我靠美食综艺全网爆红-第112章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
好在现在看情况，顾白还是比较满意的。
只是送走顾白，林厂长回家后还是有些忧心，忍不住和家里人说起了这个事，家里人也知道他的担心所在，毕竟要是顾白加大了投资，那厂子里就能收购更多的鸭蛋，提供更多的工作岗位了。
对于整个余高市有没有影响不知道，但是对于他们这一片地的人来说，影响就大了。
产出来的鸭蛋不要担心运输卖出去的问题，不少人还能在本地找到工作，能赚钱了。
“就是怕顾先生不满意我们这边腌制咸鸭蛋的技术，这扩大投资卖不出去岂不是会亏钱？”林厂长忧心忡忡的。
林盼盼听着林厂长的话，越听越觉得熟悉，这个时间点和咸鸭蛋的腌制，怎么越听越像是在说顾白。
“爸，这个顾先生的全名是叫什么啊？”林盼盼问，有点期待。
“他叫顾白，怎么了？”林厂长奇怪的看向林盼盼。
林盼盼倒抽一口凉气，没想到真的是顾白，如果是别人她爸的担心大概是有点道理，毕竟咸鸭蛋想要卖出去，不是说换个老板就行了，要打响名气的难度很高，大家买咸鸭蛋很多都是直接在摊子上买，对于品牌根本就记不太住。
毕竟除非是咸鸭蛋的口感差距实在太大，不然的话买哪种咸鸭蛋都是差不多的味道。
可是这个问题放在顾白身上就迎刃而解，他的名气太大，而且是有过成功的例子，信任他的买家，买起饮料来都是一箱一箱的买，林盼盼觉得等咸鸭蛋做出来之后，网友知道是顾白的工厂做的，应该也不会少买。
线下销售的如何她不清楚，但是网上的销售肯定是很火爆的。
“你认识他吗？”林厂长见女儿这个态度，就知道有情况了。
林盼盼吧啦吧啦的和她爸说起了顾白的事迹，林厂长听的一愣一愣的，他本来以为顾白只是个过来考察的投资人罢了，也没有想太多，可要是按照林盼盼的说话，那他们岂不是撞大运了。
要知道顾白可是有成功的例子的，林厂长特意去查了下西田饮料厂之前的情况，总的来说比他们厂还要惨一点，可现在扩大生产，员工数量多了，销量利润也多了，整个厂都是蒸蒸日上的气势，看的林厂长是羡慕的不行。
“顾白能来，应该是说明我们这边有优势吧，爸你别太担心了。”林盼盼本来以为自己说完顾白的情况，她爸能放松一些，谁知道林厂长开始是放松了一些，后面又更加紧张了起来。
林厂长的紧张很好理解，如果说之前还是只是担心投资问题，现在就是担心错过成功的机会，顾白展现出来的实力太强了，一旦顾白认同他们投资了，那简直就是抱住了一条金大腿，还是能带着他一起飞的金大腿，谁能不忐忑。
顾白可不知道林厂长这边的情况，正站在湖边看着余高鸭在水里游动，哪怕是顾白也不得不承认这个地方真的是天生适合养鸭子。
如果这边的水少，也很难有条件饲养大批的鸭子，并且还可以让鸭子少吃饲料，多吃野外食物，不但减少了饲养的成本，还提高了鸭和鸭蛋的品质。
因为这边没有什么熟人，所以一行人吃饭的地点就在本地最有名的饭店里，菜品齐全，本来余高市当地的领导是想自己找地方接待他们，结果被黎言川给婉拒了。
“看的怎么样？”黎言川问道，他对这个生产的了解并不多，还是要看顾白的态度。
“还不错的，有扩展空间。”顾白点点头，和黎言川讲解了起来。
见顾白对这边很满意，黎言川也是松了口气，认真的听着他说，发现顾白对于腌制咸鸭蛋的规划还挺多。
咸鸭蛋的制作口味还不一样，有原味的咸鸭蛋，还有辣味咸蛋，辣咸酒味蛋，五香咸鸭蛋，不过后面三种口味是逐步升级的，不是一开始就推出去，直接推出去容易分散人的注意力，反而起不到最好的效果。
等顾白讲完，就感觉自己有点饿了，是时候准备吃中饭了。
既然都到了鸭蛋的产地，顾白准备就着当地的特产做一顿饭了。
按理来说，鸭蛋和余高鸭都是要做的，但是时间紧迫了点，顾白犹豫了一下，先放弃了做啤酒鸭的想法，准备直接做点鸭蛋吃。
对于顾白要自己动手做饭，其他人都接受良好，毕竟上次出门，顾白的一日三餐都是自己负责的。
只是接受良好归良好，看到顾白又要开始自己做饭，其他人都忍不住有点感叹，虽说顾白做了，他们也能蹭点吃的，但是挑食到这个地步，日子也确实是很难过。
听到其他人的感叹，顾白没有去解释什么他是厌食症的问题，毕竟有时候非要把病情说出来，总是让人感觉不舒服，如果不说病情，只是挑食的厉害，也不算什么大问题。
厨房里的厨师听说有人要进后厨来做饭，感觉很不是滋味，但是顾白一行人给的钱多，人也只是有点挑嘴，也就没什么话说了。
当然，也是因为他们是在饭点最后过来的，厨房里忙碌的少了，这才适合让顾白进来。
不然后厨忙的不行，让顾白进后厨就有点添乱了。
工作人员刚想问顾白要做什么，需要他们准备什么食材，就见顾白从外套兜里拿出了三个鸭蛋，看着这三个蛋，再看看顾白外套的兜，工作人员只能说这兜是真的能装，这一路走过来，他完全没有看出来。
不过也更加的不能理解了，如果说对方是嫌弃他们做的菜不够好吃，那自己做的应该是味道很好，但是拿个鸭蛋，这让他很不能理解。
余高市本地鸭蛋产量多，所以鸭蛋便宜，一般人家里吃鸭蛋也多，吃鸡蛋都少，对于服务员来说，鸭蛋是让他来说是吃腻了的菜，最主要的是也炒不出什么花样来。
这三个鸭蛋是顾白在工厂里拿的，可以说有可能都比外面卖的鸭蛋还要新鲜些。
顾白扫了眼台面，尝了一点米醋的味道，确定这个米醋的质量还可以，才开始准备配料，他做的这道炒鸭蛋配料很少，除了调料之外就是用上生姜。
生姜磨成细蓉，不需要太多，哪怕是三个鸭蛋也只用一点点就好，主要是去除鸭蛋里的腥气去。
顾白嗒嗒嗒三下，就把三个鸭蛋给嗑完了，动作之流畅让原本觉得是有人没事找事的厨师一下子明白过来，这是熟手啊。
顾白往碗里倒了点米醋生抽，盐和糖也都放了一点，然后用筷子将蛋黄挑破，但是并不搅拌打匀，毕竟这炒蛋的要求就是这样，打匀的话，鸭蛋的口感就和单纯的炒蛋一样了。
顾白热锅烧油，微微晃了下锅底，让油均匀的覆盖在锅底上，然后倒入鸭蛋，这道菜最重要的一步就是在这里了，火候的把握，要让蛋白吃起来像是蟹肉，蛋黄吃起来像是蟹黄，对火候的把握至关重要。
看着蛋白和蛋黄在高温下慢慢的凝固，顾白转了转锅，略微翻炒一下就关火，利用剩下的余温给蛋加热。
其他人看着这炒蛋的动作，都有点茫然，这样炒出来的蛋难道就比他们做的菜好吃吗？不过有一说一，确实是挺鲜香的。
蛋白比较少，呈现嫩白色，而蛋黄的分量显然就很多了，炒出来是金黄色的，卖相是还不错，但是再不错，那说来说去也就是一盘炒蛋，调料也就放的那么点，真的会好吃吗？
顾白端着盘子回去，顺便还有他热过的锅盔，中午时间紧迫，他也只能吃的简单点了，要想吃好点，也只能放到晚上去。
但是别看这一盘蛋看着简单，可顾白一路端着回去，飘出的鲜香气却是让还在店里吃饭的食客侧目，忍不住问服务员点这道菜。
服务员说没有，但是看食客对于这道菜实在是好奇，就去厨房问了下厨师能不能做，饭店的厨师刚刚可是亲眼看见顾白做的，在他们看来做法简单的不行，哪里就不能做了，直接一口应了下来。
第99章
黎言川也有点好奇顾白到底要做什么； 然后就看着顾白端了一盘金灿灿的炒蛋回来。
和顾白之前做的荷包蛋有些不同，这盘蛋看着要嫩很多，表皮看着不是被油煎出来的酥脆； 蛋黄占据了更多的位置，而蛋白的分量不多。
几个同行的员工也是坐在这边吃饭，有些好奇的看着顾白手里的蛋； 他们之前也吃过顾白煎的荷包蛋，自然发现这次的蛋不太一样了。
鸭蛋的重量本来就比鸡蛋还大； 更别提余高市的鸭蛋比起普通的鸭蛋又大了一圈； 而顾白又是拿了一个双黄蛋，一个三黄蛋，加一起都比得上普通鸭蛋四五个了； 这炒出来更是蓬松了起来； 看着满满的一大盘子。
这么多； 顾白一个人肯定是吃不完的，他下意识招呼黎言川和他一起吃； 不过他们两个人也吃不完这么多； 顾白又分出了一些给几个下属员工。
几人都没有想到顾白会给他们吃，有些惊喜的接了过来。
“这个趁热吃，口感会好很多的。”顾白提醒。
几人也不耽误时间了，端着盘子坐回他们那桌了。
这次吃饭的地点没有选择包间，因为来的晚了； 饭店里的人少，而且这家饭店居然是刚好靠着水边； 刚好满足了顾白。
虽然不能在水边睡觉； 但是在水边吃饭； 看着窗外的水景； 还能看到有大群的麻鸭在水边追逐觅食，感觉还是很美好的。
最主要的是这边还能晒到点太阳，如果是初秋，太阳还是有点热，可现在天气渐凉，有点太阳在身上真的是暖融融的。
黎言川夹起一口蛋黄吃了口，蛋黄炒的很嫩，但是口感又有点深厚，入口鲜咸香，吃着还有点颗粒感，不像是吃鸭蛋，反而有点像是吃蟹黄。
不过鲜鸭蛋炒出来的蛋黄和咸鸭蛋的蛋黄又格外的不一样，鲜美的同时又感觉到清爽，和咸蛋黄的风味不同，咸蛋黄腌制出来的口感就是比较厚重，咸味也重。
好吃归好吃，但是多吃几个确实会感觉到口咸，而这个炒蛋黄的感觉就不一样了，淡淡的咸鲜。
蛋黄的口感好，蛋白的口感同样不错，带着点鲜美，吃着像是蟹肉，软嫩滑爽，可口异常。
黎言川知道顾白的胃口，本来不想吃太多，但是这道炒蛋做的过于好吃了，让他都忍不住多夹了几筷子。
“你多吃点，我也吃不了这么多。”见黎言川吃了几筷子就想要停下，顾白说道，他确实吃不了太多，还有锅盔可以吃呢。
黎言川想到了顾白平时的饭量，确定顾白吃不了这么多，才吃了起来，毕竟如果他不吃的话，顾白又吃不完，冷了就浪费了。
黎言川这个平时经常吃顾白做的菜的人都被炒蛋给惊艳到了，更别提旁边的员工了，几人刚才只是看着炒蛋的外表，加上对于顾白厨艺的信任，才觉得这个菜应该会很好吃。
可现在吃了一口，在场的几人就发现他们还是不够信任顾白啊，什么叫应该很好吃，就是很好吃。
蛋白浑似蟹肉，而嫩嫩的蛋黄吃着就像是蟹黄，鲜味十足，不是蟹黄，胜似蟹黄，但是又不用像吃螃蟹那样的剥壳，可以大口大口的吃，吃个爽。
几人品尝着鲜美赛螃蟹的炒蛋，后厨则是有点乱。
食客点了炒蛋，厨师就开始做了，本来以为都看到顾白怎么做的了，虽然顾白没有说要点，但不就是个炒蛋，能有多难。
可是蛋调味的时候是估摸着调的，其他的准备倒是和顾白没有两样，可是下锅之后，蛋液凝固小小翻炒两下出锅，厨师也没有这样做过，就挑了一块吃了口，看看味道如何。
就是非常普通的炒蛋味，没有什么特别的，但是和顾白做的不太像，顾白做出来的炒蛋有股鲜香气息，而他们这，就是很普通的蛋香。
虽然也不能说是难吃吧，但是显然可能和食客的期待不太一样。
厨师又多尝了几口，想知道问题出在哪里，他觉得可能是自己的这个调味有问题，又去炒了一盘，这一盘比之前略微有些进步，口感更好了一些，但是和顾白做的那盘的香味比起来，还是不太对劲。
厨师又扭头去做了一盘，食客那边都等的不太耐烦了，炒个蛋也不用耽误这么久吧，他忍不住叫来服务员询问情况。
服务员立刻表示去催催看，等服务员到了后厨，就看到后厨的桌上摆了好几盘的炒蛋，有些奇怪，这菜明明都炒出来了，怎么还不端走。
“杨师傅，客人都来催了，这个炒蛋怎么还不上。”服务员说道。
“别急，我再做一盘试试看。”杨师傅皱着眉头，又掉头去调了一碗蛋液下锅翻炒，蛋香扑鼻，服务员虽然不是很懂厨艺，但是在饭店耳濡目染的，也闻得出这蛋炒的非常不错。
只是他觉得不错，杨师傅却是眉头紧皱，分外的不开心，要说在余高市，杨师傅的厨艺算的上是打遍全市无敌手，可是一个食客做的一道简单的菜，他居然复刻不出来，这简直就是耻辱了。
“杨师傅，那我端走了啊。”服务员小声说道。
看着面前这盘炒蛋，杨师傅很想说让他再试一次，可是再看看桌上那之前做的几盘子炒蛋，又让他明白如果不能理解其中的诀窍，想要做好这个炒蛋来非常的难。
他不知道味道如何，但是闻着香气，他感觉那道菜是类似于赛螃蟹，但是赛螃蟹是用鱼肉和鸡蛋做出来的，可顾白做的就是单纯的鸭蛋，食材少了，用料看着也简单，要是也能做出螃蟹味，那是真的不简单。
食客等了半天才等到炒蛋，看着面前的炒蛋，有点困惑，怎么这香气和他刚才闻到的不太一样，他忍不住侧头看了眼另一边的顾白一桌。
他桌上的那道炒蛋已经吃的差不多了，属于桌上盘子光的最快的那一个，至于剩下的盘子里的菜还没有动太多。
因为吃了顾白做的菜再吃其他的菜，要是味道够得上顾白的手艺，那就是相得益彰，可要是差了点，那味道就很容易让人挑刺。
本来这点刺是可挑可不挑，但是一吃完顾白做的菜，就容易提高味觉要求。
好在他们人多，而在上菜的时候还多要了几个盘子，把一些菜分了出去，所以别的倒也可以吃完，不至于浪费。
食客吃了口炒蛋，味道也很不错，只是和他想象中的有点不太一样，不过他也没有吃到顾白盘子里的炒蛋，只能抱着疑惑吃完了，然后让服务员去和厨师道谢。
毕竟一开始是没有这道菜的，厨师也是在他的要求之下才不得不做这道菜，多少有点强人所难了。
杨师傅听着食客的夸奖，这种夸奖他以前也收到过，只是那时候收到夸奖是喜悦，现在却感觉有点羞耻，因为食客的要求他并没有做到，不要说食客没有吃出来，能闻着味点菜的食客要是这点气味差别都闻不出来那才奇怪了。
明明都吃出不是那道菜，还被夸奖，这让他很羞愧。
“刚才来做饭的那位客人走了吗？”杨师傅问。
这没头没脑的一句话让服务员愣了一下才回过神来，回忆了一下，摇了摇头：“还没有走呢，不过桌上的饭菜好像吃的差不多了，应该快走了。”
杨师傅洗了手就匆匆的向外走，如果没有食客的夸奖，他碍于面子，可能不会去找顾白。
刚才顾白进来的时候和服务员说了几句话，很明显就是外地的口音，可能只是经过他们这边，如果现在不能找到对方，大概之后也没有机会了。
茫茫人海当中想要找到一个人何其艰难。
顾白的位置很显眼，杨师傅一眼就看到顾白起身正准备离开，大步走了过去，下意识的挡住了顾白的路。
顾白的记忆力很好，一眼就认出对方是酒店的厨师�
