝了一口茶。
“我还想着你给我发工资呢。”
他一个靠着本家养的厨子，能有什么钱？
可是，若按照谭维这样的宴席档次，这个选址还有资金倒成了难题。
这会儿，叶檀才想起来。
这段时间，外祖父光顾着让自己见谭家各路负责人。
可是本家的那位姑姑这段时间，可是一直避着自己。
晌午时分。
谭正英坐在卧室的躺椅上小憩。
他的小闺女谭佳艺正在一旁拿着账本，等着自己的父亲批示。
过了没多久，老爷子迷迷瞪瞪的睁开了眼睛。
“父亲，这个月的账本，需要你盖章了。”
谭佳艺弯腰递上账本。
可是，谭正英却瞥了一眼闺女，并没有接下账本。
反而从旁边的茶桌上拿起自己的搪瓷茶缸，喝了一口微温的参茶。
“拿回去吧。”
谭正英淡淡回了一句，之后又闭上了眼睛继续休息。
谭佳艺听到这话却变了脸色。
看来，父亲知道了！
第130章 开业
等到谭佳艺走出了父亲的屋子。
屋檐下，谭维早已在一旁等着姑姑出来。
“姑姑，你有时间吗？”
看着姑姑失魂落魄的模样，谭维开口问道。
谭佳艺看了看自己的外甥，点了点头。
谭维想要说服他的姑姑。
叶檀若是想重开谭家菜馆，离不开谭佳艺的支持。
毕竟她的手上管着老谭家的账。
“姑姑，我和表妹正在合作。她才是谭家真正的继承人。”
谭维没有再多说别的话。
谭维这意思，她明白，是让自己不要恋权。
谭佳艺想起父亲的话，再听到谭维说的话，愣住了。
她原本只是心疼谭维，希望他能实现愿望。
现在这样，反倒成了她在难为二人了？
她无奈的自嘲一笑。
“姑姑懂了，你放心。”
她知道该怎么做了。
是时候该放下了。
果然，叶檀不久就拿到了谭家大院的账本还有二人重开谭家菜的资金支持。
当谭佳艺把这些交到叶檀手上时，她的脸上有些羞愧。
“檀檀，之前是小姨一直担心你们还没商量好怎么开店，所以。。。”
接下来的话她没有说出口。
不过叶檀也明白。
在比赛的时候，她就知道自己的小姨偏心谭维。
这也很正常，毕竟是看着长大的孩子。
所以，她也给了谭佳艺一个台阶。
“小姨，你放心。我和表哥已经规划好了，让你担心了。”
她的双眼黑亮而有神，似乎所有的小心思在叶檀面前都无所遁形。
谭佳艺更是觉得有些窘迫。
“以后有什么不明白的，你可以问我。我先走了。”
交了账本，叮嘱了一句，便飞快地离开了。
在谭佳艺交给叶檀的东西里面，有一串钥匙，令她十分感兴趣。
这串钥匙是以前谭家菜旧址的钥匙。
这栋老房子竟然是谭家的产业。
二人前往旧址看了看，规划了当下需要修整的地方。
虽然这栋院子有些老旧，但地址就在北城中心附近。
而且占地广阔，十分宽敞，布局合理。
若是重新收拾规整也不算麻烦。
因此，两人便分工合作。
等到叶檀和谭维筹备好谭菜馆，已是到了秋季。
十月金秋。
香山的红叶染红了整个山头。
路上的白杨树叶子也变成了金灿灿的，纷纷扬扬的飘落到了地上。
谭家菜时隔四十年终于再次开张了。
清晨，太阳还没升起。
叶檀一大早便和小姑子陆桂芳来到了谭家菜馆。
陆桂芳知道嫂子要开张，特意过来帮忙。
到了现场，谭维看到陆桂芳，眼神一亮。
他扬起嘴角，微微一笑，打趣起了陆桂芳。
“呦，陆老板，欢迎大驾光临。从今天开始，我们还真算是同事了。”
这是在调侃之前陆桂芳让他到欢瑞打工的事。
现在，谭维等于是叶檀的员工。
四舍五入，他和陆桂芳也算是同事了。
陆桂芳翻了个白眼，娇俏的小脸带上了一丝嫌弃。
“哼，想得美！要不是大嫂，我肯定不过来帮你！”
看着一见面就吵架的二人，叶檀赶紧调停。
“好了好了，二位大老板，咱们赶紧准备吧。”
不知道为什么，似乎陆桂芳每次见到谭维都有些不待见他。
两人总是要拌上几句嘴。
一个幽静而清雅的院子门口挂着用红绸盖上的牌匾。
门口摆放着大家赠送的精美开业花篮。
开业当天。
叶檀特意约了舞狮队过来表演。
在一片热闹的锣鼓敲打声中，舞狮游龙，十分喜庆热闹�
