带着工厂穿民国-第39章
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众人听着心里都生出愤慨,却对此事无可奈何。
秦无双见他们忧心忡忡,赶紧给他们打气,“以后一定会好起来的。你们要往好的方向看。别这么悲观。”
过了一会儿,小二将饭菜端上来,秦无双招呼大家吃饭,“听说湘菜以酸辣居多。咱们也尝尝。”
她点的是酒楼的特色菜:酸辣海参、酸辣鸡杂、菌茹汤、东安子鸡、松鼠桂鱼、醋溜包菜、醋溜腰花、臭豆腐、酸汤鱼等等。
每人一碗菌菇汤,清新的山泉水,再添上本地特有的菌菇,味道极其鲜美,它的香气也很特别,清香扑鼻,却又不让人腻味,让人回味无穷。
秦无双喝了一口,只觉得胃里都是暖的,她忍不住赞叹,“我一直只以为云南菌菇才是最美味的,没想到湖南的菌菇一点也不逊色。”
李仲东面露古怪,“东家去过云南?”
秦无双摇头,“没去过,只是吃过那边的菌菇。”
李仲东叹气,“还是别去那边。好好的地全种了大1烟。”
秦无双和小华齐齐愕然,“啊?大1烟?”
李仲东点头,这也不是什么大惊小怪的事情,“除了云南,四川也都种大1烟。我去年到那边游历,那边粮食大涨,许多农民家里都饿死了人,他们想改种粮食,被军阀知晓,差点打个半死。这事还上了申报呢。军阀命令治下百姓不许种粮食,违者砍头!”
秦无双还是头一次听说这么匪夷所思的事情。农民想种粮食填饱肚子,这是天经地义的事情,这些军阀竟如此丧心病狂,种些害人东西。
这就是军阀,为了争地盘,他们眼里只有高额利润,丝毫不顾百姓死活。
另外两位研究生饿了很久的肚子,听到他说这么扫兴的话,赶紧打圆场,“这些都是官府操心的事,与我们何干。还是吃饭吧。”
秦无双想反驳,却又没有立场,是啊,她能做什么呢?
“湖南这边山清水秀,是个好地方,奈何……”秦无双是真喜欢这边的风景,可是这样秀丽的景色却被战火笼罩,兴许哪一天就会炸开。
秦无双在心里安慰自己:未来是光明的,现在的黑暗都是暂时的。
李仲东又向秦无双介绍湖南的鱼,“这边的鱼滋味非常独特。您尝尝。”
秦无双夹了一块鱼,浓郁的味道刺激人的味蕾,确实很独特。
大伙都不怎么能爱吃辣,可这滋味太好了,又辣又酸,勾得人口齿生津,越吃越想吃。
小华是最不爱能吃酸的,这里面的菜好几样都是酸的,偏偏又不舍得放下筷子,“好酸。怎么放那么醋啊?”
秦无双失笑,“酸汤鱼里面可不放醋。放醋,这菜的味儿就串了。”
掌柜的过来送菜,听到她这话,点头附和,“还是这位姑娘懂咱们湘菜,咱们这酸菜鱼用的是本地酸汤,并不放醋。一道菜放两种醋,那就掩盖了另一种醋,没人那么做。酸辣海参、酸辣鸡杂加的是咱们这边酿制的醋,香怡人,醇厚弥香。”
秦无双笑道,“你们菜的味道确实不错。”
掌柜冲他们拱拱手,“多谢你们赏脸。”
掌柜走后,秦无双突然问他们,“咱们国家哪儿的香醋卖得最好啊?”
小华当即道,“当然是山西啦。”
李仲东持反对意见,“我看不见得,镇江的醋就不错。”
另外两个研究员,一个说天津的独流老醋,“有两百多年的历史,曾经还是宫廷贡品呢!”
另一个说河南特产老鳖一特醋,“除了加小麦和高粱,还加入了三十多种中药材制曲。闻上去十分醇香,酸而不涩,入口回甘,回味无穷。”
秦无双的那个世界四大名醋是山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁麸醋、福建红曲老醋。
没想到还有这么多好醋。如果她将这些醋弄到现代卖,岂不是又多了一条将大洋转换成人民币的门道?
酿醋需要小麦和高粱不假,但是她可以投放相当数量的玉米呀。
这样百姓既不会饿死,而她又得到了好醋。
吃完饭,天色还早,三位研究员回房休息,秦无双带着小华在街上溜达。
小华见她还有精神逛街,心中暗暗佩服东家,同时有些不理解,“东家,你不困吗?”
秦无双背着手,“上船再睡。晃晃悠悠,那睡得才香呢。现在么……先看看本地有什么特产,给家里人也带些回去。”
小华偷偷打了个哈欠,掐了下自己的虎口位置,秦无双无意中瞧见这一幕,有些心疼,“你去午休吧,小孩子要多睡才能长高,我一个人逛也行。”
小华将头摇成拨浪鼓,“不,东家,我陪您一块。这地儿不安全。”
“大街上有什么不安全的。”秦无双拍拍自己的包,“要是真遇到坏人,我拿这东西吓唬他。”
小华看着那包,想想东家之前那狠劲儿,站在原地踌躇半晌,到底还是回去补觉了。
秦无双从客栈出来,独自在街上溜达,没走几步就遇到了一家洋行。
从甲午战争输了以后,华国的港口都被洋人瓜分干净,港口的城市大大小小建了不少洋行。这家洋行应该就是李仲东之前说过被百姓抢劫过的。跟上海的洋行不同,这个洋行也收华国的东西。
现在他们在打仗,需求最多的是粮食。不少华国买办正在采买,秦无双走过去瞄了一眼,门口排队的几个百姓卖的都是粮食。
有个老头拿着黑松露上前,小心翼翼询问,“请问这边还收黑松露吗?”
那买办有些不耐烦,推搡了他一下,指着门口挂着的牌子,“老头,只收粮食,不要黑松露。”
那老头一看就是不识字的,被推到,却也不敢抱怨,转身想要离开,不小心撞到一个人,一抬头,发现是个姑娘,他忙往旁边让了两步,不停鞠躬道歉,“对不住,老头子不是故意的。”
秦无双伸手止住他动作,看着他手里的东西笑问,“老汉,你这黑松露多少钱一斤?”
老头愣了愣,“我这是上好的黑松露,去年洋人收这个,一斤给两个大洋,今年不知道咋回事,不收了。其他家也不收这个。”
秦无双是知道的,这时候的黑松露,国人并不认。它的味道跟蒜头其实很相似,而蒜头的价格比黑松露低得很。倒是外国人喜欢它的味道。但洋人在打仗,连粮食都要从外国买,哪还吃得起黑松露。
秦无双问老头,“你有多少?”
老头看了她一眼,小心翼翼问,“你要?”
秦无双很肯定点头,“我要。就按你刚刚说的价。”
老头大喜过望,“我家里还有。我这就给你拿。”
秦无双示意他别这么激动,“先不急。你先带我去你们镇最大的山货铺。”
老头不明白她的意思,有些惴惴不安。
秦无双冲他安抚一笑,“放心,我说收就一定收。我要交待山货铺,让他帮我收。实不相瞒,我不是本地人,我是从上海来的。明儿就要回去。但是这生意我想源源不断做下去。所以找个店家帮忙收,一举两得。”
老头懂了,连连点头,在前面带路,“好得很。我们山上有许多蘑菇,好吃得很。您可以多带些回去。”
秦无双点头,云南去不了,估计那儿更不太平,在湖南收一波山货带回去,也挺好。
她跟在他身后,没一会儿,两人就到了一家山货铺。
作者有话说:
第51章
这铺子说是本地最大山货铺子;但是门脸并不是很宽敞,里面挤挤挨挨摆了几十个藤筐;各式各样的山货都有。动物类的有野鸡、野兔、熊掌等;植物类的有干蕨菜、竹荪、猴头菇、燕窝、板栗、核桃、鸡枞菌、牛肝菌、松口蘑、干巴菌、青头菌、绿朵菌、鸡爪菌、雁鹅菌等等。
秦无双在店内逡巡一圈,这些菌类都是百姓爱吃的。她让伙计把掌柜或东家叫过来,“我有笔大生意要跟他谈。”
伙计自打她进来;看着她的穿着和气势就不敢上前,以为这是哪里的女土匪。可是她一开口;说话客客气气;又不太像。这会听说有大生意,他也不敢耽搁;麻溜进去喊掌柜。
掌柜很快就过来,他大概有四十多岁;留着八字胡,两只小眼睛闪烁着睿智的光芒;一看就是经营多年。
秦无双也不跟他废话,“是这样的,我是上海人,需要收大量的山货;先来了你们湖南;后面会再去云南,我想找个长期合作伙伴为我收购山货。这样吧,你给每样山货报价钱;我觉得合适;咱们就定下;如果贵;那我再去别家。”
做生意的人都不怎么老实。这话半真半假;也是让他掂量些,不要报虚价。
掌柜做买卖这么多年,还是头一次遇到这么个收山货的。自己不报价,反倒让他们先报价。他看了眼老头,拿不准这人跟秦无双是什么关系。
老头很着急,但是他在边上一声不敢吭。
掌柜请秦无双坐下,让伙计上茶。
秦无双想了想,“明天我要回趟上海,这样吧,你们先把店里有的货都点一下,我看着不错的都带走。我后面会派人过来收。钱当场结清,但是需要保证山货质量。”
掌柜手里的茶杯差点没拿稳,惊疑不定打量她。都带走?这……他激动得心脏都快蹦出来,将茶杯放下,示意秦无双喝茶。
秦无双颔首,品了一口,笑了笑,“好茶,看样子这是你们湖南的君山银针了?可惜给我这样的粗人喝,糟蹋了。”
掌柜笑笑,“再好的茶也是给人喝的。更何况您是店里的贵客。”
他示意秦无双等等,“我现在就去盘点。不知您要哪些货?”
秦无双还真不能所有货都收,拿野鸡、野兔、熊掌回现代卖,她岂不是要把牢底坐穿。
她想了想笑道,“动物类的一概不要。植物类么,太过稀有的不要,还不够我折腾的。我要量多的。”
成为濒临保护植物都是因为量少。她还是别怵眉头了。
掌柜明白了,“请您稍等。”
老头这时候凑过来,举起手上的黑松露,“我这……”
秦无双见他彷徨,笑了笑,“你经常在山上采山货?”
老头不明白她想问什么,点了点头,“是。”
秦无双问他都采些什么山货?
老头张口就答,“蕨菜、蘑菇、板栗很多样。”
秦无双啜了一口茶,看了一眼正在盘账的掌柜,轻飘飘地问,“那你记得价格吗?”
老头挺直脊背,“那当然记得。你别看老汉不识字,但我们祖祖辈辈就靠山货活着,几十年前的价格,我都知晓。”
秦无双笑了,问他蕨菜干多少钱一斤?
老头笑道,“蕨菜干一角二分钱。”
“鸡枞菌?”
“一元四角。”
“板栗?”
“三分三。”
……
他每报一样,掌柜心就跳了一下,填写报价单时,纠结良久,不敢报太高,免得对方嫌贵,不从他们这边定货,他只在收购价上加两成。这算是非常少的,毕竟他们也要雇人帮忙,还要交税。
等报价单写完,秦无双瞧了一眼,这上面不仅有单价,还有现如今的库存,总共4024斤山货,总价1247元四角四分。
秦无双看着这报价单,“行。我先按照这个价钱买。要是回头知晓价格贵了,那咱们下单生意就拜拜。”
她从包里掏了几张纱票递过去,示意对方将货都打包好,“明天我会派伙计过来,你让伙计将货给我送到码头。”
掌柜收了钱,自是没有二话,连连答应。
老头拿着黑松露凑过来,秦无双示意掌柜看看,“这个东西麻烦你下回帮我收。我一块要了。”
她示意掌柜帮忙称重。
掌柜让伙计将黑松露称重,伙计很快报了数字,“总共四斤三两。”
秦无双颔首,数了十个大洋递给老头。
老头茫然,“多了。我……我没零钱找你。”
秦无双将银元推回去,“多的是谢谢你将我带到这儿。以后你卖黑松露就到这家。就按每斤两个大洋。”他看向掌柜,“我每斤给你两元四角。你看行吗?”
倒倒手就能挣钱的事儿,掌柜自然没有不愿意的,他一口答应,“好。只要您派人过来收,我肯定要。”
秦无双点头,拿着伙计包好的黑松露,直接回了客栈。
她一走,伙计就巴巴凑过来问掌柜,“这人是谁啊?怎么进这么多山货?”
掌柜也闹不明白,“大概是跟洋人做生意。你看她的穿着,明显是洋人打扮。”
伙计觉得掌柜说得有道理,心里艳羡,还有些紧张,“她一来就把咱们的货买空了,下回还会再来吗?”
掌柜也拿不准,“应该会,我只给她加了两成,咱们自己开店要付租金,还得上下打点,我也就赚不到一成。报的都是最低价。她要是收,肯定会来找咱们。”
伙计点点头,也有道理,他有些哭笑不得,“我长这么大从来没见过这么做生意的。也太草率了吧?”
像这么大的买卖谁家不是请客吃饭,货比三家,最终再定下的。她可倒好,就来店里走一遭就定下了。
“估计是在外留洋,从洋人那边学来的作派。算了,只要她收咱的货,管她合不合规矩呢。”掌柜忍不住期盼下一回。
伙计提醒他,“掌柜,咱们店里的货差不多卖空了。离过年还有好几个月呢?这可咋整?”
掌柜思来想去,“那就从别的镇稍微加点价问他们买,他们手头货那么多,只要挣钱,肯定乐意出货。”
伙计觉得这方法可行。
掌柜提醒他,“下回她要是再派人过来,你就去别的镇收山货,咱们倒个二手。也赚点差价。”
伙计眼前一亮,怪不得人家是掌柜的呢,居然能想到这么好的主意。
***
秦无双回到客栈,午休了半个小时,叫来小华,让他去趟港口,买船票,顺便再问他们运货是如何收费。
小华这才知道东家要从湖南运山货回去,他也不敢耽误,跑过去询问。
一个小时回来汇报,港口的船要明天中午才能到,货物每吨按42元。
秦无双运了2吨,就是84。运费看似便宜,但是出海,入港都要交税。这税可比运费还要贵。
翌日一早,贺刚带着两个弟兄跟他们一块去上海。秦无双特地叫他去了那个山货店,让他以后运石墨,顺便帮忙运山货。
贺刚有些不情愿,说好运石墨,这又加一样,钱却没多。
秦无双淡淡道,“山货也给你们钱。每运20吨,就给200大洋。跟石墨一个价。店里的伙计可以直接将货送到船上,不用你们倒腾,只是顺带的事儿。”
贺刚疑惑,“那钱?”
“掌柜给我列了价格表,有多少货,他会照实填写,你先将钱垫上,回头我给你结算。少不了你的。”秦无双似笑非笑看着他,“敢不敢冒点险?”
贺刚穷得叮当响,要是冒险杀人,他没问题,毕竟是无本买卖。但是冒险做生意,他真未必敢。
他一时有些为难。
秦无双也不逗他了,“放心吧。等你到了上海,我会重新列单子给你,你就按照单子上的数目帮我带货。钱也会先预付给你。”
她这么通情达理,贺刚反倒有些过意不去,同时也为她的大胆折服,这些山货可不是石墨不值几个钱,山货不便宜,一吨山货可能就要几千块大洋。
她居然先给他,这胆子不是一般的大,他试探问,“你就不怕我跑了?”
“做生意都是饿死胆小的,撑死胆