星巴克-第2章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这就保证了星巴克在世界范围内的市场开拓无往而不胜。
＇编辑本段＇星巴克成功背后的秘密
随着时间的推移，吸引更多的新顾客的机会太诱人了，窗子不可能不打开。但舒尔茨的每次破例都伴随着“内心挣扎”：“我们可以把底线放到什么程度而不丢失自己的灵魂？”
“这有点像是婚姻。”他自问自答，“关键在于配偶的选择。你事先的了解越是做得充分，两人的关系就越有可能处好。如果你想也不想就跳进去，那就是把自己置于失败的极大风险中了。”当前星巴克有不到10％的店铺是特许加盟的连锁店。
虽然不赞同加盟模式，但在直营渠道的拓展上，星巴克寻找一切机会。1990年星巴克开通了800电话，通过邮购建立了全美销售网络；1993年起星巴克在巴诺书店开设业务，400多家巴诺图书连锁店内只提供星巴克咖啡。此类合作风险小，安全体面。
早期依靠自主投资直营店、滚动发展的扩张速度显然不如特许加盟。但是日积月累，由于盈利状况不错，星巴克如今拥有超过9500家连锁店——在加利福尼亚州就有1400多家店，每天还新开5家。被对手称为“掠食者”的舒尔茨表示“最终目标”是25000家。
产品多元化而不降低品牌形象
咖啡是一种古老的消费品。然而，星巴克却提供了与众不同、持久的、品牌高附加值，而且不采用常规的手段？D？D铺天盖地的广告和促销活动。作为一家快速消费品公司，在过去若干年中星巴克广告投入不到销售额的1％，并在这样的投放基础上跻身全球品牌百强。
星巴克产品的市场定位并非所有的咖啡饮用者，口口相传的效果比广告的影响力更强。“品牌是终身事业。品牌活在我们员工与上门的顾客的互动中。”舒尔茨对于新产品（比如冰淇淋）的要求是：“强化原有品牌的核心价值，扩展顾客与品牌核心价值之间的情感联系。”
星巴克有衡量新品的简单方法：客户评价。因为他们能够感到新产品或服务与星巴克品牌的关系，比如说，客户不认可咖啡与冰激凌口味的不一致性。
＇编辑本段＇星巴克发展现状
1992年6月26日，星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。作为一家传统的咖啡连锁店，1996年8月，为了寻求更广阔的海外发展，舒尔茨飞到日本东京，亲自为第一家海外店督阵。之后，星巴克大力开拓亚洲市场，并进入中国台湾和大陆。 有了强大的资本后盾支持，星巴克的经营一飞冲天，以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1992年上市以来，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区，连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第八十二。
STARBUCKS
含义来源一
Latte就是StarBucks中的拿铁，其实是意大利文，意思是奶油
含义来源二
大家都知道Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。而具体是谁想到的这个名字就少有人知道了。
这还追述到70年代初期，那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让星巴克的元老（三位）很是费心，Gordon Bowker与他的创意伙伴艺术家Terry Heckler商量店名，他其实想要用“Pequod”这个名字，这个词来源于白鲸记中的那艘船。Terry Heckle不同意这个意见他想要的是一个与众不同而又可以同美国西北部有关系的店名，他选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”；又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系，Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。Howard Schultz在自己的书中说这个名字让人想起了海上的冒险故事，也让人回忆起早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统，多少有些饮水思源的寓意。
（1）以上部分资料来自《Pour your heart into it》Howard Schultz Dori Jones Yang 1997
而星巴克的标志就更有神秘色彩了，据说名字定下后，Terry Heckle开始研究其古老的海事书籍，后来找到了一幅16世纪斯堪的纳维亚Scandinavia的双尾美人鱼木雕（版画）图案，于是设计出了星巴克的标志，也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样，据我的调查，这个标志首次使用是在1971年的3月29日。当时的星巴克公司名称为：
Starbuck’s Coffee pany（Washington corporation）
注册地址为2200 W。Emerson Place Seattle；Wash。98199
后来在1986年的11月18日注册了仅有STARBUCKS字样的这个标志，美人鱼的样子基本上没有变化，
1989年的6与6日所注册的商标（可能之前就已经在应用）有很大的改变，颜色换成了绿色，美人鱼依然是全身像，依然保留了肚脐眼儿，但脱离了版画的风格，而更像个标志了。
而后1994年1月11日星巴克公司完成了现在这个版本的标志注册。但并没有准确界定颜色，其实这个标志据说从92年就已开始使用。
后来又分别于95年12月以及97年12月进行了小的补充性的注册，前一次主要是明确界定了绿色，后一次在图案上有细微的改动，似乎仅涉及到线条粗细。
从星巴克的标志演变上不难看出，美人鱼是越来越含蓄了，从一开始的坦胸露乳到后来的已经很难分辨出她的双尾的版本。而首次的大改动（94版）就是像很多含蓄的美人照片一般将美人鱼的乳房用她的头发遮挡了起来。据说是源于顾客们的意见，他们觉得美人鱼的形象很具有攻击性，而且也有太多的“性”引诱的成分在里面。
这其是开始的标志太写实太直接的缘故吧？所以后面的更改都是在去除多余的元素，比如：去掉了感觉好像劈开的双腿般的鱼尾，那个姿势实在是太不雅观了，这也是现在的版本的最大进步。
这个重要的改动据说是来自Quantum Graphics & Design的 Micheal Parent先生所为。他发现大家对岔开腿的美人鱼感觉不爽后主动找到Howard Schultz提交了自己的改动设计，当然了他为此也大赚了一笔。
不过被显示一半的鱼尾（由三叉变成了两叉，像螃蟹夹子），经常会被误认为是美人鱼的手。据说连星巴克的员工都不知道那螃蟹夹子其实是尾巴。
我想Terry Heckle先生之所以选定了美人鱼为标志，主要是取意为其吸引人的能力。
现在，在西雅图Pike's Place Market starbucks还保留着原来版本的logo。
针对星巴克的美人鱼很大的一个争论是就这一形象究竟是Sirens，还是Mermaid展开的~
我参考的一篇重要文章How the Starbucks Siren Became Less Naughty 中也说到关于Sirens的解释。他在文中提及：
Basically； from what I gathered from different sources； including that book； there is a lot of confusion between the different mythological half…women。 Typically they are called Sirens … both the half…bird/half…woman and the half…fish/half…woman varieties。 The fish type are usually called Mermaids。 Both types according to the ancient Greeks were in the business of seducing mariners with songs and promises of sex and then killing them； but Hans Christian Andersen and Disney mostly made everybody forget that。
他认为Sirens 是指半兽半女人的妖怪 包括半鱼半女人 以及半鸟半女人等很多种类。而半鱼半女人的则才被称为Mermaid。为此我也查找了手中的资料。
摘录其中一些如下：
The Sirens
In Greek mythology sirens were sea nymphs who lured sailors with their sweet singing； causing their ships to founder。 Odysseus overcame the temptation by tying himself to his ship’s mast as shown in this painting by 19th…century French artist Leon Belly in the Musée de l’Hotel Sandelin in Saint Omer； France。Encarta Encyclopedia
Microsoft Encarta Reference Library 2005。
而我的1929年的第14版大英百科全书Encyclopaedia Britannica 更详尽的指出：
In Greek mythology； The daughters of Phorcys the sea…god。 or； in later legend of the river…god Achelous and one of the nymphs。 In Homer their are two in number； their home is an island in the western sea between Aeaea； the island of Circe； and the rock of Scylla。。
可以肯定的是，她们用歌声迷惑水手。Odysseus （奥德修斯）因得到Circe（能将人变猪的女巫）的警告，用蜡封住自己的耳朵，而逃过Sirens的歌声…
所以我认为，把Sirens翻译成美人鱼也未尝不可，尽管还有Mermaid一词，有的星巴克店员会将她说成海神一类，其实倒也算不上错误。
而且Odysseus遭遇Sirens的地方就在意大利，同我们遭遇espresso的地方差不多~不知道是否Terry Heckle也是这么想的（哈哈哈，我开始胡说了。）
星巴克选取这个标志简直是太恰当了，尽管美人鱼有些坏名声，可是咖啡又何尝不是呢？星巴克的美人鱼不唱歌，取而代之的是她手中的咖啡杯，其中的香气正如歌声，你要想学Odysseus，恐怕只好用蜡封住自己的鼻子了。
而得益于星巴克的发展 设计师们也赋予了美人鱼越来越丰富的形象。新的周年综合的包装上我们终于看到了美人鱼的全身像，而且不同于设计的版本，而是又回到了写实，不过这次美人鱼可是漂亮多了~ 我们也早就忘记了那个曾经迷惑水手的她，星巴克使得她变成了我们的以咖啡待客的芳邻。
星巴克的咖啡分高杯（12盎司）、大杯（16盎司）、超大杯（20盎司），但是可笑的是正常的咖啡量应为8盎司或6盎司，如果你问服务员要小杯他也会给你标准杯8盎司，之所以星巴克不把小杯写出因为小杯比高杯要便宜30美分，而浓咖啡的量是一样的，例如卡布奇诺，小杯的泡沫更少，味道也更烈，更好喝，所以下次记得告诉店员：嘿，给我一个小杯~
＇编辑本段＇星巴克相关歌曲
歌曲：咖啡伴侣
歌手：梁咏琪 专辑：funny face
梁咏琪…咖啡伴侣
作曲：林健华作词：黄伟文
参观画展该找她跳舞带某某去吧
我似会拦路吗
出海兜风赏烟花约某某更有趣吧
各有各强项嘛
她做小菜她切水果
但每当想找间星巴克喝热latte
记得我懒理你爱侣转过几多 woo~~~
每次与你去喝咖啡都是我
不要得到更多经已不错
你约哪个看戏我不阻 woo~~~
去到最尾嫁你或者不是我
但欢聚过
懒计较你爱我有几多 woo~~~
去到最尾嫁你或者不是我
亦亲密过
酒会穿起多得体著去买送太美丽
各有各难代替
不管多好的东西晚晚要看也会滞
爱最怕全日制
这样的我矜贵许多
若你只想找间星巴克喝热latte
记得我
歌曲：周末恋爱日记
歌手：陈予新 专辑：谈恋爱不重要
＇ti：周末恋爱日记＇
＇ar：陈予新＇
周末恋爱日记
作词：陈珊妮作曲：马念先编曲：糯米团
准备好
想邂逅
就这个周末
他意外的经过
熟悉的忠孝东路口
一下就失踪
只剩下懊悔粗心的我
不知所措
坐上公车离开
快乐时光还很多
来点星巴克式的等候
就在纽约纽约大门口
甜蜜情人雅座
偏偏运气嫌不够
我独自享受
看今天阳光够热情
每个人忍不住脸红
绿灯一直暗示着
注定要跟你走
你骑了机车～载走
一个浪漫午后
剩下我只感到失落
也许是现实容易失控
伤心都无处躲
电影才会太让我
太让他感动
一起哭过头
隔壁的男生一定懂
我的遭遇和寂寞
才非常难过
这电影情节还蛮普通
位子倒蛮不错
总算碰到你等散场
一起聊聊这周末
相关组合。牛奶@咖啡
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
歌曲：cappuccino
歌手：萧亚轩 专辑：萧亚轩同名专辑
词：姚谦 曲：jae y。chong
elva girl bring it on cuz we can
baby rock it til'da early morn。
we're gonna keep it goin' baby
on and on。 we be holdn't down't
til'da break of dawn。
自从他走了以后
在我的心中
留着不大不小伤口
在这个入秋街头
所有感受
我还沉溺在回忆漩涡
有人说爱是种烈酒
会让人失去了左右
oh ya~~
我却对爱有种不同感受
我深深的觉得
它像手中cappuccino
爱情像cappuccino
浓浓的眷恋泡沫
诱人的气息
多爱不释手
爱是cappuccino
苦苦的美丽滋味
藏在我心头久久
我也以为我能够
在心碎的时候
转身大步大步就走
在这个微寒气候
坐在咖啡馆中
温柔只能心中虚构
有人说爱是种烈酒
会让人失去了左右
oh ya~~
我却对爱有种不同感受
我深深的觉得
它像手中cappuccino
爱情像cappuccino
浓浓的眷恋泡沫
诱人的气息
多爱不释手
爱是cappuccino
苦苦的美丽滋味
藏在我心头久久
有些事已不想说
有些愁无法形容
只有尝过的人才懂
如果你深深爱过
付出过温柔
爱一个人上瘾了以后
思念浓
爱情像cappuccino
浓浓的眷恋泡沫
诱人的气息
多爱不释手
爱是cappuccino
苦苦的美丽滋味
藏在我心头久久
袁泉…一个人喝着拿铁
改编词：姚谦曲：fridh；magnus nylen michael
专辑：孤独的花朵
lrc produced by william王子
穿过谁呼吸
我的发梢一瞬间
爪哇的空气在漫延
午后的阳光
还那么的浓烈
嗯好想喝一杯拿铁
我的寂寞只剩一点点
足以抵挡一个情人节
如果爱情就在这一秒越出界
我想我也无所谓
一个人喝着
温柔的拿铁
咖啡因不是
转身安慰
中央公园明天
是否还�
![107幽灵五号 [美] 罗伯特·谢克里封面](http://www.iixs.net/cover/noimg.jpg)