山海食堂[美食]-第56章
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“只是一碗水煮鱼罢了，我立刻拿出我的饮用天然？矿泉水，细细品味，水中清冽中带着一丝甘甜，在口腔里蔓延，感觉你的水煮鱼没有我的矿泉水有滋有味。”
“剔下来的鱼刺不要浪费，裹上面包糠油炸，隔壁的粉丝都馋哭了。”
“这要是在家里，我吃完了鱼片直接用剩下的汤下点面条吃，味道肯定？好。”
这时，一条飘过去的弹幕吸引了简圆的注意？力。“圆子后面那一大桌人颜值好高啊，都是俊男美女，是哪个经纪公司出来聚餐了吗？”
大家的关？注点纷纷跑偏：“我直接嗨，帅哥！”
“真的好看，有认识的吗，是哪个男团女团吗？”
简圆赶紧说：“不要这么？说路人，不好的。”她？开始调整直播镜头的位置，但自己只有一个人，怎么？也挡不住身后一大桌子人。
那群俊男美女开始吃饭了。
原来夸奖他们漂亮的弹幕都不见了，变成了：“呃……吃的好猛，这可是水煮鱼啊，他们不怕被鱼刺扎吗？”
“不会是哪个没出道的男团女团吧，这个吃相将来是要变成黑历史？的，感觉像从生下来就没吃过饭一样。”
“水煮鱼一端上来，画风一下子从偶像恋爱番变成了搞笑？美食番，还是那种？食物会发金光的美食番，那里边的客人差不多就是这种？反应。”
“胡说，狼吞虎咽也是帅哥美女！说话的人肯定？没吃过山海食堂的饭，你去你也吃相差！圆子当时也吃的特别猛，后来见识多了才好点，守护全世界吃的最？多的简而圆之！”
简圆无奈的换了一边坐，又一连说了好几件自己最？近发生的趣事，好不容易才转移了观众对这桌客人的注意？，不过现在换成简圆正对着他们了。
看着面前这一幕，简圆无比庆幸自己位置换的快，因为这些人不仅暴风吸入的速度越来越快，很快就吃完了一大盆水煮鱼，竟然？还有人端起？盆将汤汁一饮而尽。
瞠目结舌的看着水煮鱼上的那层亮晶晶的红油，简圆第一次这么？为一个陌生人的屁股感到担忧。
第66章
张崖把流浪小猫从山海食堂带走？； 先按照应玲珑的要求去了趟宠物医院，检查后没有问题才回了家。
小猫很不怕生，在纸箱子里好奇的打量了下四周； 就迫不及待的跳了出来，绕着张崖的脚边蹭了蹭。
张崖给应玲珑发消息：“它总来蹭我； 它是？不是？有什么毛病。”
他可是大名鼎鼎的睚眦！凶兽中的凶兽； 第？一次见到有动物不主动远离还凑上来的。一点危机意识都没有； 肯定也不会捕猎吧？难怪瘦成这样。
应玲珑：“应该是？饿了，我想着你要带它去检查就没喂东西，师伯你先给它弄一碗水，再把我给你带着的鱼肉泥喂给小猫。”
张崖拧眉：“麻烦。”
但是？还是？按照应玲珑说的做了。
小猫果然？是？渴了； 舔水舔得飞快，喂东西吃的时候，喉咙里啊呜啊呜的，生怕别人不知？道它吃的又多又猛。
张崖用很不理解的眼神看着小狸花猫：瘦瘦的，丑丑的； 还没有什么攻击力； 这种动物是？怎么活下来的？
喂完猫，有人敲门； 是？张崖叫人买来的各种猫咪用具； 猫粮、猫砂、猫窝什么的。
张崖全挑最贵的买，花了好多钱，一想到张休被放出来以？后看见扣款信息的表情，张崖觉得很爽快。让他被抓进去那天早上打电话来骂自？己，至于吗？不就是？把之前说好的二期投资的款项打过？去了么； 投资赚钱的时候也没见他不收分红。
把买来的东西都拿出来，让小猫自？己呆着； 张崖自？顾自？的走？进他的豪华电竞房，房间里各种炫酷的设施一应俱全，最高配置的设备，花哨的灯带，豪华人体？工学椅，显得极为专业。
张崖坐下来，熟练的打开网页，开始玩网页小游戏。
在他找上门揍了第？七个在游戏里骂他的队友以？后，妖管局就禁止他玩任何与？人打交道的游戏，不管是？对手是？人，还是？队友是？人，都在禁止之列。除非他承诺不会再一时冲动和人动手。
那怎么可能，让张崖在被人骂了以？后不做出任何反击，简直比杀了他还难受。
刚打开游戏页面没多久，小猫一边嚎着一边来找他了，发现？他在这个房间里十分惊喜，小短腿倒腾的飞快，一路哼哼着跑到张崖的脚边，顺着他的裤腿往上爬。
张崖甩钩子抓金块正入迷，扫了一眼就没去管它，小猫一路爬到了他大腿上，踩了两下，眼睛慢慢困倦的眯起来，团成一个团睡着了。
那种温热的、毛茸茸的感受让张崖不自？觉的低头盯着小猫看，这么一看，小猫好像也没那么丑了，就是？瘦了点，但是？刚吃饱了小肚子鼓鼓的，随着呼吸上下起伏，身上其他地方是？黑灰色的条纹，肚皮却白白的，四？只？爪子也是？白的，像打了一层柔光似的。
还……挺可爱的。
看得正入神，电脑里突然？传来了游戏结束的音乐声，他忘了游戏！
抬头一看，这一关的时间早就过？去了，张崖没有达到过？关的分数。
他好不容易打到的126关！
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最近几天山海食堂的客流量有所下降，倒不是？什么要紧的原因，一个是？距离简圆那次直播已？经有些日子了，加上应玲珑露面的那期走？近真相节目热度的下降，让山海食堂终于从火热的舆论漩涡里慢慢隐退了。
应玲珑反倒觉得这是？个好事，至少那群什么也不买却偏偏要在门口直播，一不留神还要溜进店里到处拍的主播跟着不见了，店里清静不少。
另外？这几天阴雨连绵，来吃饭的客人也少了一些。不过？也仅仅是？一些而已？，只？是？等位的时间没有那么长？。几个冒雨也要来的客人还许愿明？天继续下雨，反正他们？不畏艰险，是？一定要来吃饭的。
天气不好，点外？卖的人就更多了，为了让更多的人抢到外？卖，应玲珑决定今天要做适合批量制作的食物，多上架几份。
那就做炸猪排和炸鱼排！
应玲珑没有买那种半成品的猪排和鱼排，虽然？省事，但是？味道一般，而且已？经腌制完成，味道没有改进的空间，肉也不是？什么好肉。
她买来的是？鲜肉排和鲜鱼排，肉排用的是？猪身上的大里脊肉，很大一个长？条，拿在手里很有分量。一筐更是？沉的要两
个人才能抬动，不过？店里根本没有人类员工，于家三兄弟一起上，没一会就把货从外？面的货车上搬到了厨房。
虽然？能批量制作，但量大时间也很紧张，应玲珑立刻教霍一斐怎样处理。
先要把里脊肉外？面的所有的筋络、肥肉都去掉，纯里脊肉是？没有肥肉的，应玲珑手起刀落，里脊肉立刻变成了一条粉嫩的，没有任何杂色的肉段，看上去就像是？肉质细嫩肥美的深海三文鱼那样诱人。
“猪排那么大一块，要怎么切呢？”霍一斐比划着，里脊肉虽然？大，但是？横截面只？有掌心大小，竖切的话好像有点小，横着片好像又有点怪。
应玲珑切下一块肉：“竖切，切猪排的三倍厚，再改刀摊开，猪排就有很大一块了。”
霍一斐恍然？大悟。
鱼排简单一点，先用厨房纸巾吸去水分，再顺着鱼身切成大些的鱼块就行。
处理完所有的肉，改刀摊开的猪排摞成一摞，装了好几个大盆，鱼排平铺在盆底，摆出来也蔚为壮观。
为了让猪排和鱼排的味道更好，应玲珑打算腌制两次，这一次加姜蒜水，目的是？去腥增鲜。
姜蒜混着料酒打碎过？滤，装到大喷壶里，均匀的喷到炸好的猪排上，再撒上黑胡椒和一点盐，放置一段时间。
霍一斐早就盯上了用来捶猪排的两个方形锤子，恨不得立刻拿起来把玩。
“老板，可以？捶了吗？”
捶打过？的猪排肉质更嫩，口感很好，表面有些凹凸不平的肉排捶打过？会变得厚薄均匀，炸制的时候也方便，不会夹生。不过？有些无良商家卖的“超大猪排”，到手硕大一个，一咬面糊厚厚一层，肉薄的像张纸，也是？这么捶出来的。
“力度适中就行。”应玲珑把猪排一个个摆到铺了干净塑料膜的桌子上。
霍一斐兴奋的拿起两个槌肉器，哒哒哒哒哒！
这本来是？个辛苦活，结果员工们？都十分感兴趣，一个个洗干净手排着队要捶，三下五除二就捶好了。
捶好后的肉排可以？进行第？二次腌制，应玲珑把洋葱、苹果、鸡蛋和一些调味料按比例打成泥状，最后还不忘挤进一些柠檬汁。
每一块肉排正反两面都均匀的抹上第？二次的腌料，涂抹的过？程中仔细按揉，把料汁的味道揉进肉排的内部，再静置一段时间即可。
紧接着就进入了把隔壁的小孩馋哭环节，裹淀粉、沾蛋液、裹上一层面包糠，下油锅炸至两面金黄。
炸猪排的香味在后厨横行霸道，热油才是？最能将肉香催发到极致的，其他烹饪方式都要甘拜下风。
金灿灿的炸猪排捞出来放到架子上，沥掉多余的油，马上送到下一个员工手里。霍一斐手起刀落，拿出她在大润发杀了十年鱼的功力，刷刷刷，和脸一样大的炸猪排被切割成适合入口的长？条，码进旁边已？经装好米饭和配菜的餐盒里。
被叫进厨房打杂的于招财利落的往猪排饭和鱼排饭上挤酱汁，鱼排配的是？塔塔酱，炸猪排的酱汁没有名字，是？应玲珑用了十几种调味料自？行调制的，提到的时候就叫炸猪排酱。
这些打包好的餐盒现？在就整齐的码在料理台上，用不了多久，它们？就会经由？虞三周的手，送到一个个饥肠辘辘的客人手里。
而此时，这些想一饱口福的客人，正在专心致志、如临大敌、严阵以？待地盯着手机屏幕。
一边放着的计时器一点点归零，时间到，开抢！
指尖点出了残影，页面上的字还没来得及看清楚，手指已？经形成了一套熟练的机械动作，按住下单，确认订单，付款，一气呵成。
反复确认自？己抢到餐以？后，江余大学的陈延伟脸上挂着幸福的傻笑，这才有时间回过？头看自？己到底抢到了什么。
点单的时候根本来不及看架上的是？什么东西，更不用说挑选了。反正山海食堂出品，通通都好吃，就算几率很小的点到了忌口的菜，也可以？随时转让给别的同学，有的是？人抢都抢不到。
仔细一看，原来今天的特色菜是？炸猪排饭和炸鱼排饭，陈延伟抢到的是？炸猪排饭。炸猪排好啊，肉多才管饱，上了一上午课饥肠辘辘的陈延伟很高兴，
他正咽着口水欣赏着屏幕上无比诱人的炸猪排图片，舍友廖文栋推门而入，惊喜道：“我今天抢到山海食堂的炸鱼排饭了！”
随着山海食堂的知？名度越来越高，一个宿舍有两个人都抢到外？卖的几率越来越小，尤其是？今天下雨，点外？卖的人肯定会更多。很有经验的陈延伟推算出，今天的外？卖上架的数量可能是？最近这一段时间的峰值。
不过？，寝室还有一个永恒的倒霉蛋，姜哲。因为心理素质太差基本没抢到过？外？卖。
姜哲：“我只？要一想到可能只？有珍贵一两秒时间，外？卖就会和我擦肩而过？，我身上就总有零部件掉链子，不是？手抖成帕金森，怎么也戳不中地方，就是？尿急到一秒也等不了。”
廖文栋拍拍他的肩膀：“你哥我就不一样了，手速咔咔的，上个月最难抢的选修课，都被我抢到了，你得多练练了。”
两个人的餐很快到了，陈延伟迫不及待的撕开外？面的包装袋，外？卖盒盖一掀开，属于炸物特有的浓香扑面而来。
餐盒最底下铺了一层松软的白米饭，炸得黄澄澄，一看就扎实酥脆的炸猪排盖在上面，深褐色的酱汁顺着猪排流淌，沁到米饭里，旁边还有三个切成薄片的樱桃萝卜和两块西兰花，丰富的颜色让陈延伟只？是？看了一眼就食欲大开。
先吃一块猪排，软嫩的肉排藏在金黄酥脆的外？皮下，是？那种略带薄粉的白，厚厚的，很安心。
虽然？是？油炸的，但外？皮酥脆的同时里面又好像藏着鲜美的汁水，多汁不干柴，厚切的肉排吃起来格外？过？瘾，不是？那种一多半都是？淀粉和面包糠的干瘪口感，扎实的肉感和外？酥里嫩的口感瞬间征服了陈延伟。
酱汁也毋庸置疑的恰到好处，但陈延伟还发现？，即便不蘸着酱汁，肉排也是？有滋味的，而且即便是？最内部的肉排，也不是？乏味的只？有白肉的味道。
要知？道他吃厚切猪排的时候最怕猪排不入味，酱汁要是？还给的少，简直就是？灾难了。
他先空口吃了几块肉排过？过？瘾，又搭配着吃米饭，米饭和酱汁搅在一起，泛着一种晶莹的琥珀色，和饱满紧实的猪排一起下肚，简直不要太满足！
以？前吃炸猪排，旁边的配菜只？能起到一个观赏的作用，陈延伟是？从来不吃的。但是？他刚才尝试吃了一片樱桃萝卜，腌制过？的萝卜酸酸甜甜的，特别解腻，就连普普通通的西兰花，蘸着酱汁都没那么难吃了。
正吃的开心，旁边站过？来一个人，正是？没有抢到山海食堂外？卖的姜哲，他幽幽的说：“我实在是？顶不住了，太香了，陈大老爷，赏小的一口饭吃吧！长？工小姜我替你点了那么多次到，没有功劳也有苦劳啊！”
长？工小姜说的没错，他确实替自？己点了许多到，让陈延伟上学期在好几门课程都考的稀烂的情况下低空飘过？，救他于水火之中，这份大恩不能不报。
陈延伟一脸心痛的看着自？己的炸猪排，忍痛割爱，挑出一块最小的放进姜哲碗里。
姜哲还得寸进尺：“哎呀，多来点酱汁。再给我两片萝卜，西兰花就不要了。”
陈延伟：“滚滚滚！”
姜哲如法炮制，又从另一个室友廖文栋那里讨来一块鱼排。
四？处乞讨过？后，姜哲回到自？己的座位上，自？欺欺人的说：“我的午饭是？豪华猪排鱼排番茄打卤面！”
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上班族阎荔也在激情抢外？卖，小程序突然？卡了一下，手指戳在上面动也不带动的，就因为这两秒的迟钝，阎荔与？炸猪排擦肩而过？。
好气哦，抢外？卖的人实在是？越来越多了。这才不到一个月，光是？阎荔知？道的，抢外？卖的大军就从自？己的项目组扩散到了整个公司，又从自？己公司扩散到了隔壁公司。
一传十，十传百，简直到了一个恐怖的规模。
正坐在工位上垂头丧气，感叹只？能下次再战，同事冯乐欣对她说：“我抢到了鱼排饭，我看分量好像挺大的，要不咱们？一人一半吧。”
阎荔一脸惊喜：“欣欣，你太好了！我请你喝奶茶！”
冯乐欣：“咱们？互帮互助嘛，上次我没抢到鸭血粉的时候，你不也分给我吃了吗。”
阎荔激动的冲冯乐欣抛去几个飞吻。
阎荔去楼下其他快餐店买了个一次性餐具的功夫，外？卖竟然？就送到了。
冯乐欣先把米饭和配菜一分为二，再分鱼排。鱼排一共有六块，一人三块，分起来倒是？正好，每个鱼排的个头都有成年人的半个巴掌大，再加上米饭，虽然？不至于吃到撑，但起码不会饿。
炸成金黄色的鱼排上面洒着白色的塔塔酱，阎荔夹起一个送到嘴边，牙齿和鱼排酥脆的外？皮刚刚接触，就发出了一声小小的“咔嚓”声。不愧是？山海食堂，点他们？家的炸货从来都很放心，绝对不会因为配送时间太长？导致酥皮软掉。
咬开金黄色的酥脆外？壳，里面的新鲜鱼排白白嫩嫩的，�
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