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第105章

我靠美食综艺全网爆红-第105章

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  一溜品尝下来,顾白吃了个肚饱,鸡鸭鱼肉果蔬都吃了个遍,顺带喝了一小碗汤,都不用吃饭了,整个人都饱了。
  这次吃饭前顾白也是拍照发了微博的,本来粉丝就被点心给诱惑的口水直流,大中午的突然看到这么一张美食图片,更是让人馋的不行。
  毕竟点心虽然看着好吃,但口味不会太多,不是甜口就是咸口,可这一桌子的菜,琳琅满目,诱惑力可是比点心要大上数倍的。
  粉丝很想猜猜看顾白做的是什么,但是桌上的菜色实在是太多了,卖相都好的不行,他们一时间都猜不出来,只能继续早上的活,看图报菜名。
  比起点心来,报菜名要好判断的多,毕竟点心面皮下面也不知道是什么东西,只能按照常用的馅料来判断,可菜品,放了些什么原材料就好判断的多了。
  唯一的问题就是有些做法看的出来,有些就不太好判断,总会判断失误。
  不过就算失误了,大部分的菜品也都被认出来了。
  顾白吃菜的时候抽空看了下微博,发现网友人才还是很多的,大部分的菜色名称都猜出来了,少数几个没有菜对的也只是做法的差别。
  其他菜都吃的差不多了,顾白也把他的葱爆羊肉给拿了出来,本来以为这次盘子空的会慢一点,但是他又猜错了,盘子空的速度和刚才比差不太多。
  和之前的区别就在于大家夹到碗里去的时候,吃的速度要慢了些,毕竟刚才吃了那么多菜,怎么着也有点饱了,也吃不了太快。
  更别说他们还记得这是这次能吃到的最后一口葱爆羊肉了,这不得慢慢的品尝,这次不光是要尝味,还要从中学习一下顾白的厨艺,才算没有白吃一回。
  程师傅吸取了两次教训,这次终于是眼疾手快的夹了不少,正吃着,发现顾白好像没有吃他自己做的菜,有些疑惑的问了出来。
  他这一问,其他厨师也想起来了,之前上点心的时候,顾白就好像没有吃自己做的枣泥山药糕,而这次的葱爆羊肉,好像也只是开始的吃了几口,之后就一直在吃别人的菜。
  要说顾白不知道自己做的菜好吃,他们是不信的,因为两者的差距明显,而一个厨师,味觉可以不要求太出色,但是要是连这种差距都吃不出来,那当厨师就有点困难了,因为你吃不出好赖,你怎么进步?
  “其他师傅做的菜我也不是经常能吃到,当然要抓紧机会吃了,我自己做的,我想吃就能自己做,不差这一顿。”顾白说道。
  其他人都沉默了,顾白说的真的很有道理,但是他真的不觉得少吃自己的,吃他们差一点的很吃亏吗?
  顾白并不觉得,他的味觉好,吃菜的时候,缺点感知明显,但是优点也同样的明显,这一桌菜吃着都是很不错的。
  最主要的是吃了这么多道菜,居然只有一道是自己做的,其他的都是别人做的,顾白有种偷到懒的感觉,就心情会特别好。
  吃完饭投票,如果是之前,对于前三还有争议的话,那么这次,顾白获得第一毫无争议,没有人说什么顾白不该拿的话,这要是说出来,简直对不起他们刚才抢的那么激烈的动作。
  参加这一次厨师聚会,顾白除了拿到了一个小奖章,以及极品食材优先购买权,最主要的是,他还收到了很多大厨的联系方式。
  别看最后一种好像不太重要,但是对于顾白来说是最重要的。
  别的不说,等顾白的厌食症好了,顾白就准备到处去吃吃美食,而来参加聚会的厨师在本地的名气都是相当的大,哪怕是饭点的主厨,平时也不会轻易动作做菜的,都是由手下的厨师干活。
  如果顾白没有这个联系方式,想吃到对方亲手做的菜虽说也不是完全做不到,但是要麻烦很多,而现在,大概就打个电话联系一下,就能吃到了。
  况且这些厨师也都有自己的朋友圈,其中手艺和他们相当的厨师也绝对不会少,毕竟全国也不可能就这么三十个的厨师有a+级的水平,只是有些没有来。
  顾白光是想一下,就感觉日子很美好了。
  顾白不在,顾家一下子安静了下来,顾琛今天也不用去公司,干脆在家里休息。
  直到看到了顾白发来的点心大合照和信息,顾家这才打破了安静。
  对于顾白说的话,顾琛和顾煜都仔细的考虑了起来,选什么点心比较好,只是他们对于点心的了解太少了,哪怕是看着点心,也不知道到底是什么,也就猜不到味道如何。
  好在顾白后面就给他们发了点心的名称,一样样的对照下来,两人最后每人都选了一样。
  不过品种是选出来了,顾琛和顾煜不打算现在就和顾白说,他们也知道顾白最近挺累的,想让他休息一段时间再说。
  两人聊着聊着就中午了,知道中午顾白会在外面吃,顾琛和顾煜干脆照着顾白的教程给自己做饭,也懒的去外面吃了。
  当然,鉴于自己的厨艺,两人做的都是非常简单的菜色,一个酸辣土豆丝,一个皮蛋瘦肉粥,反正中午就随便吃点。
  等顾白回来的时候,进闻到了屋子里的油烟气,顾白一看,顾琛正戴上了口罩手套,一本正经的站在灶台前,挥舞着手里的锅铲,看姿势还行,就是动作很生疏,一不小心就把土豆丝给炒出来了。
  不对,那个是土豆丝,还是土豆条?
  顾白看着翻炒出来的土豆丝陷入沉默,那土豆丝看着有他切的土豆丝的四倍粗,可能还更粗一点,这要喊土豆丝,顾白有点亏心。
  “阿白?”门口的动静惊动了厨房内的两人,顾琛和顾煜一起回头,就看到顾白提着保温盒站在客厅,一脸纠结的看着他们。
  顾琛刚想和顾白说些什么,就闻到了锅里的焦味,赶紧回神继续翻炒。
  顾白放下手里的保温盒进了厨房,拿过顾琛手里的锅铲,看了看锅里的土豆条,有点惨不忍睹,这就算是一步错步步错了。
  虽然他是说炒土豆丝别加水,但是这都炒着这样,不加水说不过去了啊。
  顾琛本来想让自己来的,但是看看自己做出来的土豆条,还是没有和顾白抢锅铲,不好意思抢。
  顾白往里加水滚了滚,好在顾琛没有放什么调料,还有补救的机会,就是这样补救出来的菜品肯定没有平时的好吃,或者说差距挺大的。
  顾白炒完土豆条,再看了下顾煜熬的粥,做的倒是不错,唯一的问题就是估算错了时间,用的时间最长的熬制方法,顾白也只能接手加快速度。
  粥很快熬好了,顾白本来还想再做一个菜的,忽然看都桌上的保温盒,才想起来自己带了菜回来。
  “爸,大哥,你们吃吃看,这是我在聚会上做的,厨师协会的羊肉挺不错的,又香又嫩的。”顾白端出菜来。
  保温盒的保温效果很好,加上时间不长,葱爆羊肉几乎算是维持着刚出锅不久的温度,顾白夹起肉吃了一块,感觉味道也没有什么变化。
  顾琛和顾煜都已经开始吃清炒土豆条和皮蛋瘦肉粥了,吃习惯了顾白做的,再吃这做砸了点的菜和粥,那差距就很明显了。
  虽然顾白已经在努力提高一菜一粥的味道,但是基础都打歪了,后面再如何补救,也做不了太好吃。
  但是两人也没有想着让顾白再去做一道菜,毕竟顾白这早起出门到现在才回来,已经是忙了好一阵了,他们也不舍得让顾白继续忙。
  没想到顾白居然会带着菜回来。
  这可算的上是意外之喜。
  两人同时伸出筷子夹了一筷子羊肉加葱白放入口中,没有对比就没有伤害。
  顾白本来还担心自己做的这盘葱爆羊肉会太多了,到时候吃不完,结果几分钟过去,他就知道他想多了。
  顾琛和顾煜一心吃肉,剩下的土豆条和粥都打算放到最后再吃,不能让这两道菜影响羊肉的口感,这要是搭配着一起吃,简直是暴殄天物。


第92章 
  吃过饭后; 顾白想到自己早上问的话,问顾琛和顾煜想好了吃什么吗。
  顾琛和顾煜对视一眼,想起他们之前探讨的内容; 露出纠结的表情; 摇了摇头。
  “品种太多了; 我们都还没有决定好。”两人异口同声道。
  顾白倒也没有怀疑,毕竟点心的品种是真的很多; 可以说每种看着都很不错; 如果让他选一下想吃的; 在没有吃过的情况下; 只看外表,那也很难选出来。
  “选好了记得和我说。”顾白说。
  顾琛和顾煜点点头; 表示自己想到了一定会和顾白说的,说他们肯定是会说的,但是要说肯定是找顾白不忙的时候再说。
  和顾琛顾煜说完; 顾白又想到了黎言川,问了下他的想法; 谁知道黎言川一直没有回。
  顾白以为是黎言川没有看到; 探头朝外面一看,发现黎言川就在家; 直接上门去问了。
  “还没有想好。”黎言川看到顾白上门; 摇了摇头; 顾白总感觉对方似乎是有点想要回避他的情绪; 但是仔细一看又好像没有。
  “想好了记得告诉我。”顾白留下一句话就离开了。
  他要回去睡午觉了; 生物钟固定之后打破真的很容易让人疲倦; 加上上午中午做的事也多; 顾白现在困的不行。
  更别说这种凉快的天气进被窝睡觉真的是太舒服了。
  看到顾白这么轻松的离开; 黎言川只感觉心像是被捏紧了一般,让他有点喘不过气。
  顾白回头看了黎言川一眼,他还是感觉黎言川的情绪有点不对劲:“你还好吗?”
  “没事。”黎言川心底的焦虑被顾白的担心抚平,紧绷的情绪平和了些。
  黎言川虽然说着没事,但是顾白敢肯定自己感知到的情绪问题不是错觉,但是黎言川不想说,他也不会勉强对方。
  有些人是需要安慰,但是有些人需要自己消化掉问题,而显然黎言川就是后面那种。
  只是这样想着,彻底离开前,顾白还是忍不住回头看了一眼,就发现黎言川的情绪好像又好了一点。
  顾白只感觉神奇,他还是头一次看到有人的可以这么快的调节情绪。
  顾白回到家,想到黎言川,转头看向黎家,结果就发现黎言川站在窗户朝外看,顾白总感觉自己和黎言川的视线对上了。
  但是隔着窗户和一段距离,顾白也不敢确定,不过就算如此,顾白还是礼貌的笑了一下,然后回卧室休息。
  顾白的睡眠还是一贯的好,沾枕头就睡着了,睡的格外的香。
  他睡着了,黎言川却静不下心来。
  他现在还不敢完全确定自己的心意,但是黎业良说那句话时,他的心跳明显乱了,这是无法欺骗自己的。
  而后顾白过来后导致他的情绪变化,也很难让他自欺欺人,自己到底是什么想法,也能确定个七七八八了。
  到了他这个地步,七七八八已经算是完全确定了。
  黎言川看着手机上自己和顾白的聊天记录,很仔细的看了起来,越看越感觉自己好像希望不大。
  顾白显然是对他很尊重,像是把他当成一个可以信赖的长辈来看待了,或许不能算完全的长辈了,但也至少是半个长辈了。
  之前黎言川不觉得这有什么,毕竟他的辈分确实是挺大的,可现在,黎言川恨不得回到那天,让那个要顾白喊自己叔叔的他闭嘴,不会说话就不要说话了。
  黎言川的纠结顾白是不知道,睡了一觉神清气爽的醒过来,整个人又重新精神了起来。
  他还记得和黎言川说好的要去鸭蛋生产地看看,然后考虑生产咸鸭蛋的事,这说是出门考察,但是对于顾白来说和出门游玩也差不多。
  就是出门吃饭还要自备,除此之外,别的都还好。
  有过上次出门的经验,顾白这次驾轻就熟,先给王秀全打了电话通知他要离开几天的消息,至于青茗店里的饮料,他早就提前多做了,现在不用麻烦了。
  王秀全接到顾白的电话也不是和吃惊,简单的问了下顾白要出门几天,然后再问他有什么安排,是像上次那样,还是另有安排。
  顾白沉吟片刻,做出安排来,馒头他肯定是没有办法做的,但是茶叶蛋可以多准备下,因为茶叶蛋稍微能放一点,放到第二天也是可行的。
  除此之外,辣椒酱,酸豆角,萝卜干,轮着上,还有咸鸭蛋也可以上,顾白前段时间就做了咸鸭蛋,想的就是这次的事,所以做的特别的多,毕竟咸鸭蛋就是开始做的那天累点,后面不用多注意什么。
  顾白一口气腌了几百个咸鸭蛋,足够这几天用的了。
  不过顾白这几百个也不能全都给食客吃,顾白自己也要拿走几个,他出门的时候还是可以用的上的,咸鸭蛋配粥吃简直就是绝顶美味了。
  “锅盔不做吗?”听到顾白说话都说到一段落了,王秀全还没有听到顾白提起锅盔,忍不住问了一句。
  不知道是不是因为锅盔只在顾白的菜单中出现一次,而吃不到的才是最好的,现在来玉春楼吃饭的食客,提到最想吃的早餐当中就有锅盔。
  而其他人越是吃不到,那些吃过的食客就越是想要炫耀,而之前那个为了一千块钱把排位名次给让出去的人现在是后悔的不行。
  王秀全不提,顾白都差点忘记了,这一说他也想起了锅盔的美味,最主要是方便,而且热起来也容易。
  “那我做点锅盔吧。”顾白说。
  和王秀全说着话,顾白听到电话那头的声音。
  “师傅,今儿这板栗买的是真不错啊!”
  听声音显然就是张平在说话,不过对方说的板栗倒是让顾白有点馋了,今天吃了太多精心制作的点心,突然想吃点清爽简单的小零食。
  糖炒板栗的味道应该不差,热乎乎的板栗又香又甜的。
  顾白读大学的时候就很喜欢买学校外面的糖炒板栗,香甜可口,不过要看运气,买到内里金黄,肉质饱满的板栗就好吃的不行,要是遇到里面呈现褐色的,水分又多,吃着一点也不香。
  想着想着,顾白就馋了。
  只是板栗想要做的好的话,要准备专用的熟砂,还要有饴糖和茶油,味道才会更好,但是在家里准备这个实在是太浪费了。
  因为准备工作很多,而在家吃,板栗也吃不了多少,就为了吃这么点板栗,过于浪费时间精力。
  “你们买了多少板栗啊?”顾白不自觉的问出口了。
  虽然奇怪顾白怎么问这个,但王秀全还是回答了:“买了两三百斤吧。”
  板栗可以长时间的保存,现在的板栗上市已经有一段时间了,刚好买点回来,毕竟厨房做菜也是要用到的。
  “你要吗?”王秀全一下子明白了顾白的想法,问道。
  “你们的都是要自己用,我另外买点吧。”顾白说道。
  他决定还是做吧,虽然有点浪费时间,但是熟砂做好之后可以存放起来,多吃几次,也就差不多把浪费的时间精力给赚回来了。
  “顾先生,你是要做什么啊?”王秀全有点好奇。
  “我打算做点糖炒板栗,这时候吃这个最合适。”顾白自然道。
  “你那边有熟砂吗?”王秀全问。
  “还没有,我准备现做一点吧。”顾白回道,熟砂的制作算是制作糖炒板栗的过程中最麻烦的一道,因为是要用清水清洗细砂,去除细砂中的泥土杂志,然后过筛晾干,再加入饴糖和茶油炒成熟砂。
  最后这一步对顾白来说还好,顶多就是费力点,毕竟这可是炒砂子,那份量绝对不轻,但是前面的就是单纯的麻烦了,尤其是糖炒板栗想要做的好,熟砂不能少,这处理起来就更难了。
  虽说这市面上也有专门卖熟砂的,但是比起顾白自己调制的�

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