黄金渔村-第600章
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上摘下渔获的行为就叫拾网。
敖沐阳却只是想制造个噱头,可不想把沿海好不容易攒出来的渔获资源给赶尽杀绝,所以他要带人拉网,把网连同缠在上面的鱼虾蟹一起给拖上来。
地撩网的捕捞能力很强,可以捕捞所有在浅海、滩涂出现的海鲜种类,产量很高,杀伤力强大。
这点所有渔民都知道,所以准备拉网的时候就有人笑道:“好些年没在咱们这边下地撩网了,会不会爆网啊?”
爆网就是因为渔获太多,渔网被毁坏的意思,在老敖的记忆中从没有发生过这样的事,倒是听村里老人说过,六七十年代偶尔会发生这样的事。
敖千文见过这种盛况,他说道:“就现在的水平?哈,那得等海蜇群到来才能爆网,光靠鱼虾蟹?想都别想!”
敖沐阳挥挥手道:“行了,起竿,准备干活了。”
第1488章 拉上来的乌鱼
渔网靠竹竿来支撑,有人专门负责拔竹竿,敖沐阳带人拖拖网,拔起一根鱼竿,就往岸上拖一段的渔网。
沙滩上的游客果然被吸引过来,敖沐阳便招手道:“一起来拖网呀,待会渔获上来了,见者有份。”
听了这话,男男女女好几个人开始拉网。
村里有人抱着一部单反相机在拍照,远景、近景,特写、背景模糊化,等等,各种拍摄技巧。
一个少妇笑着问道:“村长帅哥,你们拍的这些照片待会会打印吗?”
敖沐阳说道:“我们村里没有冲洗设备,这可打印不了。”
“那底片怎么卖?我们的底片一张要多少钱?”少妇继续问道。
敖沐阳甩了甩头发道:“不要钱呀,什么时候有空你们去村委办公室的电脑自己拷贝,不过你们的U盘不能有病毒啊。”
听说拍的照片不要钱,一行人拖网的力气都大了三分。
少妇真心实意的说道:“帅哥,你们村里的服务是真地道,我国内外旅游景区到过不少,当地人提供免费拍照服务的仅此一家。”
敖沐阳笑了笑道:“必须得好好提供服务,否则坏了名声可就没有游客啦。”
“就是,金杯银杯不如口碑啊。”指挥着拉网的敖千文配合着说道。
一条条竹竿拔起来,一段段渔网被拉了上来,起初还很是轻松,等到拖上来的渔网有两百米以上后,众人逐渐开始感到吃力。
平坦细腻的海滩上布满了脚印,一串串脚印交叉交错,潮水滚滚冲上来又落回去,有时候会把一些脚印推平,有时候则只是留下一汪海水填满脚印。
一个跟着父母来拉网的孩子突然叫道:“爸爸、妈妈,你们快看,脚印里有一条鱼!”
那孩子也不拉网了,蹲在大脚印水洼里盯着小鱼看了起来。
又是一道潮水涌上来,小孩伸手把小鱼给捧了出来,道:“去吧,跟着海水去找你的爸爸妈妈吧。”
看着孩子的童稚,敖沐阳笑道:“小盆友,待会叔叔给你一条大鱼!”
拉上来的渔网里不缺大鱼,近海潮间带的生物资源可是丰沛,有鱼有虾也有蟹,有人甚至发现了一枚海星,好几个游客第一次见到活海星,一时之间高兴坏了。
当然,网里面少不了海藻水草,还好,海边环境保护得当,敖沐阳一直关注拉上的渔网,并没有发现塑料袋、塑料瓶之类的垃圾。
等到所有竹竿被拔出来,长长的渔网也被收了上来,接下来就是分渔获了。
从渔网里拿出渔获是技术活,鱼虾蟹被捕以后可不会老老实实等着下锅,它们竭尽全力挣扎,挣扎得当可以逃命,挣扎不得当就被更严重的束缚在渔网里了,里三层、外三层。
这些地撩网没什么价值了,所以敖沐阳也不在意会被撕碎,游客看中哪条鱼会上手去拿,一切无所谓。
渔网里面鱼虾蟹是真多,还活着的小鱼摘下来后扔回海里去,大鱼大虾大螃蟹则收拾起来。
从下午干到傍晚,海边那叫个热闹,游客只要来了海滩就不会空手而归,甚至有住在外村的游客来捡鱼。
渔网收拾一空,最后光是泡沫箱就装满了十五个,里面放着冰块和鱼虾蟹,活鲜!
有游客拎着一条鱼来找敖沐阳,问道:“帅哥,你们渔网里怎么还有鲤鱼呀?海里还有鲤鱼?”
敖沐阳看了一眼说道:“这不是鲤鱼啊,这是乌鱼,又叫鲻鱼。”
“鲻鱼我知道,不是淡水鱼吗?”旁边的人感兴趣的问道。
敖沐阳解释道:“你说的没错,只是不全面,鲻鱼可厉害了,在淡水、咸淡水和咸水中都能生活,它们喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处,今天咱们捞上来的鲻鱼确实不少。”
海里的鲻鱼比淡水养殖的鲻鱼更珍贵,这个时节它们肚子里满含鱼籽,就是著名的乌鱼子。
红洋当地没有吃乌鱼子的热潮,因为红洋湾内的鲻鱼不多,每年捕捞量不大,夏季那会龙头村外海不知道怎么吸引了一批乌鱼到来,所以今天才能有所捕获。
喜欢吃乌鱼子的是湾湾,每年冬至之后乌鱼会从北方洄游到湾湾海峡,到了这个时候,很多渔船会专门出海捕捞乌鱼取鱼籽。
敖沐阳特意指点游客说这鱼籽很珍贵,不过他知道村里的渔家乐做不了炭烤鱼籽这种精细活,他告诉游客这可以炒着吃,用辣椒爆炒味道不错。
乌鱼子的真正吃法是煎烤,这和松茸、和牛等高档食材相仿,只要简单的煎烤,就能带出乌鱼子中深藏的鲜甜。
但要煎烤的话得把乌鱼子做盐焗晒干处理才行,不能趁鲜吃。
敖沐阳挑了几条肚子鼓鼓的乌鱼回去,他在傍晚时分就把鱼给宰杀了,抠出鱼籽放血,找涂一铲来帮忙腌制。
这会涂一铲正忙,度假村里客满,餐厅得提供自助三餐,他这个厨房大档头一时之间走不开。
他在电话里跟敖沐阳说了一声,让他取出鱼籽后水洗晒起来即可,等他忙活完了会去帮忙处理。
抠出鱼籽的乌鱼就做了晚餐,敖沐阳依然是做了烤鱼,把鱼身上抹上油料,放到烤炉上两边翻烤,等到鱼皮烤成焦黄色以后,这烤鱼也做好了。
乌鱼肉嫩,烤出来后自带鲜味,因为是海鱼,它体内有盐分,这样不用用盐,烤熟后直接吃,有秋刀鱼般的美味。
到了九点半,狼二在门口嗷呜嗷呜的嚎叫起来。
敖沐阳知道是涂一铲来了,便出门相迎。
涂一铲对着狼二挥手:“一边去,你个喂不熟的狼崽子,去去去,没有肉骨头,什么也没有,以前喂你多少次了?你逮着机会还不是咬我?”
敖沐阳问道:“怎么这么晚才空出时间来?”
“唉。”涂一铲先叹了口气,然后喃喃道:“我被工作强女干了。”
敖沐阳吃惊问道:“工作是谁?报警没有?抓他啊!”
涂一铲没好气的说道:“你少来,我还不是给你打工吗?这工作还不是你给我的吗?”
敖沐阳拍拍他肩膀说道:“那你得知道感恩呀,好好干,维护住你度假村一哥的地位。”
自从孙师傅带着弟子进入度假村做河豚宴开始,高档料理就由他来负责了。
孙师傅是名厨,厨艺上确实有一手,如今在度假村内名气很大,好些食客就是冲他的招牌而来。
第1489章 牙
文无第一,武无第二,同行是冤家。
听了敖沐阳的话,涂一铲冷笑一声道:“在你还是一个细胞的时代,我就是整个红洋厨艺界的一哥,小小的度假村?哼!”
敖沐阳道:“行行行,你厉害你牛逼,赶紧帮我处理这些乌鱼子吧。”
涂一铲拍着瘦骨嶙峋的胸膛说道:“这活交给我,没说的。”
等看到乌鱼子后,他又傲气起来:“我跟你说,你也就是找了我,我估计整个红洋半岛,在处理乌鱼子上能被尊为大师的也就我一个人了。”
敖沐阳无奈道:“你要不要这么张狂?”
“这是实话。”涂一铲说道,“我一点没骄傲,不说别的,你看这乌鱼子前面的肉头,你能切的了吗?整个红洋还有谁能切得了?”
乌鱼子前端有块白色肉头,它跟整个鱼籽全面且紧密相连,切不好的话会损害鱼籽,一旦形成刀口会有鱼籽流出,那样整个鱼籽的卖相就被破坏了。
切掉白肉头后,涂一铲又嘟囔起来:“老板,不是我自夸,能把肉头切的这么漂亮的也就我了,你看看你看看,漂亮不漂亮?”
敖沐阳配合的说道:“漂亮,真是漂亮,比赵雅芝还漂亮。”
对于涂一铲这个年龄段的人来说,赵雅芝绝对是超级女神级的存在。
听了这话,涂一铲少见的谦虚起来:“比起白娘子来说还是差一些的,不过肯定有刘晓庆的水平。”
敖沐阳仔细看了看乌鱼子,这些鱼籽外表有一层光鲜亮丽的表皮包裹,夜晚的灯光照耀下,散发出了晶莹剔透的色泽。
见此他便说道:“是,没错,现在刘晓庆的脸就是用东北拉皮的技术来拉,那也没这块乌鱼子光滑鲜亮。”
“尼玛,说的不是这个。”
“那就别说了,你快好好干吧。”
早知道让涂一铲来帮忙他会嘟囔这么多话,老敖宁可把这些鱼籽给用辣椒爆炒了。
涂一铲安静了一会,最后还是忍不住吹嘘起来:“我教你怎么晒乌鱼子,你别用传统的日晒加工的法子,那必须得用很多盐,来保证长时间的存储,到时候吃起来能齁的你流眼泪。”
这次敖沐阳必须得捧场了,他确实打算用传统腌鱼籽的法子来晒乌鱼子,一斤鱼籽二两盐,确实会有点咸。
即使自己腌的乌鱼子会过咸,那敖沐阳也不去买市场上咸淡正合适的乌鱼子块,那都是用防腐剂和人工色素搞出来的东西,卖相好,其实吃起来对身体有害。
涂一铲教他用海盐搭配精盐来腌乌鱼子,然后采用光照日晒和冷库保存互相配合的方式来晒制。
“你早上日出那会把鱼籽拿出来晒好,日出两个小时拿回冰库存起来,到了下午日落前两个小时再拿出来晒一下,晚上可以放在外面风吹。”
敖沐阳一听这么麻烦,头都大了。
涂一铲严肃的说道:“欲戴王冠,必承其重。”
敖沐阳摆手道:“快拉倒吧,你扯远了,不过我会听你的,你是专家。”
“大师!”
大师要求他亲自送自己回去,老敖却把他送出门后就不管了。
敖沐阳没有送涂一铲回度假村,却得送颜青城母女三人去码头。
国庆节假期转瞬即逝,母女三人要回去了。
敖沐阳亲自送她们上船,最后关头黑龙拉住六妹递给她一条金丝挂链,其中挂坠是一枚略像弹头的牙齿。
朱朱惊讶的说道:“狼牙?”
狼二立马跑过来用后爪撑着身体站起来好奇的看向六妹手中的挂坠,不过看了一眼后又没了兴趣,垂着尾巴走了。
敖沐阳摇头说道:“这不是狼牙,这是老虎的牙齿吧?”
“虎牙?”朱朱更吃惊了。
敖沐阳说道:“老虎,海里的那个老虎,你坐过的老虎,是虎鲸!”
朱朱很羡慕的说道:“虎鲸的牙齿呀,小阳叔,你给我也做个项链吧。”
敖沐阳失笑道:“我去哪里找虎鲸的牙齿?”
虎鲸一生中不断掉牙,牙齿总是在更新换代,这点没错。可是它们什么时候掉牙,谁都不知道,反正敖沐阳没见过它掉牙,也不知道黑龙什么时候弄了老虎一颗牙齿下来。
这颗牙齿被打磨过了,长度不到四公分,正常来说带着牙根的话,老虎的牙齿能有十多公分的长度。
六妹戴上了项链,她做了几个挥拳踢腿的动作,虎鲸牙齿吊坠被甩出来不断晃动,给她增添了几分巾帼杀气。
朱朱很羡慕,嚷嚷着也要一枚:“下周末我会来村里的,小阳叔,到时候我要是看不到一个虎鲸牙吊坠,那我会让你见识一下美少女之怒的可怕!”
送走三人后,敖沐阳只好去找老虎看了看。
他让老虎张开嘴,然后伸手在它每颗牙齿上都试过了,结果这些牙齿都很坚固,他要是愣往下拔的话估计能疼死老虎。
老虎的牙齿是没戏了,他想到了抹香鲸,就往深水游动,去寻找抹香鲸,看看能不能从抹香鲸口里弄一颗牙齿。
结果等他找到抹香鲸并看到抹香鲸张开嘴,他立马打消了这念头。
抹香鲸的牙齿足足有二十多公分的长度,就跟一把把骨质匕首似的,他看着就胆寒!
老虎跟他关系熟且聪明,或许能忍痛让他拔一颗牙齿,这抹香鲸是猪脑子,他要是敢伸手去拔人家牙齿,不等抹香鲸感到疼,估计他就进抹香鲸肚子了。
以抹香鲸的咬合力,就他这样的块头只要一下就能变成两截。
即使是误伤,那不死也得残废!
还好家有贤妻,见他愁眉苦脸的回来,鹿执紫拿出一个盒子递给他,打开后里面是一串锋利的小白牙。
“这是什么?”他愕然问道。
鹿执紫说道:“蒙恬和蒙毅的乳牙。”
敖沐阳问道:“狼还有乳牙?它们还会换牙?”
鹿执紫失笑道:“当然啦,你真是粗心,这都没发现?蒙恬蒙毅有段时间不是老啃东西吗?它们啃的最凶的时候,就是要换牙的时候,除了几颗被它们吞下去之外,其他的我都给收拾起来了。”
狼牙素有辟邪的传闻,鹿执紫收拾起来的狼牙可不少,敖沐阳全给做成了挂坠和项链。
一共八颗最长的犬齿,这做成了八个挂坠,这样敖沐阳、鹿执紫脖子上都各挂了一枚,黑龙挂了一枚,狼家兄弟每个脖子上也挂了一枚……
第1490章 渔业协会
最终朱朱未能来拿狼牙项链,敖沐阳给她送去了学校,十月中旬,红洋海洋与渔业局又开会了,敖沐阳奉命去参加会议,一次大型会议。
这次会议两个主题,一个是成立辐射整个红洋半岛的海洋与渔业协会,另一个则是组织今冬的远洋捕捞船队。
协会成立的事敖沐阳早有耳闻,但他已经为组织操够了心,不想再过多涉及这些事,之前便没有去额外了解。
冬季组织远洋捕捞船队是红洋传统,每年政府和渔业局会牵头组织一二十艘船或者北上或者南下,去年最远去了大洋洲海域进行捕捞行动,最近则是在东瀛海进行捕捞行动,敖沐阳参加过后者那场行动。
两件事都是大事,所以渔业局上下很重视,连市高官和市长都来出席会议了,杜坦之给他老子当了司机,于是老敖再度遇上了他。
杜坦之见到他后很欣喜的招手,并热情洋溢的打招呼:“阳哥,一日不见,如隔三秋呀!”
看着他对待敖沐阳时候那热忱且真诚的态度,一些知道他身份的人便忍不住侧目。
自然,他们侧目看的是敖沐阳。
有人就在心里嘀咕,这敖沐阳带领个穷村跟开挂似的发展飞快,根本不正常,都说他是傍上了女富婆以陪同玩快乐球、快乐钉、快乐火为代价得到投资,这恐怕是假的,他真正傍上的是女高官吧?
敖沐阳走过去怀疑的看着他说道:“无事献殷勤,非奸即炮,你有什么不轨目的?”
杜坦之失笑:“你乱说什么呢,我就是想问问你度假村的二期工程进展到哪一步了?”
敖沐阳一怔:“工程队不是你找的吗?我不清楚呀,你没跟进。”
杜坦之的嘴角抽了抽,掏出手机赶紧去打电话了。
半岛海洋与渔业协会的成立是大事,这意味着民间渔业有了官方组织,以后上下沟通更加方便。
市高官杜月红做了讲话,并且带来了国家海洋局高层领导们的问候,洋洋洒洒说了一大