九零生双胎,糙汉老公把我宠成宝-第48章
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欢瑞快餐厅。
小娟因为工作努力，已经被提升为了副店长。
今天，她早早地来到了餐厅，准备开门。
等到了门口，却发现一个拄着龙头拐杖、面容严肃的老人家正端正的站在店门口。
叶檀和陆桂芳来到了店里，却发现店里的气氛有些奇怪。
此时，店员们都已经来上班了。
大家分工明确，开始做着餐前准备工作。
而一位老人家正襟危坐、脊背笔挺的坐在一张椅子上，盯着门口。
“哼，你身为老板竟然比员工来得晚，这像什么样子？”
老人家突然开口。
叶檀方才发现，这位老人竟然是之前谭家认亲仪式上的二叔公。
“二叔公，早上好，你怎么过来了？”
叶檀不禁上前问道。
谭二叔公冷哼了一声，拿着龙头拐杖使劲敲了敲。
因为用力，空旷的餐厅都能听到拐杖敲地的响声。
“猪脑子呦，我当然是来当比赛评委，监督你的。”
虽然谭二叔公，年纪大，但中气十足。
声音响彻整个餐厅。
店员们继续埋头干活，不敢看过去。
没办法，老板被骂，自己当作听不到，还是认真干活吧。
陆桂芳看不下去，想上前说什么，却被叶檀拦住了。
她轻轻地摇了摇头，对谭二叔公尊敬道：“谢谢二叔公教诲，我会注意的。”
谭二叔公听到这个小辈还算听话，冷凝的脸色有些缓和。
孺子可教，他对叶檀说道：“比赛今天就开始了，这周是我负责过来监督。”
说完，他便不再说什么了。
既然是比赛，必须有人监督，防止他们弄虚作假。
叶檀明白了，她对谭二叔公说道：“好的，既然是监督，请您移步到收银台。我要给我的店员们开早会了。”
这句话，叶檀特意加重了后半句话的语气。
虽然她不会跟一个老人家置气。
但是，当着自己的员工一进门就给自己一个下马威。
这个行为，耐人寻味。
毕竟她不姓谭，很多谭家人认为她没有资格当谭家菜的继承者。
当初，这位谭二叔公是第一个站出来反对的。
叶檀会让谭二叔公明白，如何当好一个缄默的比赛监督者。
她，才是这场比赛的参赛者，餐厅的主理人！
也将是谭家菜合格的继承者！
第104章 监督
谭二叔公坐在收银台前，身子却忍不住前倾。
自己从商多年，还从来没见过这样经营饭店的。
一大早，带着员工录音机在门口蹦蹦跳跳的。
嘴里还喊着口号。
等到早会结束之后，叶檀便和小姑子商议了这个月要进行的活动。
现在欢瑞快餐店一个月的纯利润在两万元左右。
凭借现在这个营业额，她也没有把握能够战胜谭维。
所以欢瑞现在的经营必须要进行升级。
不仅仅是为了这个月，也是为了以后欢瑞的长久经营。
叶檀笑眯眯的看着陆桂芳：“桂芳，咱们再来做活动？”
“好啊！”陆桂芳听到这话，眼前一亮。
现在欢瑞只做午市和晚市，叶檀打算增加早市。
今天在过来的路上，正好看到旁边的一块空地上开始建设大型建筑。
这么大规模的建设肯定需要不少建筑工人，这也是一个商机。
“桂芳，不如我们再多招几个员工吧。”
叶檀决定扩大员工队伍。
原本的店员能够继续两班倒，若是增加早市则必须多招一些人。
针对早餐，她打算同样以低价优质早餐来进行销售。
随后，叶檀还拿出了白纸设计了早餐卡。
只要三元购买早餐月卡，以后的早餐套餐都能打六折购买。
连续消费满十天还能够赠送一个小吃。
同时，推出儿童套餐赠送玩具。
用一个橙色的漂亮盒子装上套餐，赠送最时兴的系列玩具。
一套玩具五个，摆在店里，每次买一个儿童套餐赠送一个玩具。
除了早餐卡，另外也推出午餐卡和学生卡。
使用卡片同样享受优惠。
还推出了一个特价三块八套餐，一个菜加主食。
从星期一到星期日每天推出一道特色折扣菜。
这样的目的是控制品控，以及减少菜的损耗。
通过特价套餐和各种餐卡增加顾客粘连性。
而儿童套餐则是为了让孩子拉动家长过来消费。
一套玩具，集齐也要连续来消费多次。
这些活动说出来之后，陆桂芳赶紧拿着小本本全部记录了下来。
原本坐在收银台的谭二叔公也是不知什么时候，坐到了一旁，仔细听着叶檀讲解宣传活动。
就是这些什么活动，他不是很理解。
谭二叔公听了这一堆花里胡哨的活动，脑子转不过来。
更是觉得这个女娃子心眼多，尽是搞些噱头。
他对叶檀的活动有些不以为然，在一旁说道：“叶檀，别怪谭二叔公不提醒你，咱们做菜啊，酒香不怕巷子深！”
叶檀倒是没有生气，确实笑着回怼了一句：“是吗，我倒是觉得事在人为。再香的酒，没人欣赏也没用。”
“哼！”
看到叶檀不听劝，谭二叔公也不再说什么了。
回到了收银台旁特意为他准备的椅子上坐好，还从收银台旁边拿起一份北城日报看了起来。
第一天，叶檀和陆桂芳商量好了活动之后便开始分头行动。
叶檀到之前合作的广告店去制作活动餐卡。
陆桂芳则是吩咐小娟和后厨的总管富大龙忙着店里的工作，她去招工了。
这工作，陆桂芳做的驾轻就熟。
谭二叔公倒是没想到随着午市开始，欢瑞竟然哗啦啦一下子跑进来一堆人吃饭。
附近工作的人、赶集的、还有周围的学生。仿佛这里就是大家的饭堂。
摸着饿了的肚子，谭二叔公也学着大家的样子，晃晃悠悠地慢慢走过去排队，买了一份午餐。
等回到了收银台，收银台上的小娟还是向谭二叔公收了钱。
“一共五块钱。”听到这个价格，谭二叔公愣住了。
“多少钱？”
小娟再次说了一遍：“五块钱。”
谭二叔公递了五块钱给小娟，不由嘀咕：“怎么卖得这么便宜？”
他可是知道的，谭维那小子走的是高档私房菜路线。
单单是一道菜便是他面前套餐的十倍价格。
一桌子高档宴席菜，开价更是不菲。
两人的售价，天渊之别。
不知怎么的，谭二叔公吃着饭，叹了一口气：“哎，这个叶檀，想赢，不容易呦。”
叶檀还找到了一家小型的玩具制作工坊，按照自己设计的图纸定制了一批泰迪熊玩偶。
小小的泰迪熊有白色、黄色、棕色、橙色、黑色。
每一只小熊身上穿的衣服都不一样。
白色小熊穿着警察衣服，戴着警帽。
黄色的则是一个消防员小熊。
另外三个则分别是水手、医生还有教师角色。
小工坊将在两天后给叶檀送第一批一共两百个小熊玩具。
将所有的工作完成后，叶檀方才返回到店里。
此时，也快到晚市的饭点了。
叶檀没想到谭二叔公竟然真的在这里坐了一天。
“二叔公，你要不要休息一下？”
虽说这位二叔公似乎对她有些成见，但是她还是有些担心老人家的身体。
谭二叔公楞了一下，摇了摇头。
他忍不住，还是对叶檀提醒道：“谭维那小子，可是做高端私房菜。你这个卖一天，说不定都不够他一桌席赚得多。”
这话虽然说得不好听，可是叶檀却听出了里面的意思。
她笑着对谭二叔公说道：“谢谢您提醒，这才第一天，还有一个月呢。”
这意思是她未必会输？
谭二叔公现在不禁觉得这个小丫头尽搞些花里胡哨的东西，还倔！
死鸭子嘴硬！
跟他大哥一样，脾气真是又臭又倔！
两头倔驴子！
“哼！”
谭二叔公轻声哼了一句，趁着人少又跑去打了一份餐。
虽然叶檀这个餐厅卖得便宜，不过这菜确实不错。
他看出来了，这里头的总厨是个人才。
就算是店里头的店员，每个人都做得很好。
招聘用人这块，倒是干得不错。
叶檀这丫头也不是一无是处。
正在外面结束招人的陆桂芳，突然打了个喷嚏。
谁在背后唠叨我？
然而，第二天。
谭二叔公便想将昨天那一丁点赞许也收回去。
他没想到，叶檀竟然对他一位老人家做出了这样的事。
他后悔了，甚至想撂担子，直接跑回去。。。
第105章 活动
第二天，叶檀订的东西送到了。
看着眼前黄澄澄毛茸茸还带着一个可爱小黄橙的发箍，谭二叔公沉默了。
他试图用自己的犀利的眼神让眼前的瓜娃子打消念头。
可惜，叶檀视若无睹。
她将发箍递给了谭二叔公：“二叔公，虽然你是监督者，可是现在你也算店里的一员，还是戴上吧。”
“不能因为你而影响我店里的活动啊。”叶檀见二叔公不愿意，又加了一句。
谭二叔公默默地接过了发箍，犹豫了半晌，还是戴到了头上。
他在心里告诉自己，这是为了比赛公平。
自己是监督者，不能影响别人的经营活动。
二叔公脱下了帽子，光光的脑袋戴上发箍倒是有些莫名的喜感。
不过，他看到所有店员都戴上了。
大家也没有对他的形象有什么异常的表现，便放下了心。
第二天，餐卡和活动海报以及传单制作好了之后。
在饭点前，她将海报贴好。
同时将套餐的新图片换到了餐台显眼的位置。
接着，她让店员到新的建筑工地还有周边去派发了宣传单。
等到中午饭点一开，便在门口放置了一个午餐卡的购买宣传架。
所有的员工戴上了黄橙发箍。
店铺里开始播放起歌曲。
你是冬天里的一把火，瞬间拉满气氛！
店内顿时成了一片橙色的欢乐海洋。
闹腾！
谭二叔公恨不得把自己的耳朵堵上。
看到这些优惠套餐，老顾客们都是十分有兴趣。
老张是经常光顾欢瑞，在附近工作的一名打工人。
他经常过来吃饭，甚至是把欢瑞当成了自己的食堂了。
因此看到那个特价餐以及午餐卡时，眼前一亮。
他默默的算了一笔账。
按照平常自己过来吃的频率，以及每次购买的都要花个八块左右。
若是购买午餐卡，等于以后自己每次吃都能打个六点八折。这样能省下一笔不少的钱。
而且上面的午餐卡套餐都是自己爱吃的菜。
吃个一两次就能回本了。
他赶紧花了五元购买了午餐卡。
为了吃回本，他决定这个月一定要经常过来吃。
也有不少好像老张一样的老顾客，立马购买了午餐卡。
等到选好了套餐，众人直接在收银台结账时，收银员都会问他们要不要购买午餐卡。
购买餐卡后还会赠送一次饮料畅饮。
给他们发一个杯子，自己去装饮料喝。
这样原本觉得需要办卡额外花钱的顾客，瞬间就觉得开心了。
这个卡真是办得值！
而谭二叔公戴着头箍坐在收银台旁边，就是不苟言笑。
可是每一个进入欢瑞消费的顾客，看到这个带着橙色毛茸茸头箍还一脸严肃的老爷子。
都会莫名多看两眼。
这让谭二叔公十分后悔，怎么刚才就答应了下来。
现在好了，自己的一世英明，毁于一个小小的发箍。M。
他怀疑叶檀利用自己在当吉祥物。
可是却没有证据。
被这么多人瞧着，真是难为情！
这个瓜娃子，心眼不仅多，还坏！
第二天，谭二叔公便明显看到人流比昨天增加了不少。
等到第三天，叶檀定制的小熊玩具回来，摆在架子上之后。
店里多了许多带着孩子过来的家长。
就连一些正在读书的女学生都会买上一个儿童套餐，就为了那个可爱的小熊。
曾小亮看到那个警察小熊，也跑去买了一个。
他班里的同学都特别喜欢欢瑞的套餐。
甚至有不少同学为了集齐五个小熊特意连续去吃了好多次。
等到营业结束的时候，谭二叔公照例拿了一个随身携带的小本本记录了今天的营业金额。
虽然面上不显，但是，谭二叔公的手在记录时却有些颤抖。
这个小女娃，倒是有些本事。
此时，他看到第三天的营业额，心里掀起了惊涛骇浪。
原来还觉得叶檀必定会输，此时却不敢再看轻她了。
仅仅三天，这些花里胡哨的活动竟然让这家店的营业额翻了两番。
谭二叔公管理着谭家其他的一些产业，他也是一个经营管理者。
正所谓外行看热闹，内行看门道。
谭二叔公没想到这些活动见效神速。
若是他在后世或许会觉得这些活动熟悉。
麦当当能成功在华夏扎稳脚跟几十年，无数营销人将它的品牌策略奉为经典。
九零年代，大家买东西更多是秉承着诚信经营，质量取胜。
这些经营活动，现在对人们来说都是新鲜玩意。
这也造成了叶檀的活动一经推出，便火爆异常。
门口的长长队伍甚至排到了学校门口。
叶檀不得已，还推出了打包服务。
大家买了食品可以带回去自己的单位里。
等到了第七天，谭二叔公竟然在这里有些不想走了。
这些音乐听着听着觉得真好听呀。
尤其是那首三分天注定，七分靠打拼。
爱拼才会赢。
可不就说得是叶檀嘛。
见识到了叶檀的营销和管理能力。
他最想做的就是好好跟这个丫头交流一下。
奈何，这段时间进行活动，叶檀实在太忙了。
“丫头，我收回之前的话。”
临走时，谭二叔公眼神复杂的看了叶檀一眼。
随后，便拄着拐杖离开了。
不急，以后还有机会。
或许，谭家菜在这个尽会瞎胡闹的丫头片子手里，会焕发新的活力。
此时，玲珑阁门口。
“小谭，你的手艺真是不错啊。”一个西装革履的男子拍着谭维的肩膀赞叹道。
“您客气了，如果您喜欢下次再来，随时恭候大驾。”
他谦虚回应，目送着顾客离去。
这是今天的最后一桌客人。
转身，他便看到了自己的姑姑站在门口。
他的监督者正是自己的姑姑谭佳艺。
“走了？”
谭维点了点头。
两人一同走进了玲珑阁。
玲珑阁坐落在一处隐秘的宅子，高门大院，装饰豪华。
每一位来的客人都非富即贵。
每一天限定十桌。
虽然不一定每一天能够预约满。
但是，一桌高档席面基本都在一千到几千�
