世界近代后期生活习俗史-第11章
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行土葬，埋葬前要请人选择墓地，墓地一般都选在山坡的阳面。入殓时要给
死者换上新衣服，原来的旧衣服则要用火烧掉。埋葬的方式是头朝着山顶。
埋葬后堆起坟头，坟前还要放置打糕、糖果之类的供品，还要行叩首礼。以
后要连续祭祀三天。此后，每逢死者的生日、忌日、清明、端午等重要日子
都要进行祭祀。
（8）马来西亚人的丧葬习俗
马来西亚人信奉伊斯兰教，19世纪时，其丧葬习俗中也打上了伊斯兰教
的烙印。
在马来人中，每当有人病重垂危、奄奄一息时，其家人便到清真寺请阿
訇，在病榻前为病人诵念《古兰经》。老人咽气后，要迅速通知当地清真寺
掌教，请他将死者的姓名、逝世时间、举行葬礼的时间和地点写在清真寺的
布告板上，以便让本地区的穆斯林知晓，并请掌教雇人在寺旁的坟地里为死
者开挖墓穴。与此同时，丧家还通知亲戚朋友，请他们到时参加葬礼。死者
通常被安放在屋子中央一张铺有清净白布的台子上，仰卧，双手右上左下平
放在胸口，两脚伸直并拢，眼睛闭合，用白布包住面部。停尸台前，点燃一
束伽罗木。在停尸期间，亲友们可到停尸台前瞻仰死者遗容。传统规定，吊
丧时不许嚎陶大哭，不得高声谈论，否则就是对死者的不敬。
入葬前，尸体要进行沐浴，然后用白布裹尸，将死者放入装尸匣中。棺
木通常由几位亲友扛往坟场。到达坟场后，清真寺的掌教打开装尸匣，拆除
扎住尸体头脚的布条，然后将尸体面朝圣地麦加放进墓穴。填土后，掌教为
死者诵经，然后在坟上洒上清水，在坟的前后撒上鲜花。
（9）尼泊尔人的丧葬习俗
19世纪时尼泊尔人的丧葬有火葬、土葬、水葬和天葬四种形式，一般正
常死亡采用土葬或火葬，因事故死亡用火葬或水葬。土葬大多在春季进行，
先将尸体用布缠好，捆在竹架上，出殡时，前面的人手持弯刀或腰刀手举火
把，鸣枪示众。墓穴深度为七至八尺，四周用石砌成棺形，入殡前，在穴洞
撒些米、酒以作祭祀，然后将尸体放入，再用片石作棺盖，最后用泥土埋好。
火葬，一般在冬季举行，有专门火化的平台，下面有烧火口，安放好尸体后
点火。火化时，僧侣们在一边诵经，让死者灵魂升上极乐世界。在有些地区，
则实行天葬。人死后，将尸体抬到葬场。这种天葬场，多在山顶或山谷深处，
尸体被专门剖尸者解剖，然后点燃松柏树枝，便召来鸟类，边剁尸体，边喂
鸟兽，尸体被吃得越干净就越认为死者升了天堂。最后死者的家属将遗物送
给剖尸者以表示谢意，并在家中款待前来帮忙的亲友。
10。民间禁忌
禁忌最早来源于原始宗教和自然崇拜，它禁止人们与某些“神圣”的东
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西，或“不洁”的人和事物接近，认为违反这些禁条就会招致超自然力量的
惩罚。禁忌反映出一个民族的审美观和对事物的好恶观，也反映出该民族所
信奉的宗教的特点。所以，民间禁忌也是考察一个民族生活习俗的重要内
容。透过这些民间禁忌，我们可以窥见 19世纪亚洲大陆各民族的民族气质
及相互间的文化差异。
（1）沙特阿拉伯人的禁忌
19世纪时，沙特阿拉伯的大多数人信奉伊斯兰教的瓦哈比派。瓦哈比派
是敬奉唯一真主的人的自称，反对崇拜先知，谴责一切吉日、厄运和占卜等
行为。他们还禁止穿绸缎、佩戴装饰物，把吸烟、饮酒、音乐、舞蹈和赌博
等列为教规中的禁条，违者要受到严惩。他们还禁止一切偶像崇拜，禁止绘
制一切有生命的东西，连学校的教科书也不许有人像和动物的画页。
（2）巴基斯坦人的禁忌
巴基斯坦人忌讳拍打别人的肩背。19世纪时，人们还忌讳以手帕作礼
物，因为他们认为手帕是擦眼泪的，是悲伤时用的东西。
（3）缅甸人的禁忌
缅甸人忌讳公鸡在天未发亮前啼叫，认为这是灾荒饥馑来到人间的预
兆。缅甸人也忌讳母鸡在步面上下蛋，认为这意味着鸡的主人将丧失钱财。
缅甸人亦忌讳外出时碰见蛇，认为这是凶兆，在这种场合下要避免不吉利的
事情发生，就应立即回头，改期外出。缅甸人还忌讳星期五这天乘船渡河。
（4）柬埔寨人的禁忌
19世纪时，柬埔寨人种田种菜忌用人粪尿，而是每三两家共掘一个沤绿
肥的坑，追肥都用绿肥。他们以右手为净，左手为秽。每日清晨，用杨柳枝
净齿。他们认为蹲下来解小便不吉利，故连妇女亦站立着解小便。
由于天气炎热，柬埔寨人每家或数家即有一个小浴池。柬埔寨人每日数
次进池洗澡，不分男女，皆裸体入池。但若有父母、年长者在池，则禁止子
女、幼辈入池。
19世纪时，在柬埔寨，凡一家人同住一寝室的，孩子们睡的地方不能高
过父母的床铺。无论谁脱下的裤子，都不能悬于别人的头上方。探望僧侣时，
要将鞋子脱在门外才能入内。
（5）日本人的禁忌
日本人忌讳赠送的礼物数为“9”，因为这个数字在日语中的发音同于
“苦”的发音。19世纪时，日本人还忌讳绿色，认为绿色是不祥的颜色。日
本人还忌讳荷花。日本人对朋友买的东西，忌讳问花去多少钱，否则便会被
认为是失礼；在知道别人所买东西的价格后，忌说买得真便宜，否则对方会
觉得你把他的社会地位和经济力量看低了，这也是一种失礼行为。
（6）喀尔喀蒙古人的禁忌
19世纪时，在喀尔喀蒙古人中，当骑马到牧民家作客，临近蒙古包时，
要轻骑慢行，以免惊动畜群。赶马的鞭子，在进蒙古包以前要放在门外，如
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果带入门内则被看作是对主人的不敬。进门要从左边进，入蒙古包后在主人
的陪同下坐在右边。离蒙古包时也要走原来的路线。出蒙古包后，不要立即
上马，要走一段路，等主人回去了，再上马。主人躬身端出奶茶，客人应欠
身伸出双手去接。蒙古包内的西北角为供佛的地方，睡觉时不能把脚伸向西
北方。不能用脚去踩碰锅灶，也不能在炉灶上烤脚，否则等于侮辱灶神。蒙
古包里若有了病人，便在包门的左侧缚一条绳子，把绳子的一头埋在地下，
表明主人不能待客，来访者就不应进门。
（7）马来西亚人的禁忌
马来人依照《古兰经》的训诫，禁酒、禁赌、禁食猪肉和其他非经宰杀
而死的动物。斋月期间，成年穆斯林均须斋戒。
19世纪时，马来人还忌用左手，而用右手抓取食物。以手触摸马来人的
头部，被认为是对该人的最严重的侵犯和侮辱。此外，除了阿訇，任何人也
不能触摸马来人的背部，因为马来人认为这样会给他们带来恶运。对逝去的
人，马来人只哀痛在心，从不号陶大哭，他们认为哭声和眼泪对死者和生者
都不吉利。
（8）暹罗人的禁忌
重视头颅，讲究头部的梳洗打扮，几乎是19世纪时东南亚各民族的普
遍习俗，但暹罗人尤为认真。他们认为，人的头颅是性命和尊严之所在，是
神圣不可侵犯的。如果别人用手触摸暹罗人的头部，则被认为是对此人的一
种奇耻大辱。长辈在座，晚辈必须坐或蹲跪在地上，以免高过长辈的头部，
否则就是对长辈的极大不敬。住宅门口的上方禁止悬挂衣物，绝对忌讳挂内
裤和袜子，因为按规定衣服不能比头高。暹罗人睡觉时，头部不能朝向西方，
因为西方象征死亡，只有与世长辞的死人才被按头西脚东的姿式安葬。暹罗
人尊重右手，鄙视左手。他们吃饭用右手，而左手常用来拿一些不洁之物。
给别人递东西也得用右手。跟别人握手用右手，忌用左手。19世纪时，暹罗
人还忌红色，因为写死者的姓名时要用红笔墨。暹罗人交谈时忌讳双腿交
叉，认为这是对交谈者的极大冒犯。
（9）土耳其人的禁忌
19世纪时，土耳其人在布置房间、客厅时，绝对禁用花色布料，一般人
也不穿花色衣服，因为土耳其民间一向视花色为凶兆。土耳其人忌食猪肉和
其他非经宰杀而死的牲畜肉，还忌问别人的年龄和收入。到别人家做客时，
忌穿着鞋进门。
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四、美洲的近代习俗
1。新大陆移民政策与近代美洲的发展
300多年前，美洲大陆还是一片未开发的地区，树茂林密，荒草萋萋，
是古老的印第安人的聚居地。当时的美洲大陆还不被世人所知晓。
1492年10月，意大利航海家哥伦布探险航行来到这里，从此发现了美
洲大陆。从那时起，美洲的富庶和辽阔吸引着西方各国殖民者来此探险和淘
金，他们掠夺财富，屠杀当地的印第安人，抢占地盘，建立殖民地，从此改
变了美洲的历史和命运。
最早来到美洲开辟殖民地是西班牙人和葡萄牙人，他们在16—17世纪，
就将墨西哥和中南美洲的整个地区控制在自己的手中。1494年，西班牙和葡
萄牙达成协议，划分各自在美洲的扩张范围，葡萄牙后来占领了整个巴西地
区，西班牙则将除巴西以外的整个拉丁美洲作为自己的殖民地。
在殖民者开拓疆土的同时，欧洲各国的大批下层人民也为了逃避战祸、
贫穷和宗教迫害，纷纷冒着风险，远渡重洋，千里迢迢来到美洲新大陆，期
望开始新的生活。1620年，一群不堪忍受国教迫害的英国清教徒，搭乘“五
月花”号帆船横渡大西洋来到北美洲，建立起第一个居民点。随后，大批英
国移民纷至沓来。至18世纪30年代，在北美大陆终于建立起13块殖民地，
它是美利坚合众国的前身。
法国和荷兰也曾先后在北美洲建立过自己的殖民地，不过后来大多都被
英国人抢夺走。
美洲大陆被完全殖民化以后，由于当地生产的需要和社会发展的需要，
美洲大陆开始大批接纳欧洲移民，这便是美洲的新大陆移民政策。当时有许
多英国人和爱尔兰人以及部分法国人移民前往北美地区，而拉丁语族的各国
人则纷纷向西班牙和葡萄牙控制的殖民地大量移民。为了解决殖民地劳动力
的不足，也为了榨取更多的财富，殖民者开始从非洲贩卖黑人奴隶到美洲，
从事罪恶的黑奴贸易，大批黑人奴隶被迫离开非洲家园，来到美洲。此外，
美洲大陆还接纳了部分亚裔移民，包括华人和日本人。
这样，到19世纪，美洲大陆人口的人种结构发生了重大变化。在北美
洲，欧洲移民的数量占据人口的多数，其次是黑人奴隶，再次是人口锐减的
土著居民——印第安人。在葡萄牙的殖民地，白人约占人口的25％，黑人奴
隶约占人口的50％，其余人口为印第安人和混血种人。在西班牙的广大殖民
地上，人口中的20％为白人移民及其后裔，30％为印欧混血种人，5％为黑
人奴隶，45％为印第安人。
北美洲丰富的资源优势和便利的农业条件，为一个新兴的国家的崛起创
造了条件。
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2。美国的崛起
美国是一个年青的国家，其历史开端于16世纪起的西班牙、英国、荷
兰、法国探险者的殖民活动。17至18世纪前半期英国在北美的大西洋沿岸
陆续建立起13个殖民地。英国殖民者从欧洲移民，驱逐和屠杀当地的印第
安人，扩大殖民地的疆域，并从非洲掳掠来大批黑人充当奴隶来从事生产劳
作。
1763年，英、法之间爆发的争夺北美殖民地的“七年战争”以法国的失
败而告终。长期的战争使英国政府债台高筑，于是它改变了对北美殖民地的
早期宽抚政策，力求多从经济上收益、多征税以偿还战争债务，北美殖民地
的经济发展由此受到了极大的扼制，北美殖民地人民与英国之间的矛盾日益
尖锐。
1775年，美国独立战争爆发。翌年7月4日，殖民地人民的权力机构大
陆会议通过了由杰弗逊起草的《独立宣言》，向全世界宣告美国脱离英国而
独立。1781年，美国军队彻底打败英国殖民军。1783年，英国被迫承认美
国独立，美利坚合众国由此正式成立。
独立后，美国的经济和国力都得以迅速发展，但国内南北的矛盾在加
大。美国北部的资本主义获得了飞速发展，逐渐成为美国社会发展的主流；
而美国南部各州仍保留着使用黑人奴隶的种植园奴隶制度，阻碍着劳动力的
解放和国内市场的统一。1862年，当时的美国总统林肯宣布了《解放黑人奴
隶宣言》，就此爆发了南北战争。1865年，南北战争以北方的胜利而告终，
为资本主义在全美国的迅速发展扫清了道路。
美国在大力发展资本主义经济、致力于工业革命的同时，积极开展领土
扩张。1803年，美国利用拿破仑在海地战败之机，购买了法国在北美的殖民
地路易斯安那；1818年，美国向英国购买了现为北达科他州的部分土地；1819
年又向西班牙购买了佛罗里达半岛地区；1845年，美国侵占了墨西哥的得克
萨斯，第二年又向墨西哥宣战，迫使其出售本国的一半领土，包括现在的加
利福尼亚、亚利桑那、内华达、犹他、新墨西哥、科罗拉多等州；1867年，
美国向沙皇俄国购买了阿拉斯加和阿留申群岛；1898年美国又兼并了夏威
夷。
在这样辽阔的地域内，年青的美利坚合众国利用国内丰富的资源，以旺
盛的精力和活力，充分发掘潜力，使美国的资本主义经济得到了长足的发
展。到19世纪末，美国已以崭新的面貌出现在世界面前。其工业产值已跃
居世界首位，从而确立了资本主义世界头号强国的地位。从此，美国不但是
全球范围内引人注目的一个强国，而且，它又成为西半球的一面旗帜，其发
展和变革深刻影响着美洲和世界的面貌。
3。美洲近代习俗的地域特点
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在美洲大陆，近代历史上各民族的生活习俗反映出一种地域特点。在地
域广阔的拉丁美洲，西班牙和葡萄牙一直是这里大片殖民地的宗主国。而西
班牙和葡萄牙一直是欧洲范围内经济较为落后、封建残余保存最多的国家，
它们将国内的一整套封建专制制度和宗法制度都搬到了美洲殖民地，并依靠
教会的力量来稳固统治。这样，在18—19世纪的拉丁美洲各地，其社会进
程仍停留在静止的�
