寻常食事-第6章
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不过孟亦辉瞥了眼宋然摊位上倒扣的高深课本，心想，这孩子倒有可能是。
孟亦辉摊子旁还守着个等着他做肉夹馍的人，这会儿已经开始催促了。
按照常理孟亦辉这时候就该回去继续卖馍，多卖几个，刚才亏的钱也就赚回来了。但也不知道是不是少年的心气影响了他，孟亦辉这会儿摘了手套，一把塞进了宋然手里。
“你帮我卖着，我去把人追回来补钱！”
他说着就朝着乌漆嘛黑的园区跑去，徒留下宋然，手里捏着还满是热气的手套面露茫然。
一向在学业中胸有成竹的宋同学，生平头一回生出手足无措地情绪来。
肉夹馍……该怎么卖？
客人眼巴巴守在摊位前，两只眼睛盯着宋然，将他盯得极为不自在。宋然硬着头皮戴上食用手套，一双手握在充满使用感的菜刀刀柄上。
孟亦辉剁肉的时候，一双手上下挥动，大刀阔斧地仿佛是在千军万马中穿行一般。抬手分筋，落手碎皮，动作自然而丝滑，令宋然想起武侠小说里那些已至宗师级的人物，举手投足间都是游刃有余。
宋然心知自己没有孟亦辉那样的本事，但自己在家也是会做菜煮饭的，剁个肉不在话下。他这么想着，就打算抬起刀，将刚捞出来的一块卤肉仔细剁碎。
但宋然手臂使力一抬——再一抬——
可他手中的菜刀却稳稳地嵌在菜板上，半点没有配合他的动作！
“噗。”
一旁等候的女生忍不住笑了。
“小哥，要不然等老板回来吧？”
她本来还有点不耐烦的，但看着这个年纪似乎比她弟弟还小的男孩在这里做生意挣钱，她心里又没那么急了。
“不好意思。”宋然先是和女生道了个歉，然后他又回头望了眼黑黢黢的园区。孟亦辉的身影并没有出现，宋然便回过头，对女生说，“您稍等，我再试试。”
宋然这么小的年纪能担起家里的重担，他自身的性格要占很大一部分因素。
从小宋然就知道母亲养家不易，早早地就懂事在家做些力所能及的事。后来开始上学后更是勤勉用功，只希望自己的成绩能够让母亲吃得苦有所值。
宋然不喜欢用嘴说，却总能踏踏实实地把事做好。如今母亲生病住院，他便更寡言了。因为宋然的全部精力都放在了如何让母亲放心，放在了如何养活一个家上面。
如今帮孟亦辉看守摊子，宋然依旧秉持了这样沉默的认真。
他松开了一只手，将两只手掌都交握在了其中一只刀柄之上。双倍聚焦的力让深嵌入菜板中锋锐刀刃终于离开了木纹缝隙，而宋然也重新正视面前的摊位，不再试图去学习孟亦辉的做菜方法。
他一手把住卤肉块，一手握着刀，用自己习惯的方式将肥瘦相间的肉细细切条，再横纵交替，均匀切碎。
了解了女客人的忌口之后，宋然撒了一把葱花在肉馅上和匀，然后打开案板前方一口大大的烧炉。烧炉里面烘烤着不少馍饼，最下方炭火旺盛，沸腾着橙红色的光。
宋然往里打量了一圈，最终选定了中间那一层的馍，只有那里的饼皮呈现出一种熟透酥脆的焦色。他向前探身，伸出一只手去炉中取馍，那炉口几乎有他肩膀那么宽，他细瘦的胳膊伸进去就像在锅中插入一根筷子，但筷子不惧火烫，人的皮肉却没那么瓷实。
一旁的女生看得心惊胆战，但却见少年稳稳地将馍饼从炉中捞了出来，然后用刀切开口，将菜板上仍旧热气腾腾的肉馅尽数塞进其中。
宋然的肉选大了，剁出来的肉馅过于富足，将整个饼皮撑得鼓鼓囊囊还没填完，最终差点让那道面饼开口直接撑破，从肉夹馍变成一块中式汉堡。
“抱歉……有点丑。”宋然用口袋将肉夹馍装好，面带歉意的递给等候多时的女生。
“没事呀，味道一样就行。”女生也知道面前的少年是代班而并非老板，且看着少年面容清秀干净，做事认真，心里下意识就宽容了几分。
等她伸手接过，顿时被手中沉甸甸的重量惊呆了。
这——女生忍住笑意拿手机付款，正好瞧见园区口有个高壮的男人手里揪着一个人走出来，忍不住扬声道，“老板，你再不回来，我怕你的店要亏本啦！”
“啥？”孟亦辉不明所以，还以为宋然没做好馍惹客人生气了，下意识就替宋然找补，“姑娘，不收你钱了。你还要吃我再给你做一份！”
“噗，可别了！”女生连连摆手，举着手里都快握不住的肉夹馍笑道：“我怕今晚都撑到睡不着觉！”
而一旁，少年仿佛做错事一般红了脸，局促地立在摊位边上。
那模样看得孟亦辉一愣，转眼便笑开了。
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老孟（得意洋洋）：媳妇儿做的肉夹馍，就是不一样！
第13章 肉夹馍8
孟亦辉还是头一回在宋然的脸上看出局促的表情来。
这小孩明明不过十七八岁的年纪，平日里却总是不苟言笑，好像什么事都难不倒他。用老话说叫泰山崩于前而色不变，稳重是稳重，但却缺少了一股他这个年纪应该有的朝气。
如今终于有一件办不好的差事了，反倒让孟亦辉觉得宋然鲜活了起来。
就像少年摊子上那些一直在烤盘上不断翻滚的面球儿一样，在温吞的炙烤之后，终于被撒上了调料酱汁，有柴鱼片在热气的烘熏下开始卷曲舒展着有趣的姿态。
这天晚上，孟亦辉请宋然吃了一份肉夹馍。
他美其名曰教宋然怎么做，这样下回他有事离开或者忍不住想去上厕所的时候，宋然还能帮他再顶顶摊子。
但实际上孟亦辉就是单纯的想看宋然多吃点。
这小孩正是长身体的时候，每天操心那么多事，晚上就吃他那铺子上几颗章鱼小丸子垫肚，那怎么能行？！
不得不说，孟亦辉简直摸清楚了宋然的性格。
单请宋然吃东西宋然是肯定不会接受的，但如果是“教学成果”卖不出去，宋然又不是浪费的人，便只好吃了。
入口的馍饼脆而酥，牙齿接触到表皮便能听见清脆的咔嚓声，继而齿尖便猝不及防地陷入到了松软的面囊里去。沾满汤汁的素白面吸满了卤味的鲜香，被浸得极为绵软，一咬便摊化在了口齿间。
好在还有劲道丰润的肉支撑着北方食物的醇厚大气。
卤够时长的五花肉荤得恰到好处，咀嚼起来即韧又弹，多动几下腮帮子，把糅杂在其中的香葱和青椒也嚼出滋味来之后，口腔里的味感便更加丰富了。
“怎么样，还成吧？”
最后一份肉夹馍给了面前的少年，孟亦辉息了炉火，不再做。
他就靠在餐车边上，以一种非常随意的姿势倚在那看着宋然一口一口吃馍。
宋然也站着，只不过比起孟亦辉，他的站姿笔直，只脑袋稍稍垂下用食，修长的脖颈在摊位灯的投射下显出一片微弯却柔韧的弧度。
“好吃的。”
宋然咽下口腔里的食物，冲孟亦辉认真点头。
“哎，你这表情，”孟亦辉失笑，“搞得我像是在上什么御用贡菜一样！”
宋然不说话了，继续埋头咬了一口肉夹馍。
如今没什么客人了，两个人便扯了些闲话。大多是孟亦辉在说，直到孟亦辉问起宋然之后的打算。
“不可能一直这么摆摊吧？你现在重点任务是该读书。”
“嗯……等我妈病好。”
“啥时候？”孟亦辉有句话没问出口。
他在想难不成宋大娘身体一直不好，小孩就一直耽误学习在这和他们这些没本事的中年人一块儿挣点破钱？
不值当。
明明对孟亦辉来说，现在的生活挺自在的。可换到宋然身上，换到这个人生才刚刚起步的少年身上，孟亦辉就怎么想怎么不得劲儿。
“年后吧……”宋然沉默了一会儿，才说，“下个月做手术，过年的时候休养一下应该就能好了。”
攒了小两个月的钱，七七八八好歹是凑够了手术费。
但这种事宋然便不会说出来了。
他不喜欢卖惨，无论是在学校还是在家里。如今像成年人一样挣钱养家，他也依旧只会埋头做事，不愿意将伤口暴露在别人面前。
但孟亦辉却听出来了。
孟亦辉心里被不知道什么动机揪了一下，有点不舒坦。他盯着面前神色平静的男孩，指出了他话中另一个没提及的问题。
“你明年不是要高考？”
“嗯。”宋然抿唇，“不耽误。”
晚上现在都是自习，他可以收摊回去自己再补做试卷习题。
“那万一耽误了咋办？”
不是孟亦辉说风凉话，而是宋然现在这样连轴转根本就吃不消。看起来似乎安排得有条有理的，但孟亦辉眼见着少年来了这小两个月，下巴越来越尖，身上的衣服也越来越空。
明明都是大冬天了，人家穿得都跟个熊一样，这小孩杵在这儿却依旧像根竹杆子。
“耽误了……”
宋然垂下眼，盯着被他吃得只剩下卤汁的纸口袋，语气淡淡，“耽误了就明年复读。”
如若不是街上呼呼作响的朔风恰好在此刻停了几秒，孟亦辉差点就错过少年声线中那几不可察的颤抖与茫然。
这天晚上的话题聊到这里就终结了。
宋然不欲再说，孟亦辉也想不出什么安慰的好办法。
两个人拖着沉重的餐车行走在空荡荡的街道上，天上月亮被乌云遮住，透不出一丝光亮。
孟亦辉从车肚中掏出一只手电筒，架在餐车的头端。随着车轱辘在不平整的路面上颠簸，电筒投射出去的光也跟着一颠一颠的，像随时要熄灭的火苗。
好在火苗一直没有灭，等到了路口时，又从孟亦辉手上跳到了宋然的掌心。
“拿着。”
过街的红灯恰好跳了绿，孟亦辉冲宋然挥挥手，背影逐渐走远，和拖车一起被夜色吞噬。而宋然捏着手里微微发烫的电筒，清晰地照亮了回家的路。
在那之后，两个人依旧和夜市里的其他生意人一样，日复一日卖着小食。
宋然摊位上累摞的书本越摞越厚，与之相对的，他卖出章鱼小丸子的数量也日益变多。
与天气倒没什么关系，是上一回孟亦辉给他用红薯支招之后，效果不错，宋然便想了个相似的方式——尽管孟亦辉还愿意无偿提供红薯给他，但宋然却不想将别人的好意当做理所当然——宋然换了一种他这个小摊能够承受的东西，附赠给那些光顾的客人。
“稍等，大概两分钟就好。”
在等待章鱼小丸子烤熟的间隙，宋然弯腰从餐车肚中拎起一提开水瓶。那开水瓶是许多老一辈家里常用的物件，外层裹着塑料感极重的荧光绿，看起来丑不拉几的，保温效果却很好。
客人有些好奇地看着宋然取出一次性纸杯，将开水瓶里的水倾倒进去。那液体倒不像清水的透明，反倒呈现淡淡的奶黄色。
“给我的？”客人见少年老板将纸杯用盖子盖好递到自己面前，有些讶异，“我没买别的啊，就一盒章鱼小丸子。”
“送您喝的。”宋然友好地冲他笑了笑，“自家做的玉米汁，暖暖胃。”
“哟，这感情好！”客人连忙高兴地接过了。他是骑电瓶车路过这里的上班族，本来对夜市这些没什么兴趣，但最近恰好听女朋友说起想吃章鱼小丸子，骑车路过这处时瞧见了宋然摊位上的招牌，才刹车停了一脚。
寒冬凛冽，纵然他车座上置办了厚厚的防风罩，但一路风驰电掣骑了几公里，手也冻得冰凉。
此刻双手捂着热腾腾的玉米汁，整个人都感觉活了过来。
“再给我来一盒章鱼小丸子吧小老板！再打包一杯玉米汁，我带回去给女朋友喝。”喝了两口免费饮料，男客人干脆又下了一单。
实话实说，这玉米汁并不算特别好喝。估摸着就是自家拿榨汁机破壁机之类搅的，玉米渣都没有过滤干净，也没有什么外面饮品店做得那么香醇，滋味淡淡的。
但就是这一抹淡淡的玉米味，令客人想起了小时候在家喝过的味道。
没有香精调料，没有什么珍珠芋圆西米露各种添加，就是单纯的谷物香。
等送走这位大方又体贴对象的客人后，宋然收拾了一下台面，打算继续看书。这时候突然有一只大脑袋伸进了他的摊位里：“小老板，我也想喝杯玉米汁。”
宋然瞥了吊儿郎当搭在他桌沿上的男人，无语半晌，还是拎起开水瓶给孟亦辉倒了一杯。
“五块钱。”他把纸杯推过去。
“这可不巧了，身上没带钱。”孟亦辉接过，嬉皮笑脸道，“要不给你做个肉夹馍抵？”
“不巧，我今晚吃饱了。”宋然不配合。
“哎哟这个咋整？”孟亦辉仰头吨吨吨几口下去，一杯玉米汁就见了底，他又把纸杯伸到了宋然面前，宋然只好又给他倒了一杯。
孟亦辉见热水瓶倾斜得有些多了，便抬手挡住了宋然的手腕，只拿了半杯。
这下他喝得斯文了，咂摸了几口，才道：“喝人嘴短，我也没啥值钱的了，就我这个人还值当点儿东西，要不抵给你用？”
宋然塞好瓶盖，白了孟亦辉一眼。
“稀罕。”
只不过放水瓶的时候，他还是没忍住，在餐车的挡板遮掩下勾起了嘴角。
第14章 肉夹馍9
这个冬天对于宋然来说，格外寒冷。
但不知道是不是夜市的烟火气太过浓厚，宋然并没有觉得太过难熬。
母亲做手术的钱在这一年的末尾终于攒够，宋然歇了几天业，直到手术顺利结束，陪母亲度过了危险期。
等宋然再一次推着餐车来到夜市时，他发现原本有十几家摊位的热闹片区，此时只剩下四五家还挂着灯等客上门。
孟亦辉刚捞起一块卤肉准备剁，余光看见宋然来了，又把肉放回了锅里。
“哟，小宋老板来了啊。”
“好久没见了，宋大娘手术怎么样？还顺利吗？”
其他几个摊主陆续跟宋然打起招呼，宋然也礼貌地回了。
“好久不见。”
“手术挺顺利的，下周就能出院了。”
说起来‘小宋老板’这个称呼一开始只是孟亦辉半开玩笑叫的，没成想大家觉得还挺符合，就都这么叫起来了。
反倒是孟亦辉，总觉得这么叫宋然有点生疏，但又觉得自己叫少年‘小然’什么的对方肯定不乐意，干脆就直接不叫了。
“出院了你还来吗？”
孟亦辉主动走上前拉住一根餐柱，一只胳膊就轻松取代了宋然往前推的动作，将餐车拉到了他身后的老位置停下。
“应该……还来吧。”
宋然落后孟亦辉一步，跟着走到摊位前，开始将出摊的物件往外拿。
他回答孟亦辉的语气有些不确定，孟亦辉一下就听出来了，“怎么？你妈不让？”
“……嗯。”
宋然侧头看了眼高额浓眉的男人，又收回视线，轻声说，“我妈说太耽误学习了。”
一向话多的孟亦辉，此时也难得沉默了。
“……确实。”憋了半天，他也只憋出这么两个字。
其实这夜市里人来人往，摊贩也并不就是固定那么些。好些时候隔个年，来出摊的人就换了一波，这对于孟亦辉来说是司空见惯的事。
但一想到以后可能就见不到少年了，他心里忽然就有点没滋味。
好像在做肉夹馍的间隙，能瞥见一抹安静读书写字的身影，对他来说已经是习惯又让人心生安宁的事情来了。
“不过。三月份开学前，应该还是可以照常来的。”
宋然也不知道自己为什么会多嘴补说
