我靠美食综艺全网爆红-第153章
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至于孩子们看到替代顾白的明星，那会是什么反应，副导演用脚指头都能想出来，毕竟年纪大点的小孩子他们还能管一下，可是孤儿院里那些年纪小点的，他们能怎么管啊。
对上副导演担心的眼神，导演摇了摇头，说：“虽然不符合预期，但是你看这些内容，你喜欢吗？”
副导演点了点头，他怎么可能不喜欢，就是太喜欢，才觉得很惋惜。
不过，导演这话是……
“就这么拍着吧，有时候也不需要弄的太苦了。”导演喃喃道，他本来是想用苦难和稍微快乐点的生活来做对比，可现在，再看拍摄出来的内容，发现那种直白的苦难太浅薄了，藏在欢乐中的困难才是会让人反复回味。
对上副导演疑惑的眼神，导演笑了笑问：“看完这些视频，你觉得这晴天孤儿院的孩子过得苦吗？”
副导演先是摇了摇头，迟疑了一会又点了点头，恍然大悟，他明白过来了。
这视频内容乍一看，孩子们是过的挺好的，吃的好，被人照顾的也好，让人看的会心一笑，感觉他们在孤儿院里的生活还不错，可是再仔细的一看，就会发现这欢乐生活中的狼狈。
以前是没有顾白他们的，所以院长照顾孩子只有一个人，或者偶尔来志愿者帮忙。
如果没有顾白的话，就孤儿院今天的中饭食材，白菜萝卜豆腐，加上一点肉，做出来的菜肴真的会很丰盛吗？光是在脑子里想一下，就觉得这菜色有点寒酸。
或许有肉是不错，可是快二十个小孩，配那么点肉，每人又能吃到多少。
就连吃的零食都是夏天吃西瓜留下来的瓜子，还要等到过年前炒制，家庭情况一般的，很少会有人将吃西瓜剩下的子都留下。
更何况，厨房里除了几口做饭炒菜的锅之外，电饭煲没有，热水壶没有，冰箱也没有，更别提别的厨具了。
剥去顾白带来的那层欢乐糖衣，剩下的则是让人越是回味越是苦涩的人生。
副导演沉默着叹了口气，再次看向镜头中的孩子，孩子们已经差不多将红薯吃掉了，眼神里满是满足。
算了，就算只是层糖衣，那也是能让人幸福一阵子的。
顾白可不知道节目组都在想些什么，专心的投入到做饭中。
红薯切块的时候，粳米也泡的差不多了，顾白将粳米捞出沥水。
水分很快就沥干了，将红薯块和粳米一起放到锅中，加入适量的清水，开火熬煮起来。
做到这一步了，顾白就只需要看顾一下火候，等到锅内的粥水煮开了，粥米浓稠，再加一点白糖进去增加点甜味，再煮沸一次就好。
时间总是在不知不觉间流逝，顾白看了眼面糊，发现面糊也发酵的差不多了，有之前的两倍大，考虑到玉米饼和炒南瓜之间谁的温度流失更快。
顾白想了想，还是先做炒南瓜，这道菜比较简单，属于非常家常的那种，但是选的南瓜好，做的味道好，那吃着也绝对不差。
南瓜去皮切片，切好葱姜蒜，烧锅热油，下入姜丝爆香，然后将南瓜倒了下去，橙黄色的南瓜片在高温下很快转变了颜色，顾白倒入适量的清水，盖上锅盖南瓜要炒的软烂，还是需要水的配合。
清水很快在南瓜的熏染下变成了橙黄色的模样，翻滚沸腾了起来，将南瓜也炖的更加的软烂了。
估算着南瓜闷的差不多，顾白掀开锅盖，朝里下入蒜末葱花和食盐，南瓜并不需要太多的调味料就可以吃出香甜的口感来了。
略微翻炒几下就可以出锅了，用大汤盆将炒南瓜都装了进去，顾白迅速的盖住保温。
哪怕炒南瓜的香气不如中午的饭菜浓郁，但是闻着这边的菜香气，孩子们就明白吃饭的时间快要到了，焦虑的看着教室前面的时钟，有点躁动了。
盛佳宁的唱歌教学早就结束了，现在是白霜负责的数学课，看到这群小孩子表现出来的躁动，突然能理解沈瑜年上午的无奈了。
当孩子的心不在学习上，真的是你在上面说什么都没有用。
好在经过下午顾白陪玩的事后，他们有了一个好办法来刺激他们的学习欲望，比如说……
白霜敲了敲黑板，然后在黑板上照着今天这节课的内容出了几道题，然后说：“你们要是谁能做出来，下次和顾白玩的时候，在一局游戏里可以优先选择和顾白一队。”
他们想的这个主意之前问过顾白，毕竟是用和顾白一起玩来作为奖励的，哪怕顾白本身也愿意，但是不能不问一句就直接这么替他做主了。
本来还有些躁动的教室瞬间就安静了下来，一双双眼睛都盯着白霜看，白霜都不知道被多少粉丝这样的看过，半点没带虚的，而且敲了敲黑板，提醒他们：“顾白那边只能带一半的人，所以只能选择最先回答出来的前七个人，落在后面的也不能选了。”
“对了，偷看的要被罚一次，不能参与游戏里，不管是顾白那一队，还是对抗的那一队。”
白霜话音落下，本来还有几个小孩子想偷偷的看下隔壁的小孩写的什么，都非常老实的收回他们的目光。
别以为小孩子就很老实了，在不老实就可以获得更多好处的时候，他们也是会有自己的小心思的。
而且听到了白霜说的规则后，所有的小孩子都小心的护着自己的本子，避免被人看到了，毕竟按照白霜的说法，那可是只有七个人才能和顾白一队，在结果没有出来前，谁都是他们的对手。
只是大家听课的时候，心都没有安静下来，所以哪怕听了这么一会，在做题的时候，基本都是位于同一条线的。
几个大点的孩子没有参加比赛，毕竟他们要是也来，那就是欺负人了。
倒是刘石是可以参加的，毕竟他年纪虽然大一点，但是在外人看来智力不算高，所以也让他混进了小孩堆里。
但是刘石只是反应慢点，没有别人那么的灵光，真要说智商的话，并不比一般人差，加上刚才学习的认真，白霜给出的题目很快就做出来了。
要是没有人做出来还无所谓，可是有人做出来，那这剩下的名额就少了，周围的小孩子都急了，开始后悔刚才没有好好的学习，如果刚才好好学习的话，是不是就可以不用这么难受了。
以前他们并没有觉得学习有什么重要的，毕竟在孤儿院里，学习的存在感不强，可是现在，他们真的感觉到了学习的重要性了，一个个急的不行，尤其是看着有人拿着本子过去给白霜批改，掰着指头算算还剩下几个位置，急的眼睛都红了。
院长在外面看到这一幕，情感让她有点心疼，但是理智又告诉她，这是对孩子们最好的事了，必须让他们知道读书学习的重要性，不然他们以后可怎么办。
别管这是不是一时的，但是能刺激一下他们就已经很好了。
顾白并不知道这边的情况，只是看着自己做出来的晚餐，发现口味还真的是挺一致的，红薯粥是清甜的，南瓜粥是甜中带着鲜，咸味比较的淡，而玉米饼，虽然没加糖，但是也算是甜口的饼。
在做玉米饼前，顾白提醒院长他这边要做的差不多了，是时候准备吃晚饭了。
他这边一喊，院长就和沈瑜年他们一起过来了，两个人到这边帮忙，两个人到食堂那边去做准备了。
只是厨房这边倒是只需要搬下清炒南瓜就好了，剩下的粥还没有好，还需要几分钟的时间。
顾白将面糊搅拌均匀，开始煎饼。
发酵好的面糊颜色淡黄，非常的好看，倒入锅中，形成一个大小均匀的圆，等到面糊稍微凝固，顾白就接着倒入第二勺面糊，然后一勺一勺的倒，一个一个的翻面。
二十多个人，这玉米饼一人差不多两个，五十个玉米饼看着多，但是用大锅做起来还不算太慢。
玉米面中独属于玉米的香气在空气中飘荡着，别看是清香，但是极具特点，不管是在教室里的小孩子们闻到，还是在附近的节目组人闻到，都忍不住想到了玉米，紧接着又是想吃。
节目组的人正在点餐，这次点的餐里除了肉类，还有红薯粥和清炒南瓜，实在是中午被馋着了，可是闻着现在玉米饼的味道，感觉又想吃玉米饼了。
然而他们订购的这家饭店没有玉米饼卖，只能忍痛问对方买几个玉米送过来。
玉米饼吃不到，勉强吃个玉米作为替代品吧。
第148章
煎好的玉米饼是金黄中带着点焦黄色的； 虽说以顾白的厨艺，完全可以让玉米饼呈现出全体金黄色的状态，但是这样的焦黄是会让玉米饼更香的。
而红薯粥这时候也做的差不多了，顾白打开盖子搅拌了两下； 金红色的红薯块炖的软烂了； 和白净的大米搭配的刚刚好。
沈瑜年他们都不用顾白喊了，自己主动的就戴上了手套； 然后一起搬着粥和玉米饼走。
而这时候； 教室那边也出了结果； 前七个人获得了和顾白一起玩的资格； 至于后面的人，哪怕写不出来了，也要在这里等到考试彻底结束。
晚餐到了，沈瑜年他们跟着院长一起准备好； 孩子们也都下课了，蜂拥而来。
考虑到晚上不能吃太多，一人两个小玉米饼，加上一小碗的红薯粥，配上一勺子的炒南瓜； 不够再来加。
这些的分量加起来并不重； 就不需要沈瑜年他们特意的给送过去了； 孤儿院里的孩子端着饭盘就可以回到座位。
然后看了看自己面前的好吃的，又看向了顾白。
顾白唇角微抽； 直接说道：“要吃的话； 先吃玉米饼； 现在还是热的； 然后吃点粥和菜； 最后趁着玉米饼还没有冷再吃掉就够了。”
看着听到自己的话后，纷纷动手吃起饭来的孩子，顾白无奈叹气，他觉得这些孩子也不是不知道怎么吃，怎么就突然变的不太自主了呢。
院长笑了笑小声道：“他们还是很亲你，不然也不会这样。”
毕竟要说在孤儿院的孩子不自主，可能会有少少的几个，不能说完全没有，但是大部分的孩子都挺自立的、
顾白也懂这个，不然也不会说怎么吃了。
玉米饼闻着就散发出一股浓浓的玉米甜香气，咬上一口，更是香甜的不行，外皮烤的微微发焦，硬硬脆脆的，咬上去咯吱一声，但是内里的饼子就是软糯的口感，哪怕没有加糖，玉米面自带的糖分也足以让玉米饼吃着清甜起来。
一个小巴掌大小的玉米饼，小孩子吃的慢一点，但是大人可是吃的快多了，吃个三四口就能将一个玉米饼吃掉。
两个玉米饼也不过一两分钟的事，再想吃就发现玉米饼没有了，因为顾白也就做了这么多。
“喝点粥吧。”顾白说。
沈瑜年点点头，和玉米饼的浓郁香气比起来，红薯粥的香气倒是淡了不少，但是闻着就有一股甜味，这是红薯本身的甜意。
沈瑜年舀起一块红薯尝了尝，顾白挑的红薯很好，红薯炖的也很软烂了，入口一抿，红薯就在口中化沙，甜滋滋的，而粳米也早就煮开了花，米香中夹杂着红薯的甘甜，都不用配菜就可以吃的很快乐。
不过都配了清炒南瓜，不吃似乎也有点浪费，沈瑜年又夹了一筷子的南瓜，南瓜看着还是完整的片状，但是入口就能发现南瓜也炖的很烂，透着一股鲜甜的味道，还有微微的咸味作为点缀。
三个菜品都是甜口的，但是每种甜都是不一样的甜，互相增补。
顾白本来还想着剩下的饭菜可以拿来当晚上的夜宵，结果一顿饭吃完，粥饼菜都吃了个精光，根本没得剩下。
夜晚，顾白他们去休息了，而节目组的人正在加班加点的剪辑视频，节目是要赶在过年前播出的，所以时间上就有点赶了。
而这一剪辑，节目组就发现他们之前预估的时间不太够，因为有太多的内容可以剪辑出来了，去掉哪一点都很让人心痛，只是电视台的时间是固定的，给不了多余的时间。
好在他们的节目不光是在电视台播出，还会在视频平台上的播出，这一版倒是可以多剪点内容的，电视台上没有看够的内容，完全可以到视频平台上看。
次日，猪肉老板早早就过来了，顾白也已经醒了，在这孤儿院里，孩子们都睡得早，顾白也就跟着睡得早了点，清晨也醒的很快。
猪肉到手，顾白就去厨房里做包子去了，他做包子都很熟练了，虽说在家里做的基本都是小笼包，但是必须承认，大肉包也有大肉包的独特之处。
或许馅料看着没有小笼包的多，但是面皮暄软又蓬松，尤其是因为面皮厚实点，内里靠近肉馅的面皮吸足了肉馅里的鲜美汤汁，有时候不吃肉馅光吃面皮都行。
在面粉里加入了酵母水，将面粉揉成面团，放到一边等着醒发。
随后顾白就开始调馅料了，其实在猪肉馅里加点香菇会更香的，但是考虑到有些小孩子不太喜欢吃这个，而其他人也不是对香菇很有执念，顾白也就没有加了。
直接用猪肉调成肉馅，还顺手用之前买的白糖芝麻花生碎做了一个糖馅，光是吃肉包的话，多吃了点会有点腻味，而糖包就刚好可以调和一下味道。
不过看看这两种口味的包子，顾白感觉还是有点单调，看着角落边的白菜和粉丝，又默默的去泡了粉丝，洗了白菜，切碎杀水。
白菜的水分很多，如果做包子馅料的话，不去掉一部分的水分，做成馅料后很容易冲淡调味，吃着就不行了。
又去炒了几个鸡蛋，将炒好的鸡蛋也切碎了，等到粉丝也泡好了，将粉丝也切碎了。
粉丝鸡蛋和白菜放到一起，加入各种调味料，然后搅拌均匀，这样白菜馅也做好了。
节目组看到顾白在做早饭，看清楚了顾白做的是什么馅料，就很熟门熟路的让人去外面买这三种口味的包子。
第149章
虽然现在的时间还早；但是路边早餐店的开门时间都还挺早的，也都买到了，除了白菜粉丝包里没有鸡蛋；但是这也无伤大雅；节目组很快就拿到了满当当的早餐。
看看自己这边提前收到的早餐，再看看顾白那边的包子还在包着；莫名的有了一种自得感。
虽说顾白那边的包子可能；不对；是肯定比他们买的好吃；但是他们这边可是提前吃上了，不能吃的好；可也能吃的早。
抱着这个心情，节目组的人都感觉这包子的味道是真不错；虽然肉馅调的不是那么鲜美，有点油腻；但是味道也还凑合，其他两种包子多少可以缓解一下肉馅的腻味。
摄像机中；顾白已经将三种口味的包子都包好了；就等着二次发酵后，就可以上锅蒸熟。
就在节目组的人以为顾白就要休息一会的时候，顾白忽然左右看了看；然后翻出了些黄豆来；工作人员突然有种不妙的预感；等下；顾白该不会是要做点别的吧。
他们猜的没错；顾白确实惦记着要做点别的早餐了；包子有了；但是光吃包子有点噎的慌，毕竟都是实打实的主食，吃包子最好还是配点喝的。
至于早餐喝什么，牛奶豆浆都可以，但是孤儿院里大概是供应不了多少牛奶，毕竟牛奶的价格贵，而豆浆的价格则是便宜了很多。
顾白记得昨天院长和他说过，虽说厨房里厨具很少，但是还有一个买来很久的豆浆机，因为豆浆的营养比较丰富，要是天天去外面买，以前五毛钱一杯，现在价格都翻倍，分量还不如之前的多，院长就干脆挤了点钱买了个豆浆机专门用来打豆浆。
只是打出来的豆浆豆腥气挺浓的，不太好吃，但是买来又不能浪费了，就每天都打一壶豆浆，每个人平分，不管怎么说，豆浆哪怕味道不好�
