200余个房产营销策划案例-第26章
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神，一盏清茶下肚，头脑灵光了，舌头也灵便了，那原本就摆不完的话，也就更加滔滔不绝了。
愚公移山，靠的是锄头；“摆”爷移山，靠的就是舌头了。
龙门阵之所以要到茶馆里去摆，则因为只有在茶馆里，顶尖高手们才有用武之地，所讲之人也才能真正一饱“口”福。茶馆日夜开放，茶客多半有闲，时间不成问题，此为“得天时”；茶馆环境宽松，氛围随意，设备舒适，可站可坐可躺，时时茶水伺侯，摆者不累，听者不乏，此为“得地利”；茶客多为龙门阵之“发烧友”，目标一致，兴趣相同，摆者有心，听者有意，一呼百应，气氛热烈，此为“得人和”。天时，地利、人和三者兼得，龙门阵自
然应运而生，越摆越火。既有远古八荒满含秘闻逸事古色古香的老龙门阵，也有近在眼前出自身边顶摩登顶鲜活的新龙门阵；有乡土情浓地方色重如同叶子烟吧哒出来的土龙门阵；也有光怪陆离神奇万般充满咖啡味的洋龙门阵，有正经八百意味深沉庄重严肃的素龙门阵，也有嬉皮笑脸怪话连篇带点黄色的荤龙门阵。
嘴巴有两大功能：一是吃饭，二是说话，成都人把两者都发挥到了极致。只是前者在饭馆，而后者则在茶馆。
成都名小吃
“人莫不饮食也，鲜能知味也。”
——孔子《中庸》
“尘世间没有庸俗的饮食，只有庸俗的饮食者。”
——沈宏非《写食主义》
“余遍历诸邦，无有如胃顽且固者。”
——张打田
懂享受的现代人都知道，成都是除厦门之外中国少有的几个特别好过日子的城市之一。有趣的是，他们也都和“虫”有些瓜葛；厦门属闽，是“门中之虫”；成都属蜀，是“腹中之虫”。这大概是厦门人比较“恋家”，所以与“门”有关，而成都人比较“好吃”，因此与“腹”有关的缘故吧。
其实对于成都人的“好吃”，连成都人自己也不讳言的，而且有绝对的自信。你和成都人聊天，只要说到吃，即便再木讷、再疲惫的人，也会立马来了精神，眉飞色舞，如数家珍，而且恨不得立即拉你上街去吃，或者立即做出来给你吃。的确，成都街面上饭馆小吃店之多，简直多如牛毛；成都人烹调手艺之好，可谓举世无匹。如果说同样“好吃”的广州人“人人都是美食家”，那么，“会吃”的成都人便“人人都是烹调家”。
对于成都人来说，吃早已不是生存的需要，更是一种享受生活的方式。
“吃在成都”，也可以理解为“在成都吃”。一是方便，大街小巷；二是便宜，丰俭由人；三是精美，讲究滋味和做工。最讲究的餐馆，不但讲究“美食美器”，而且讲究“美景美名”。
“锦城小吃甲天下”，此话一点不假。“味道面前人人平等”，成都人最能理解。
《追忆似水年华》序章里关于“小马德兰点心”的著名段落形容道：“气味和滋味会在形销之后长期存在，即使人亡物毁，久远的往事了无陈迹，惟独气味和滋味虽说脆弱却更有生命力。”这不是对饮食文化的经典诠释？
“成都名小吃”、“中华老字号”名扬巴蜀、誉满神州。色、香、味、形俱全，是能够嚼在口里吞进肚里的“文化”。它经历了由平常到绚丽的轨迹，来自民间，又盘桓于民间，即便登峰造极，也始终不失朴素自然。如果要加以形容，说它是小家碧玉最为妥贴：没有盛装丽人的娇艳逼人，也不似富贵小姐的矜持规范，当然又比乡野丫头多了些修饰教养……总之是可人可心，可以亲近，不可轻亵。
小孩、妇人、男人、老人、成都人、外地人，谁能抵御它的诱惑？它是最能汇聚人气、留住人气的东西，在“芙蓉古城”，你可以控制自己的情感，但你无法说服“女人和孩子”的胃肠。“民以食为天”，“天”大于一切，肠胃领导了大脑和脚。
品味岁岁年年，滋味如一的天府美食文化，“芙蓉古城”让人频频回眸，心驰神往。
“真正的美食是不应独享的”，在“芙蓉古城”你会有此深刻体悟。
小资料：
四川风味名小吃
陈麻婆豆腐：始于清朝同治年间成都万福桥旁一家开小店的陈森富之妻所创，因她脸上微麻，故称“陈麻婆豆腐”。用料为石膏豆腐、牛肉末及各种配料，具麻、辣、烫、囫、嫩、鲜的特点。
夫妻肺片：成名于20世纪30年代，由成都人郭朝华夫妇创办。用料为牛肉、牛心、牛舌、牛肚和头皮等切成片杂烩在一起，称“烩片”，谐音成“肺片”，被称为“车行半边路，肉香一条街”。
龙抄手：创立于本世纪40年代，因由“浓花茶社”老板筹办，借“农”为“龙”，取龙凤呈祥之意，有“薄如纸，细如绸”之美誉。
赖汤圆：因赖源鑫于1937年开办而得名，最初是在总府街一带摆摊设点，以卖“鸡油汤圆”为业。所做汤圆皮薄滋润，心子香甜可口，日久而出名，以“赖汤圆”称之。
钟水饺：是四川水饺的代表，初创于成都荔枝巷钟少伯开的“协森茂”。饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜，为其他同行所不及，遂打出“荔枝巷钟水饺”招牌，蜚声远扬。
灯影牛肉：距今已有一千多年历史。相传唐代诗人元稹任四川通州（今达川）司马时，在达川落花溪一乡间酒店饮酒时，发现店里卖的牛肉薄如纸张，举于灯前，隐约可见灯影，细品之麻辣鲜香，元稹即景生情，取名为“灯影牛肉”。
韩包子：南虾包子——采用从南河（锦江）打捞的鲜虾，去皮挤出虾仁，与剁碎的鲜猪腿夹肉，配以香油、花椒、姜汁、料酒等辅料拌匀为馅心。用上等面粉（精粉）加猪板化油、白糖揉熟擀成皮子，包好后捏出清晰的花纹，其形、味皆优；鲜肉包子——将半肥瘦的猪腿夹肉剁细后，分一半在红锅中煎酥，再与另一半鲜肉合在一起，配以上等酱油、胡椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、鸡汤等十余种调料拌匀。捏包子时，除捏出清晰花纹外，还要在中央露出一点点细嫩的馅心，皮薄而泡，麦香扑鼻，入口化渣，鲜香可口。形、色、气、味俱佳。
川北凉粉：清朝末年创立于南京，创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出名气。
肥肠豆花：城隍庙小吃，肥肠洗白炖熟，加上炖开花的豌豆，撒葱花。
四川特色名菜：
回锅肉：也称熬锅肉，选用猪腿肉，放入锅内煮至肉熟皮软时捞起，切成薄片，再爆炒，并放入郫县豆瓣、酱油、蒜苗等，炒出香味即成。
水煮牛肉：川菜中“麻、辣、烫”的代表，源于盐都自贡。
张鸭子：70多年历史，要求鸭子杀口小，烫鸭水温适度，一只只鸭子必须人工拈毛；然后码盐、花椒、料酒等腌至第二天下卤锅，其卤水是用十多种香料熬制而成；卤熟后抹上饴糖，再下油锅炸至金黄色。色泽金黄、皮酥肉嫩、入口化渣、鲜香味美。
川戏
川剧亦庄亦谐，幽默泼辣，写得透辟，演得生动。
新川剧不使人噎闷，不是雾里看花，而像爆出的脆生生的爆竹，道破人情世故。
——曹禺
川戏的锣：在戏前，深紫红或大红色绒幕还未拉开，一阵阵锣鼓便先营造着气氛，响亮、悠扬、明快，或连击重击，或间歇小敲，渲染成或浓墨重彩，或滑稽轻快的曲调，常常还伴有高腔独唱和合唱帮腔，把观众的期待高高地悬吊起来，场内尚有的交头接耳便立即哑静；在戏中，这响亮的嗓锣与小锤敲一直起着重要作用，每至关节，便以不同的亮度、组合、节拍或疾或徐，或重或轻，或密或疏地响起，是表现人物心理、行为、制造场面气氛和剧情转折时的常用手段；在幕间转场和剧终幕落后，锣声仍派上很大用场，把观众有所分散的心思收拢，或追着退场的看官沁人心脾，大有绕梁三日不绝耳之效。
川戏的“说”：平时习以为常，甚至觉得不大好听的成都方言，经过戏台上的提炼，经演员口说出，其清花亮色、生脆悦耳的程度，恰如清澈无比、鲜活奔泻的山泉之沐眼、润肺。清爽宜人的声腔，加上幽默、辛辣、生动的方言俚语风格，使川戏的“说”脆声十足，别开生面，产生很强的感染力。
川戏的服装：川戏的剧装非常富丽、典雅、优美，无论是皇帝、官员的龙袍官服，武将差役的“制服”，还是才子佳人的长衫裙装，都是绫罗绸缎彩绘锦绣，璀璨夺目。
川戏的“变脸”：“变脸”是川戏不外传的绝活，堪称“国宝”，同一个角色，或为表现厉鬼的吓人伎俩，或展示人物的高超本事或不同心情，一转脸就能幻化出一副新脸谱，一两秒钟换，能连换十余张新脸，令观众不迭声叫绝之余，又惊疑不已。不仅小孩看得惊诧，连大人也为之迷狂。
川戏的特殊魅力不仅在于形式设计和表演形式的别致、创新上，也不限于浓郁的川味说唱，更体现在它处处闪耀的民间智慧，通透练达的人情世故，是世事人生的别一看取，红尘乱麻的另一类解法。
“芙蓉古城”楼书文案3
童趣文化
儿童 天真无邪 眸子里闪烁着智慧的光芒
儿童 贪玩好耍 花样纷呈乐此不疲
童年的时光充满了欢笑和想象
童年的时光让今天的你我仍不能释怀……
在“芙蓉古城”，老成都曾有的儿童玩具——陀螺、响簧、铁环、毽子、风筝、弹子等将“重出江湖”，长期生活在都市的孩子将找到属于他们的新的乐园，睹物思情的中老年人，也定会为与童年玩具情节的重逢而感动不已。
跳拱
为男孩所热衷，即由人扮鞍马，轮流做鞍或跨跳。常用的规则是由低到高，从易而难的“升级”，“鞍马”先跪伏于地，再矮蹲，又直腿平背，背领渐抬，直至仅微屈头颈的近乎直立，能跳过低易的再逐级跳高难的。“鞍马”通常侧对跳骑者，但也可以从身后翻跳或身前逼跳。凡跨跳不过、掀翻“鞍马”，或腿胯触及对方身体，落地跌倒为输。跨跳者可用双手按鞍，也可单手或不用手，不用手者最高超。可一人做鞍马众人逐一跨跳，也可以众排成鞍马行列，由一人逐一愈越，这种鞍列也可排成由低到高的阶梯式，还可每人跨跳后便自动变成下一个鞍马，循环不已。
斗鸡
男孩子喜欢的无器械运动。数人“金鸡独立”，手抱另一条盘曲至膝或胯部的腿，彼此挑逗冲撞，既要自己阵脚牢固，又要撞垮对方防线。可单对单，单对众，或成群捉对搏击，不准用手，先放腿者为败。
跳房
女孩节目。用粉笔在地上画，长方形的房阵，内分对称或大小不一的多格，先手掷瓦块，或均由第一格跳进房中，边踢瓦块边前进，只用单腿，腿随瓦至，禁用双手。两脚触地，踩线，踢瓦砖不出本格或瓦至脚不能到等为负。也可不用瓦块，打乱方格顺序，需要跨跳。故意设置一些不规则小格，目测和脚落点不准便输下场。
打弹子
即在地面上叩击玻璃球。这种弹子通常直径约1厘半，以内嵌花色者为佳，多为白、黄、绿、红、蓝等单色，实心、不透明或半透明。弹者蹲在地上，用拇指、食指和中指弹发，可击打别的弹子，也可弹入微凹的小坑，可蠃弹子或赌别的东西。
取火柴棍
桌面进行，将一盒火柴自由抛落，逐一取走，不能触及别的火柴梗。如是彼此重叠时，则取某根不得“惊动四邻”，真有点“如临深渊，如履薄冰”的味道。是锻炼小孩耐心的绝好游戏。
拍纸烟盒
将纸烟盒纸折成方形、三角形或长条形，并以烟价高低规定“价值”，可稍使之略成弧形，增加难度，轮流用手掌在旁边震拍，拍翻为赢，可连拍。旁边烟纸因“受惊”而仰翻者，则再拍翻成府趴状或以一拍数翻为上乘。
跳绳
男女皆好，花样繁多。可一人两手执绕绳双脚并跳，分脚跳，跑着跳，一绳两人面对面跳，第二人站在舞绳者身后跳，可一起从静止开始，也可后加入舞绳者的“圈套”，高明的还可一绳跳者伺机寻隙跳过，或者在绳网中跳完一支歌谣的时间，期间要一直在绳子上下翻飞中跳避缠绕，颇讲究灵活机巧。
栽镖
用家中扎鞋底的铁锥子，或削尖的竹筷子等一头尖锐，长约10厘米之利器，择一柔软泥土前，用两指相夹，或手背，乃至手弯、肩部、嘴巴、头部等托持尖镖，让其立插泥中，未插稳为败，败者需从头步骤重来，晋升缓慢。
打弹弓
俗称“打弹绷子”，乃简易的射击。用铁丝卷曲为高脚酒杯状（竖剖面），两端“杆沿”折卷成洞，穿入橡筋，用力绷直橡筋，将裹挟其中的小石子、泥弹等向目标射击，远可达几十米。或用丫形树杈，则更粗壮有力。
抽陀螺
陀螺，也叫“陀罗”，是老成都孩子们十分喜爱的民间传统玩具。阳春三月，草长莺飞，河堤上的柳树儿一片嫩绿，孩子们三五成群，找一块平地，寻一席绿荫，做抽陀螺的游戏。陀螺在飞快地旋转，孩子们的心在欢快的跳跃，他们一边抽打，一边唱着富有韵律的儿歌：“杨柳儿活，抽陀螺！”孩子们的活泼天真，欢闹快活，有时会逗得大人也跃跃欲试，想重温一下儿时的快乐。抽陀螺可以一个人玩，也可以几个人一起比赛。最常见的游戏是比谁的陀螺转的时间长，先停先倒的算输；还有一种对抗性游戏，各自将陀螺抽得飞快，向对方的陀螺撞去，谁的陀螺被撞翻撞倒，或者被撞得老远，谁就算输，整个游戏极为有趣。
传统民俗节日采风
民俗文化 今又复兴
逝者如斯夫，我们从不敢忘记我们是成都人，我们用心追忆并记录父母之邦、桑梓之乡，人何纯朴，物何近人，这是我们共同的民风民俗，是故园灯火，是老屋炊烟，任岁月飞逝，也不灭不散。
花朝会
相传农历二月十五日是花朝节，即百花的生日，又是道教始祖老子的生日，两个生日搅在了一天，于是青羊宫的庙会也就成了花会。赶花会是老成都的一大盛事，是成都人迎接春天的仪式。
成都本就是花城，五代时的后蜀主孟昶下令在成都遍植芙蓉，使成都有了“芙蓉城”的美誉。平民百姓素来有爱花的风雅。成都人赶花会是一件兴师动众的事。春天的成都，通向青羊宫的大路上游人如织。花会是风车的海洋，（它是老成都人发明的玩具）满世界的风车自然成了花会的标志和吉祥物。五彩的车轮在骀荡的春风中悠然旋转，于是人也拥有了五彩的心情，地上的风车，天上的风筝，春天的成都就有了一种动人的灵气。
花会也是妇女的节日，一年之中难得露脸，观花，她们自身也成为花会的一景。人面桃花，陌生男子赶着看她们。 “怪他多少采花客，不看群花看艳姿”，热闹喜剧的场面精彩纷呈，令人尽兴开怀。
祭祖？踏青？清明
每年初春，万物复苏，“春风似剪刀”，柳树垂下“绿丝绦”。就在这春暧花开的时节，人们迎来了又一个民间流传甚久的节令——清明。
清明是我国农历上所制定的二十四节气之一，每年的三月初，按照历书上公历的4月5日或6日为清明。清明节为何叫“清明”呢？据《月令七十二候集解》载：“三月节……物至此时，皆以洁齐而清明矣。”每当此时，大自然拉开了春天的序幕，和风送暧，芳草萋萋，燕飞莺啼，春意盎然，这大概就是“清明”二字的含义。这天，成都人来到室外，奔向郊野，或祭祀先祖，上坟扫墓，或踏青春游，折柳插门。清明节有�
